Karaman’da faaliyet gösteren Demiryurt Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi 30 çiftçi, devletten aldıkları kredi ve hibe destekleriyle kurdukları çiftlikte büyükbaş hayvan sayısını 300’den 500’e yükseltti. Çiftlikte günlük 2,7 ton süt üretiliyor.

Karaman’da güçlerini kooperatif çatısı altında birleştiren 30 çiftçi, devlet desteğiyle kurdukları çiftlikte üretimlerini artırdı.

Demiryurt Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi 30 çiftçi, 2009’da Tarım ve Orman Bakanlığı projesi kapmasında aldıkları inşaat ve hayvan kredi desteğiyle merkeze bağlı Demiryurt köyünde 300 büyükbaş kapasiteli süt üretim çiftliği kurdu.

Devlet desteğiyle aldıkları 300 hayvanla üretime başlayan üyeler, 2022’de Konya Ovası Projesi (KOP) Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı “KOP ile Ahırım Modernleşti Kooperatifim Refaha Ulaştı Projesi” kapsamında yüzde 80 hibe destekli 2 milyon lira kredi desteğiyle de işletmelerini modernleştirerek süt verimini artırdı.

Üyelerin birlikteliğiyle her geçen gün geliştirilen işletmenin enerji ihtiyacının bir bölümü de gelecek yıl tamamlanması planlanan biyogaz tesisinden karşılanacak.

Yem de köyden tedarik ediliyor

Kooperatifin Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Koç, 35 dekar alanda 300 süt ırkı hayvanla kurulan çiftliğin geçen sürede 70 dekar alanda 500 hayvana ulaştığını söyledi.

Tek çatı altında toplanmanın işletme maliyetlerini düşürdüğünü ve idareyi kolaylaştırdığını belirten Koç, şunları kaydetti:

“Projenin ilk halinde her kişiye ayrı ahır yapılacaktı. Bu zor olacağı ve herkes hayvancılıktan anlamadığı için tek çatı altında toplandık. Amacımız iş gücünden faydalanmaktı. 30 kişinin, 30 eleman çalıştırması gerekiyordu ama biz 7 elemanla bunu yapıp tasarruf ettik. İşletmenin yönetimine bir veteriner hekim getirdik. Daha sonra ek tesisler yaptık. Burası 300 hayvanlık bir alandı. Yaptığımız eklemelerle 500 hayvan kapasiteli alana ve yaklaşık 500 hayvan sayısına ulaştık. Günlük 2,7 ton süt üretiyoruz. Yemlerimizi kooperatif üyelerimiz ve köyde arpa, buğday ekenlerden alıyoruz. Böylece köye de bir katkı sağlamış oluyoruz.”

İşletmede ortak soğutma tankı kullanmalarının enerji tasarrufu, gıda güvenliği ve satış kolaylığı sağladığını aktaran Koç, üretilen sütleri günlük olarak fabrikalara sattıklarını vurguladı.

Koç, hayvancılığın maliyetli bir alan olduğunu ve bu işi yapmaya karar veren herkesin devlet desteğine başvurması gerektiği ifade ederek, “Hayvancılık yapmak için emek ve özveri lazım. Bir kişinin devlet desteği olmadan yapabileceği bir iş değil. Hayvancılık önemli bir değer ve gelişmesi ülkemize katkı sağlıyor. Bu işi yapmak isteyenler devletten destek alıp ülke ekonomisine katkı sağlayabilir.” dedi.

“Modern yöntemler verimi artırıyor”

Kooperatifin veteriner hekimi Fatih Irklı ise tesisteki 500 hayvanın 180’inin sağılabilir olduğunu, genç ve yavruların da büyümesiyle günlük süt üretimini 5 tona çıkartmayı hedeflediklerini söyledi.

KOP desteğiyle çiftliğin modernleştirerek süt ve yavrulama veriminin artırıldığını vurgulayan Irklı, şöyle konuştu:

“Yaklaşık 180 sağmal hayvanımız var. Günlük 2,7 ton süt üretiyoruz. Yetiştirdiğimiz düveleri sürüye eklediğimizde günlük 5 ton süt üretmeyi hedefliyoruz. Sürü yönetim sistemimiz var. Sistemden gelen verileri değerlendirerek tohumlama zamanı, hastalıklar, günlük adım sayısı ve yeme gelme gibi durumlarını takip ediyoruz. Takip sistemleri olmazsa verim kaybı oluşuyor. Bu sistemler bir bakıma insanı devreden çıkarıyor. Daha sağlıklı bir sürü, düzenli yavru alma ve daha fazla süt alma imkanı sağlıyor.”

Kooperatif üyelerinden Mustafa Altuntaş da daha önce hayvancılık yapmadığını ancak tek çatı altında toplanmaları sayesinde zorlukların üstesinden geldiklerini aktardı.

The post Güçlerini Birleştiren Çiftçiler, Devlet Desteğiyle Kurdukları Çiftlikte Üretimlerini Artırdı appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Büyükbaş hayvan sayısı 2024 yılı Haziran ayında 16 milyon 555 bin baş olurken, küçükbaş hayvan sayısı 53 milyon 965 bin baş olarak açıklandı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran ayı Hayvancılık İstatistikleri’ni açıkladı. Buna göre, büyükbaş hayvan sayısı 2024 yılı Haziran ayında 16 milyon 555 bin baş oldu. Büyükbaş hayvan kategorisinde, sığır sayısı Haziran ayı sonu itibarıyla bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 0,2 azalarak 16 milyon 396 bin baş, manda sayısı ise yüzde 2 azalarak 159 bin baş olarak gerçekleşti.

Küçükbaş hayvan sayısı 2024 yılı Haziran ayında 53 milyon 965 bin baş oldu

Küçükbaş hayvan kategorisinde, koyun sayısı Haziran ayı sonu itibarıyla bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde3,2 artarak 43 milyon 394 bin baş, keçi sayısı ise yüzde2,6 artarak 10 milyon 571 bin baş olarak gerçekleşti.

Verilerin toplanması, işlenmesi ve yayına hazır hale getirilmesinden Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, yayımlanmasından Türkiye İstatistik Kurumu sorumlu olduğu açıklandı.

The post Büyükbaş Hayvan Sayısı Haziran Ayında 16 Milyon 555 Bin Baş Oldu appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Samsun’da 95 bin 248’i kültür, 187 bin 391’i melez, 42 bin 900’ü yerli, 20 bin 9’u da manda olmak üzere 345 bin 548 büyükbaş hayvan varlığı bulunuyor. Eti ve sütü bakımından birçok sektörün büyük rağbet gösterdiği mandaların sayısı Samsun’da ön plana çıkıyor. Türkiye’de manda popülasyonu bakımından zirvede yer alan Samsun’da mandalardan alınan süt ile kaymak, yoğurt, dondurma ve tereyağı gibi birçok gıda ürünü üretilebiliyor.

Samsun’da 225 bin 704’ü koyun, 24 bin 798’i keçi olmak üzere 250 bin 502 küçükbaş hayvan mevcut.

Kanatlı hayvan varlığı

Öte yandan, Samsun’un et tavuğu 1 milyon 813 bin 500, yumurta tavuğu 1 milyon 799 bin 214, hindi 9 bin 397, kaz 31 bin 693, ördek ve beç tavuğu 22 bin 8 olmak üzere toplamda 3 milyon 675 bin 812 kanatlı hayvan varlığı bulunuyor.

97 bin 448 adet arılı kovan ile de yılda bin tona yakın bal üretimi yapılıyor.

The post Samsun Manda Varlığında Türkiye’de Zirvede appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan; TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu’ndan geçen sokak köpekleri düzenlemesinin, Meclis tatile girmeden yasalaşmasını beklediğini söyledi. Teklife yöneltilen eleştirilere de tepki gösteren Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Milletimiz bu sorunu çözmemizi istiyor. Hayvanlar konusunda kimse bize merhamet dersi vermeye kalkışmasın.” dedi. Ekonomiye ilişkin de mesajlar veren Erdoğan, “Enflasyonda en kötü tabloyu geride bıraktığımıza inanıyoruz. Enflasyon bundan sonra daha hissedilir biçimde düşecektir.” diye konuştu.

Vatandaşların hem şiddetin hem sağlığa yönelik tehdidin hem de istismarın sona ermesini arzuladığını kaydeden Erdoğan, bu isteklere, bu arzulara, ülkenin dört bir yanından gelen feryatlara sessiz, tepkisiz, bigane kalmalarının düşünülemeyeceğini vurguladı.

“Hayvanlar konusunda kimse bize merhamet dersi vermeye kalkışmasın.” diyen Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Hele hele, bölücü terör örgütünün beşikteki bebeği katletmesine, canlı bombaların şehirlerimizde masum sivilleri aramızdan almasına, Gazze’de, şu anda sayısı 16 bini bulan masum çocuğun, sayısı 40 bini geçen masum insanın katledilmesine ses çıkarmayanlar, kalkıp da bize merhametten bahsetmesin. Dağdaki eli kanlı katil sürülerine methiyeler düzenler, kimse kusura bakmasın ama bize vicdan ve merhamet nutku çekemez. Timsahın gözyaşları merhametten değildir.” değerlendirmesinde bulundu.

Komisyon çalışmaları sırasında, köpek yüzünden hayatını kaybetmiş 10 yaşındaki kızının acısını yüreğinde taşıyan annenin, 10 yaşındaki oğlu parçalanmış babanın üzerine yürüyen bir karakter fukarasının diline en son alacağı kelimenin “merhamet” olduğunu belirten Erdoğan, “Değil insana, değil masum çocuklara, herhangi bir canlıya karşı, yüreğinde zerre miskal merhamet olan biri, kalkıp da o densizliği yapamaz. Ciğerparesini kaybetmiş yüreği yaralı bir anne ile empati kuramayan başka canlılarla nasıl kursun? Eşrefi mahlukat olan insana sevgi göstermeyen, başka canlılara nasıl sevgi beslesin? İnsan sevmiyorlar ki bir köpeği nasıl sevecekler?” ifadelerini kullandı.

“TÜM HAYVANSEVERLERDEN BAŞIBOŞ KÖPEKLERİ SAHİPLENME KAMPANYAMIZA GÜÇLÜ DESTEK BEKLİYORUZ”

Cumhurbaşkanı Erdoğan, teklifin yasalaşmasının sadece bir başlangıç olduğunu, bundan sonra esas önemli olanın sahiplenme süreci olduğunu vurgulayarak, “Son bir haftadır ortalığı ayağa kaldıran sanatçılar, dernekler, medya mensupları başta olmak üzere tüm hayvanseverlerden başıboş köpekleri sahiplenme kampanyamıza güçlü destek bekliyoruz. Burada sergilenen yüksek hassasiyetin çok daha fazlasını, sahiplenme sürecinde de göreceğimize inanıyorum.” ifadelerini kullandı.

“ENFLASYONDA EN KÖTÜ TABLOYU GERİDE BIRAKTIĞIMIZA İNANIYORUZ”

Toplantıda, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın yıl başından bu yana gerçekleştirdiği diplomatik çalışmalarına ilişkin video izletildi.

Erdoğan, dış siyasette tüm bu hamleleri yaparken, bir diğer temel öncelik olan ekonomide de sıkıntıların üstesinden geldiklerini ifade ederek şunları kaydetti:

“Orta Vadeli Programın olumlu sonuçlarını görmeye başladık. Enflasyonda en kötü tabloyu geride bıraktığımıza inanıyoruz. Enflasyon, inşallah bundan sonra daha hissedilir biçimde düşecektir. Aşırı kar hırsının şişirdiği fiyat balonu kimi sektörlerde yavaş yavaş sönüyor. Fiyatlama davranışının tekrar piyasa gerçekleriyle uyumlu hale gelmeye başladığını görüyoruz. Bu dengelenme önümüzdeki dönemde güçlenerek devam edecek. Sene sonunda enflasyonu, hedeflediğimiz seviyelere mutlaka indireceğiz. Bunun piyasadaki ana aktörler tarafından da kabul edilmesi, ekonomideki yol haritamızın sağlamlığının delilidir. Kredi derecelendirme kuruluşları da Türk ekonomisiyle ilgili daha objektif değerlendirmeler yapıyorlar. Moody’s’in geçen hafta kredi notumuzu iki kademe birden artırması, bunun en son örneğidir. Tam 11 yıl sonra gelen bu not artırımı, esasen Türkiye için çok geç kalmış bir adımdı. Peki bunlar yeterli mi? Elbette değil. Türkiye’nin ekonomik kapasitesinin bu oranların çok çok üzerinde olduğunu gayet iyi biliyoruz. Kredi derecelendirme şirketleri adaletli davrandıkça, inşallah bu notlar da hak ettiğimiz seviyelere çıkacaktır.”

“DAHA ÖNCE NASIL ENFLASYONU TEK HANEYE İNDİRDİYSEK, İNŞALLAH AYNISINI YİNE BAŞARACAĞIZ”

Cumhurbaşkanı Erdoğan, milletten gönlünü ferah tutmasını isteyerek, “Türkiye, doğru yoldadır ve hedeflerine emin adımlarla ilerlemektedir. Daha önce nasıl enflasyonu tek haneye indirdiysek, inşallah aynısını yine başaracağız. Bunu, AK Parti ve Cumhur İttifakından başka yapabilecek kimse de yoktur.” değerlendirmesini yaptı.

Erdoğan, her gün yeni bir vaatle kendisini gösteren muhalefetin havanda su dövdüğünü; aynı riyakarlığa seçim döneminde de başvurduğunu belirtti.

Muhalefeti eleştiren Erdoğan, “4-5 ay öncesini şöyle bir hatırlayın. Suyu ucuzlatmaktan bahsediyorlardı, şimdi suya yüzde 400-500 oranında zam yapıyorlar. Liyakatten bahsediyorlardı, şimdi belediyeleri akraba çiftliğine çeviriyorlar. Ortalıkla boş gezen ne kadar eş, dost, hısım, tanıdık varsa; eğitimine bakmadan, hepsini belediyelere üst düzey yönetici olarak atadılar, atıyorlar. Otoparkından toplu ulaşıma kadar belediye bünyesinde hangi hizmetler sunuluyorsa, hiç sektirmeden hepsinin ücretlerinde fahiş artışa gittiler.” ifadesini kullandı.

The post Cumhurbaşkanı Erdoğan: Hayvanlar Konusunda Kimse Bize Merhamet Dersi Vermeye Kalkışmasın appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Honaz Belediyesi, Denizli’de tarım başta olmak üzere hayvancılığın desteklemesi için çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Honaz Belediyesi bu kez de küçükbaş hayvan işletmesi bulunan, işletmesinde 30 ve altında hayvan bulunan kadın üreticilere Sakız koyun desteğinde bulunacak.

Konuyla ilgili olarak açıklamalarda bulunan Honaz Belediye Başkanı Yüksel Kepenek, “Honaz Belediyesi olarak üreticilerimiz ve çiftçilerimizin yanında olmaya devam ediyoruz. İlçemizde 30 ve altında küçükbaş hayvanı bulunan kadın üreticilerimize küçükbaş hayvan desteğinde bulunacağız. Küçükbaş hayvan işletmesi olan ve Çiftçi Kayıt Sistemine (ÇKS) kaydı bulunan kadın üreticilerimiz 15 Ağustos 2024 Perşembe gününe kadar belgeleriyle birlikte Belediyemize başvuruda bulunabilirler. Başvuruların tamamlanmasının ardından 16 Ağustos Cuma günü kurayla gebe sakız koyunlarımızın dağıtımını yapacağız. Bizler inanıyoruz ki çiftçilerimiz üretirse Denizli ve Türkiye’miz gelişir. Bunun için Honaz Belediyesi olarak her zaman üreticilerimiz ve çiftçilerimizin yanında olduğumuzu hatırlatmak isterim” dedi.

The post Kadın Çiftçilere Gebe Koyun Dağıtılacak appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Su Ürünleri Yetiştiriciliği Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi

Su ürünleri yetiştiriciliğinde ağ kafeslerde üretime tahsis edilecek alanın büyüklüğü, kafeslerin kaplayacağı alandan az olmamak kaydıyla proje kapasitesi, yetiştiricilik yapılan tür ve uygulanacak yetiştiriciliğin tekniği dikkate alınarak tespit edilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Su Ürünleri Yetiştiriciliği Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Yönetmelikle, bazı tanımlar ile ağ kafeslerin kriterleri ve yetiştiricilik müracaatları gibi konularda düzenlemeye gidildi.

Buna göre, ağ kafeslerde üretime tahsis edilecek alanın büyüklüğü, kafeslerin işgal edeceği alandan az olmamak kaydıyla proje kapasitesi, yetiştiricilik yapılan tür ve uygulanacak yetiştiriciliğin tekniği dikkate alınarak belirlenecek.

Su ürünleri yetiştiricilik tesisi kurmak isteyen müteşebbislerin ilgili il müdürlüğüne müracaat ederek Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğünden izin alması gerekecek.

Üretim yapılacak türe, su ürünleri üretim yerine veya su ürünleri yetiştiricilik bölgesine göre müracaat şartları, değerlendirme kriterleri ile Bakanlıkça yapılacak alan belirleme ve tahsis çalışmaları için yürütülen hizmetler kapsamında müteşebbis tarafından ödenecek müracaat dosyası ve yer tahsis ön izin belgesi bedeli için alınacak ücretler Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğünce belirlenecek.

Müracaatları komisyon değerlendirecek

Su ürünleri yetiştiricilik bölgesi olarak belirlenen alan, Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü ve il müdürlüğü internet sayfasında ilan edilecek.

Başvuruların değerlendirilmesi için Müracaat Değerlendirme Komisyonu kurulacak. Değerlendirme sonucu oluşan liste, Bakanlık merkez teşkilatı ve ilgili il müdürlüğü internet sayfasında ilan edilecek ve listede ismi bulunanlar il müdürlüğünde yapılacak açık artırma usulü yarışmaya katılmaya hak kazanacak.

Su ürünleri üretimi için müracaat yapılan türün Türkiye sularında doğal olarak bulunmaması durumunda ayrıca komisyon tarafından değerlendirilmek üzere Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü, masrafları müracaat sahibince karşılanmak üzere o türün yetiştiriciliğinin ekosisteme etkisinin belirlenmesi amacıyla rapor hazırlatacak.

Bu kapsamda yetiştiricilik yapmak isteyen müteşebbislerin, dilekçelerine üzerinde tesisin kurulacağı yerin işaretlendiği saha haritasını da ekleyerek, yetiştiricilik tesisinin kurulacağı yerdeki il müdürlüğüne müracaat etmesi gerekecek. Burada arazi, su kaynağının içeriği, tesisler arası mesafe gibi kriterler dikkate alınarak incelemeler yapılacak.

The post Su Ürünleri Yetiştiriciliği Kriterlerinde Düzenlemeye Gidildi appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Çelik, küçükbaş hayvancılık desteklemelerine ilişkin, “300 bin yetiştiricimizin bu desteklerden mutlak surette faydalanmasını istiyoruz.” ifadesini kullandı.

Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, yazılı açıklamasında, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Hayvancılık Desteklemeleri Uygulama Tebliği‘nde yer alan küçükbaş hayvancılık desteklemeleriyle ilgili değerlendirmelerde bulundu.

Anaç koyun keçi desteği yerine ilk defa olmak üzere kuzu ve oğlak desteği verileceğini anımsatan Çelik, yetiştiricilerin Birliğe üye olmaları durumunda kuzu ve oğlak destekleriyle sürü yöneticisi istihdam desteklerinden faydalanabileceklerini belirtti.

Çelik, kuzu ve oğlakların tümüne koyun-keçi vebası aşısı yapılmış ve Veteriner Bilgi Sistemi’ne (VETBİS) kaydedilmiş olma zorunluluğu bulunduğuna işaret ederek, “Edirne, Kırklareli, Tekirdağ ile İstanbul ve Gökçeada da dahil olmak üzere Çanakkale’nin Avrupa yakasında bulunan işletmelerde koyun-keçi vebası aşı şartı aranmayacak.” ifadelerini kullandı.

Her kuzu ve oğlak için bir kez destekleme ödemesi yapılacağını, ödemelerin iki dönem halinde gerçekleştirileceğini bildiren Çelik, şunları kaydetti:

“Başvuruların birinci dönemi için, destekleme yılı eylül ayının ilk iş gününde başlayıp aralık ayının ilk iş gününe kadar devam edecektir. İkinci dönem için ise bir sonraki yılın nisan ayının ilk iş gününde başlayıp 15 Haziran tarihine kadar devam edecektir. Dolayısıyla yetiştiricilerimizin belirtilen dönemlerde destekleme başvurusunu üyesi oldukları birliğe dilekçeyle yapmaları hususunda hassas davranmaya davet ediyorum. Birinci dönemde başvuruda bulunan yetiştiricilerimiz ikinci dönem içinde başvuru yapmış sayılacak ancak birinci dönemde başvuru yapamayanlar ise ikinci dönemde başvuru yapabilecektir. Yetiştiricilerimizin belirtilen süreler içinde başvurularını yapmaları desteklerden faydalanmaları adına son derece önemlidir. Birliklerimize üye durumunda olan 300 bin yetiştiricimizin bu desteklerden mutlak surette faydalanmasını istiyoruz.”

The post Küçükbaş Hayvancılık Desteklerinden 300 Bin Yetiştiricinin Faydalanması Bekleniyor appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Malatya’nın Yeşilyurt ilçesi sınırlarında bulunan Bürücek Yaylası’nda yaz boyunca hayvan yetiştiriciliği yapan çiftçiler zor şartlar altında üretime devam ediyor. Bürücek Yaylasını ziyaret ederek yetiştiricilerin sorunlarını dinleyen Malatya Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı İhsan Akın, yıllardır bölgede hayvan yetiştiriciliğinin zor şartlar altında yapıldığına dikkat çekerek, “Burada yıllardır su problemleri devam ediyor. Buranın su, tuvalet, sosyal ihtiyaçları var. Bu konuda Tarım İl Müdürlüğüyle görüşüp önümüzdeki süreçte Mera Müdürümüzle çözmeye çalışacağız. Geçtiğimiz yıllarda yine bu bölgeye geldik. Su ile ilgili problemlerin çözülmesi noktasında, bazı eksiklerin tamamlanması gibi konuların bir an önce giderilmesi gerekiyor. Buraya bir an önce Mera Islahı Projesi kapsamında sondaj vurulması konusunu dile getiriyoruz. Bunu da değerlendireceğiz. İnşallah Tarım İl Müdürü ve Ekibini de buraya getireceğiz. Çünkü burada imkânsızlıklar içerisinde çok güzel bir üretim yapılıyor. Bu arkadaşlarımızın devletimizle, Cumhurbaşkanımızla, Bakanlığımızla her zaman üretenin sonuna kadar yanındayız. Eksikleri de sıkıntı ve sorunları da gidermek için buradayız. İnşallah önümüzdeki süreçte de bu problemleri el birliğiyle, gönül birliğiyle çözeceğiz” şeklinde konuştu.

Yetiştiricilerden Hacı Ali Baştürk, Bürücek Yaylası’na havalar ısınınca gelmeye başladıklarını belirterek, “Burada doğduk burada büyüdük. Şu an burada hayvan yetiştiriciliği yapıyoruz. Burada suyumuz yok. Katırlarla, eşeklerle su taşıyoruz” dedi.

Bir diğer yetiştirici Ramazan Baştürk de, “Buradaki yerleşim yerine bir tuvalet, bir gölgelik desteği bekliyoruz. Bir sondaj vurulsa su çıkar. Elektrik telleri burada geçiyor ama yüksek gerilim diye elektrik verilmiyor. En büyük sorunumuz sudur. Su olursa banyomuz, tuvaletimiz olur. Kendi gücümüzle de yapamıyoruz” şeklinde konuştu.

Yayladaki bir diğer yetiştirici Abuzer Ercan da büyük emek verip yetiştirip sattıkları hayvanların kendilerinden 320 TL’ye kadar kilogram başı alındığını ancak bunun market ve kasapta yaklaşık iki katına satıldığını söyledi. Ercan, bir yıl boyunca yetiştirici olarak büyük zorluklarla üretim yaptıklarını ancak bunun sefasını aracıların sürdüğünü ifade etti.

Et fiyatları konusunda da konuşan Birlik Başkanı İhsan Akın, yaylacıların en büyük sorunlarından birinin de canlı hayvan fiyatı olduğunu belirterek, “Bir yol boyunca emek veriyorlar, kuzuyu yetiştirip kilogramını 320 TL’ye satıyorlar. Ama bazı et baronları, marketler, kasaplar aldıkları eti 650 satıyor. Bir üretici büyük emeklerle yetiştirdiği hayvandan kilogram başı 30-50 TL arası kazanırken bir bakıyorsunuz, aracılar 300 lira kâr ediyor. Kontrolüz güç güç değildi, serbest piyasada bu kadar serbest olmamalı. Üretici de tüketici de zarar ediyor. Kontrollerin artması lazım. Bunu her platformda söylüyoruz. Tarlada izi olmayanın harmanda yüzü olmaz. Çiftçimize sahip çıkalım, gıdamızı suyu destekleyelim, israf etmeyelim” diye konuştu.

The post Hayvan Yetiştiricilerinin ’Aracı’ Tepkisi appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Ağrı’nın Taşlıçay ilçesindeki çiftçiler, hayvanlarının kışlık yem ihtiyacını karşılamak için tarlalarda gece gündüz çalışıyor.

Tarım ve hayvancılığın yaygın yapıldığı kentte, kış mevsiminin uzun sürmesi nedeniyle besiciler yaz sezonu boyunca yem stoklamak için yoğun mesai yapıyor.

Tarım makineleri ve tırpanlarla biçtikleri otları bir süre güneşte kuruttuktan sonra balya haline getiren çiftçiler, daha sonra yemleri traktörlerle köye taşıyıp evlerinin yakınlarında üst üste yığıyor.

Bir yandan ot biçen diğer yandan da biçtikleri ot ve buğdayları patosa vurarak samana dönüştüren köylüler, işlerini bir an önce bitirmek için zaman mefhumu gözetmeden çalışıyor.

İmece usulü birbirlerine de yardım eden köylüler, zorlu çalışmayla uzun geçen kış mevsimi öncesinde hayvanlarının yem ihtiyacını hazır hale getirecek.

Aşağı Toklu köyünden Abdullah Aldemir, bu yıl sağanaklar nedeniyle ot biçimine geç kaldıklarını söyledi.

İşleri bitirmek için köylülerin gece gündüz demeden çalıştığını ifade eden Aldemir, “Yağmurlardan dolayı ot biçimine ara verdiğimiz günler oldu. Otlarımızı biçip balya yapıyoruz. Temmuz ayında çok yağmur yağdı, otların bozulmaması için kuruması gerekiyordu. Yaklaşık 20 gün daha işlerimiz devam edecek. Geçen sene işler daha erken bitti ama bu sene yağmurdan dolayı uzadı.” diye konuştu.

Zeynel Aldemir ise İstanbul’da yaşadığını ve yaz aylarında köye geldiğini anlattı.

Köyde komşularına yardım ettiğini belirten Aldemir, “Köyde işlerin çoğu duruyor. Tatile gelmiştim ama eski günlerimi yeniden yaşamak için komşulara yardıma ediyorum.” dedi.

The post Ağrı’da Çiftçiler Hayvanlarının Kışlık Yem İhtiyacını Karşılamak İçin Yoğun Mesaide appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

İstanbul Silivri’de sokak hayvanlarının barınma ve beslenme ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla kurulan derneğe yapılan bağış paralarını kişisel hesaplarına aktardıkları iddia edilen 5 şüpheli gözaltına alındı. Derneğin hesaplarındaki 30 milyon liranın yönetici ve üyelerin hesaplarına aktarıldığı öğrenildi.

Büyükçekmece Cumhuriyet Başsavcılığı’nca Mali Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü’nün koordinesinde yürütülen, Silivri’de bünyesinde hayvan barınağı bulunan derneğin yöneticisi M.Y’nin dolandırıcılık ve barınma amaçlı bırakılan hayvanları sattığı iddialarıyla tutuklandığı soruşturma devam ediyor.

Soruşturma kapsamında Mali Suçları Araştırma Kurulu (MASAK) tarafından hazırlanan rapor, İstanbul Emniyet Müdürlüğü Mali Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü’ne gönderildi.

Derneğin hesaplarına 37 milyon lira girdi

Raporda, 2018’de Silivri’deki sokak hayvanlarının barınma ve beslenme ihtiyaçlarının karşılanması amacıyla 2018’de kurulan derneğin 2021 ve 2024 tarihleri arasında bağış adı altında yardım toplamaya başladığı aktarıldı.

Derneğin hesaplarına 2021-2024 arasında 37 milyon 323 bin 777 lira tutarında para girişinin olduğu, bunun 30 milyon lirasının bağış olarak toplandığı belirtilerek, paraların yaklaşık 3 bin işlemle dernek başkanı, yöneticisi ve üyesi pozisyonunda bulunan şahısların şahsi hesabına geçirildiği kaydedildi.

Raporda, bahse konu bağış paralarının bir kısmının İstanbul’da kozmetik malzeme hizmeti veren bir firma üzerinden harcama, fatura gibi açıklamalar yazılıp gönderilerek aklanmaya çalışıldığı anlatıldı.

Rapor üzerine çalışma yapan polis ekipleri, gelen bağış paralarını şahsi hesaplarına geçirdiği tespit edilen 5 şüpheliye yönelik eş zamanlı operasyon düzenledi.

Gözaltına alınan 5 şüpheli emniyete götürüldü.

Soruşturma

İl Emniyet Müdürlüğü Mali Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü’ne 30 Temmuz’da başvuran bir kişi, “Silivri Canları 2. Hayat Melekleri” adlı derneğin yöneticisi M.Y’nin hayvanların tedavisi ve bakımı için kendisiyle anlaştığını, bu işlemler karşılığındaki ücretlerin dışında hesabına, M.Y. yönetimindeki dernek ve farklı kişilerden yüklü miktarda para gönderildiğini kaydetmişti.

Bu kişi, kendisinden bu paralar karşılığında fazlaca fatura kesmesini istediğini iddia ettiği M.Y’nin usulsüz işlemler sonucu olağan dışı zenginleştiği yönünde ihbarda bulunmuştu.

Soruşturma kapsamında 1 Ağustos’ta düzenlenen operasyonda dernek yöneticisi M.Y. ile dernek görevlisi A.H. gözaltına alınmıştı. Dernek binasındaki aramada herhangi bir kaydı olmayan 270 bin liraya el konulmuştu.

Emniyetteki işlemlerinin ardından Büyükçekmece Adliyesi’ne sevk edilen şüphelilerden M.Y. tutuklanırken, A.H. adli kontrol şartıyla serbest bırakılmıştı.

The post Hayvan Barınağı Adı Altında Vurgun: 30 Milyon Liralık Dolandırıcılıkta 5 Gözaltı appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

2020 yılında başlayan projeyle 240 üreticiye 25’er hayvan dağıtan ekipler, hayvansal üretime büyük destek olan projenin yeni doğumlarla büyümesini ve yeni yetiştiricilere üretim kapısı açmasını sağlıyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinesinde devam eden ve kent genelinde ilçe ilçe yapılan dağıtımlarla kendi işini kuran küçükbaş hayvan yetiştiricileri, bir taraftan geçimlerini sağlarken diğer taraftan da hayvan popülasyonunu artırıyor.

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinesinde devam eden proje sayesinde 4 yılda 240 yetiştiriciye 6 bin küçükbaş hayvan desteği verildi. Küçükbaş desteğinin yanı sıra hayvanların 1 yıllık yemleri ve aşılarını da sağlayan ekipler, sürdürülebilir olan bu proje sayesinde yeni üreticilere vermek üzere verdikleri 25 hayvanı üreticilerden geri toplamaya başladı. Bu yılda 60 üreticiyi destekleyecek olan Büyükşehir Belediyesi, yüzlerce üreticiden toplayacağı bin 500 hayvanı yeni üreticilerle buluşturarak Mersin tarımına katkı sağlayacak.

“Topladığımız hayvanlarla yeni üreticilerimize ulaşacağız”

’Hadi Gel Köyümüze Destek Verelim’ projesinin 5’inci yılında olduğunu söyleyen Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Selçuk Şahutoğlu, “2020 yılında başlatmış olduğumuz proje kapsamında her yıl 60 yetiştiricimize 24 dişi, 1 erkek olmak üzere 25 küçükbaş hayvan dağıtımı yaptık. Aynı zamanda da 4’er ton yem ve 1 yıllık aşı hizmeti verdik” dedi. Vermiş oldukları 25’er hayvanı yeniden toplamaya başladıklarını söyleyen Şahutoğlu, “Üreticilerimizden topladığımız hayvanların karantina sürecini başlattık. Karantina süreci kapsamında hayvanlarımızın tırnak bakımları, kırkımları, aynı zamanda da aşıları ve sağlık kontrolleri yapılarak düzenli bir şekilde beslemeleri yapıldıktan sonra 2024 yılında vereceğimiz yeni yetiştiricilerimize buluşturacağız” diye konuştu.

Üreticinin ihtiyaç duyduğu bütün destekler Büyükşehir Belediyesinden

Proje başladığından itibaren 240 üreticiye ulaştıklarını ve bu yıl yapılacak olan 60 dağıtımla toplam 300 yetiştiriciyi desteklemiş olacaklarını kaydeden Şahutoğlu, “Hadi Gel Köyümüze Destek Verelim projesi Mersin Büyükşehir Belediyesinin tarımsal anlamda yapmış olduğu projelerin en iyi örneklerinden bir tanesi. Projelerin sürdürülebilirliği, birbirini tamamlayıcılığı, iş akışının tamamen bir proje döngüsü içerisinde yer aldığı, üreticilerin en başta hayvanlarla desteklendiği, yemi, aşı bakımlarını gibi tamamını gerçekleştirdiği bir proje” ifadelerine yer verdi.

“Türkiye’ye örnek olacak bir model”

Girdi maliyetlerinin git gide yükseldiği bir ortamda yetiştiricilerin ayakta durabilmesi için bütün destekleri Büyükşehir Belediyesinin verdiğini vurgulayan Şahutoğlu, “Günün sonuna bakıldığında da aslında Türkiye’deki hayvancılık projeleri arasında en iyi proje denilebilecek seviyede ve proje kendi içinde döngü sağlıyor. Bu yıl içerisinde dağıtılması gereken bin 500 hayvanın tamamı üreticilerden toplanarak aslında 25- 30 milyon lira civarındaki bir bütçe Mersin Büyükşehir Belediyesinin kasasında kalıyor” dedi.

Üreticilerin bu destek sayesinde işletme sahibi olabildiklerini kaydeden Şahutoğlu, “İşletmelerini geliştiriyor, aynı zamanda da yeni yetiştiriciler için kendi elleriyle bir imkan sağlamış oluyor. Bu şekilde kent içerisinde de bir bütünlük sağlanmış oluyor” şeklinde konuştu.

The post Üreticiler, küçükbaş Hayvan Desteği ile İşletme Sahibi Oluyor appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Kırmızı et fiyatlarını düşürecek yeni üretim projesiyle ilgili detaylar belli oldu. Çok sayıda ülkede bu sığırdan yetiştiriliyordu. Artık Türkiye’de de bu sığır türünden üretilecek.

Yeni sığır projesiyle kırmızı et fiyatlarının düşürülmesi hedefleniyor. Bu proje kapsamında normal bir sığırın yılda bir kez doğum yapma kapasitesi, embriyo transferi ile 15-20 kez artırılabilecek. Bu gelişme, et üretiminde verimliliği artırarak tüketiciye daha uygun fiyatlar sunmayı hedefliyor.

Kırmızı et fiyatlarını düşürecek yeni bir proje geliyor. Normal bir sığır yılda 1 kez doğum yaparken bu embriyo transferi ile 15-20 kez bir sığır doğum yapabilecek.

Türkiye’de kırmızı et fiyatları dur durak bilmeden zamlanıyor. Kırmızı et fiyatlarına gelen zamlardan sonra vatandaşların kırmızı et alması neredeyse zorlaştı. Bu durumu tersine çevirecek bir proje için düğmeye basıldığı öğrenildi.

KIRMIZI ET FİYATLARINI DÜŞÜRECEK PROJE

Tarım Kredi Grubu Genel Müdürü Hüseyin Aydın, et fiyatlarını indirecek projeyi duyurdu. APara’ya açıklamalarda bulundu.

Hüseyin Aydın, biz fiili bir hayvancılık yapmıyoruz diyerek, “Ancak üyelerimiz yapabilir, başka türlü yapamayız. Düşündük ve şöyle bir şeye karar verdik. Trakya, hayvancılık için özel bir bölge. Bize Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı 1300 dönümlük bir yeri bize kiraladılar. Burada 20 bin baş kapasiteli bir tesis yapıyoruz.

YILDA 20 DOĞUM OLACAK

Sperma ve embriyo işi yapacağız burada. Yılda 1 milyon ton dışarıdan sperma alınıyor. Biz bunu burada üreteceğiz hem ithalatı kısmış olacağız hem de daha ekonomik yapmış olacağız. Normal bir sığır yılda 1 kez doğum yapıyormuş ama bu embriyo transferi ile 15-20 doğum olabiliyor. Buradan yıllık 5-10 bin anaç hayvan çıkacak. Biz bunları vatandaşa vereceğiz. Bunlardan erkek olanları da besi için kullanacağız. Bu tesisi hayata geçireceğiz” ifadelerine yer verdi.

TARIM KREDİ’DEN AÇIKLAMA

Tarım Kredi Kooperatifleri’nden açıklama geldi. Açıklamada, “Konuyla ilgili ek olarak aşağıdaki hususların paylaşılmasına ihtiyaç duyulmuştur.

Sığır yetiştiriciliği ve ıslahında Sun’i Tohumlama büyük bir önem taşımaktadır. Çeşitli yöntemler ile seçilmiş ırk özelliklerini taşıyan boğalardan elde edilen sperma uygun koşullarda yıllarca saklanabilmektedir. Türkiye pazarında ithal boğa sperması yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Sperma üretim laboratuvarı kurularak, ilk etapta yıllık 1.000.0000 doz boğa sperması uygun koşullarla ülkemiz hayvancılığının hizmetine sunularak konu ile ilgili cari açığın minimize edilmesi hedeflenmektedir.

Ayrıca, sığırlarda Embriyo Transferi, üstün genetik özelliklere sahip donör hayvanlardan alınan embriyoların sağlıklı taşıyıcı hayvanlara transfer edilmesiyle sonuçlanan biyoteknolojik bir yöntemdir. Genetik kapasitesi yüksek ineklerden yılda sadece bir buzağı elde edilirken, bu yöntemle taşıyıcı anaçlar vasıtasıyla yılda 15-20 genetik kapasitesi yüksek buzağı elde etme imkânı vardır. Bu yöntem ile yurtdışından yüksek fiyatlar ödenerek getirilen embriyolar, kurulacak Embriyo üretim laboratuvarlarında daha uygun fiyatlarla üretilerek Tarım Kredi Kooperatifleri güvencesi ile Türk Çiftçisine sunulacaktır. Kamuoyuna duyurulur” ifadelerine yer verildi.

The post Kırmızı Et Fiyatlarını Düşürecek Yeni Sığır Türü Yolda! Yılda 20 Kez Yavru Veriyor appeared first on Tarım Orman Haber - En Güncel Tarım ve Orman Haberleri.

Toplamda yaklaşık 8 ton ağırlığındaki istavrit balıkları, boy yasaklarına aykırı avlandıkları gerekçesiyle müsadere edildi. El konulan balıklar, Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü’nün kararıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmak üzere sosyal yardım kuruluşlarına bağışlandı.

Kaçak avcılık faaliyetlerinde bulunan 6 kişiye ise toplam 123.298 TL idari para cezası uygulandı. Bu operasyon, kaçak avcılığa karşı yürütülen mücadelede önemli bir başarı olarak kaydedildi ve denizlerimizin korunması adına atılan adımların kararlılıkla devam ettiği mesajını verdi.

Yahyalı ilçesi Ulupınar Mahallesi’nde besici Osman Saban, bir ineğinin 15 metrelik kuyuya düşmesi sonucu itfaiye ekiplerine ihbarda bulundu. Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekipleri, gelen ihbar üzerine bölgeye gitti.

Kuyuda mahsur kalan inek, itfaiye ekipleri tarafından 3 saatlik çalışma ile kurtarılarak hayvan sahibi Saban’a teslim edildi.

Besici Saban, itfaiyenin başarılı çalışması sonrasında Büyükşehir itfaiye ekiplerine teşekkür ve dua etti.

Büyükşehir İtfaiyesi Tüm Canları Kurtarmak İçin Her Yerde Görev Başında

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç'ın talimatıyla daha da güçlendirilen Büyükşehir İtfaiye Teşkilatı, 17 istasyon, 56 araç ve 307 personel ile yangın ve diğer olaylara daha etkili ve güvenli bir şekilde müdahale edebilirken, yangın ve doğal afetlerin yanı sıra, tehlikeye düşmüş tüm canlıların canlarını korumak ve kurtarmak için görevine başarıyla devam ediyor.

Beyşehir Gölü'nün Önemi

Seçen, Beyşehir Gölü'nün 651 kilometrekarelik yüzölçümüyle Türkiye'nin en büyük tatlı su gölü olduğunu ve 1993 yılından beri milli park statüsünde koruma altında olduğunu belirtti. Gölde sazan, aynalı sazan, sudak, kadife balığı gibi birçok balık türünün yaşadığını ve 2 kooperatifin toplam 588 tekne ile avcılık yaptığını da sözlerine ekledi.

Hedef Sürdürülebilir Balıkçılık

Seçen, 2023 yılında hayalet ağ temizliği yapıldığını ve bu sayede 5.000 metre ağ ve 520 adet pinterin göl zemininden temizlendiğini söyledi. "Gayemiz gölümüzü gelecek nesillere sağlıklı ve sürdürülebilir bir şekilde devretmektir." diyen Seçen, "Canlıyı koru, Suyu koru, Geleceğini Koru" anlayışıyla hareket edilmesi gerektiğini vurguladı.

Denetimler Aralıksız Devam Ediyor

Beyşehir Jandarma bot timi, Beyşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü/ Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü koordineli şekilde denetimler gerçekleştiriyor. 2023 yılında 3024, 2024 yılında ise şimdiye kadar 651 adet denetim yapıldı.

Teknoloji Kullanılıyor

Koruma ve kontrol hizmetlerinin daha etkin bir şekilde yapılabilmesi için İl Müdürlüğü tarafından 3 adet drone alınarak Beyşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü hizmetine verildi. Elektroşokla mücadele için de termal kamera ve gece görüş dürbünü gibi ekipman alımı yapılması planlanıyor.

Usulsüz Avcılığa İhbar Hattı

Usulsüz avcılık ihbarı için 112 numaralı telefon aranabiliyor.

Sürdürülebilir Balıkçılık İçin Kurallara Uyulması Gerekiyor

Balıkçılığımızın sürdürülebilir olması için av aracı, balık boyu, av zamanı ve yer yasaklarına uyulması, en az bir kez balıkların üremelerine imkan tanınması ve sucul ortamdaki doğal olmayan maddelerin sudan ve zeminden uzaklaştırılması büyük önem taşıyor.

Seçen, kurallara uygun davranan tüm balıkçılara teşekkür etti.

Arnavutköy ilçesindeki bir otelde yapılan aramada, iki yabancı uyruklunun bavulunda özel hazırlanmış zula olarak tabir edilen bölmelerde saklanan 28 kilogram ağırlığında ve yaklaşık olarak 100.000 adet civarındaki tıbbi sülük bulundu. Ancak, CITES belgesine tabi olan ve kaçak yollarla İran’dan ülkemize pazarlanmak için getirildiği beyan edilen tıbbi sülüklerle ilgili herhangi bir evrak ibraz edilemedi.

1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu kapsamında, ele geçirilen tıbbi sülüklere el konuldu. Tıbbi sülükleri kaçak olarak ülkemize getiren 2 yabancı uyruklu şahıs hakkında 2.624.408,00 TL İdari Para Cezası uygulandı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü koordinasyonunda paydaş kurumlarla denetimler devam etmektedir.

Tepebaşı İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeki Sert, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Mehmet Yurt ve görevli veteriner hekimlerin hazır bulunduğu ziyarette, işletmenin başarılarına dikkat çekti. Şube Müdürü Yurt, “Eskişehir’de ikinci AB Onaylı Süt Çiftliği Sertifikasına sahip olan işletmemiz, brucella ve sığır tüberkülozu hastalıklarına karşı ari olup, Hastalıktan Ari İşletme Sertifikasına sahiptir. Ayrıca AB standartlarında ve belirlenen kriterler çerçevesinde yapılan denetimler sonucunda AB standartlarında süt ürettiği belirlenmiş ve İl Müdürlüğümüz tarafından işletmeye Eskişehir’de ikinci, Tepebaşı ilçemizde ilk AB Onaylı Süt Çiftliği Sertifikası verilmiştir” dedi.

Yasak süresince, Sazan, Kadife, Siraz, Yayın, Tatlı Su Kefali ve diğer balık türlerinin avlanması yasaktır. Balıkçıların, yasağın başlamasıyla birlikte teknelerini karaya çekmeleri gerekmekte ve 1 Temmuz 2024 tarihine kadar iç sularda av araç ve gereçlerinin bulundurulması da yasaklanmıştır.

Yasak öncesi avlanan balıkların, en geç üç gün içinde İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine stok tespiti yaptırılmasını takiben satışı yapılabilir. Tespiti yapılmayan ürünlerin nakli ve pazarlanması yasaktır ve yasal işlem başlatılacaktır. Stok tespiti yapılan balıkların satışında “stok tespit belgesi” zorunludur ve bu balıkların 7 gün içinde satılması veya işlenmesi gerekmektedir.

İl Müdürü Sağlam, av yasağına uymayanlar hakkında 1380 Sayılı Su Ürünleri Kanunu gereği idari para cezası uygulanacağını, yasaklara uyulmasının hem vatandaşların menfaatleri hem de su ürünleri kaynaklarının sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Ayrıca, yasak dönemde avcılık yapanların en yakın İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine, Jandarma, Emniyet ve Belediye Zabıta Teşkilatına bildirilmesi çağrısında bulundu.

Samsun ili sınırları içerisinde bulunan Bafra ve 19 Mayıs ilçelerindeki Balık Gölleri Lagün Kompleksi, Karagöl, Akgöl-Simenit, Ladik Gölü gibi doğal göllerin yanı sıra, Derbent, Susuz, Altınkaya I ve II, Hasan Uğurlu ve Suat Uğurlu Baraj Göllerinde denetimlerin yapılacağı ve yasakların başlangıç ve bitiş tarihleri olan 1 Nisan-1 Temmuz 2024 tarihleri arasında uygulanacağı ifade edildi.

“Kurban Bayramı, dinimizde yardımlaşma ve paylaşma kültürünün en önemli göstergelerinden biridir” diyen Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü;

“Bayram, dini bir vecibenin yerine getirilmesinin yanı sıra, hayvancılık sektörü başta olmak üzere birçok sektörü de ekonomik açıdan olumlu etkiliyor. Kurban Bayramı için milyonlarca hayvan aylar öncesinden besiye alınıyor ve 4 gün gibi kısa bir sürede kesiliyor.

Beslenme amaçlı hayvan alımları, beslenen kurbanlıkların satışları için ödenen para, yem, veteriner hizmetleri, hayvanların satış merkezlerine nakilleri, satış yeri kiraları, kişisel masraflar, kasap kesim ücretleri ve derilerin satılmasına kadar birçok ticari faaliyet bu dönemde yapılıyor. Bütün bunlar ekonomik anlamda büyük meblağlara ulaşıyor.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak her yıl olduğu gibi bu yıl da çeşitli illerde, Ziraat Odalarımız aracılığıyla derlediğimiz kurbanlık fiyatlarını ve Kurban Bayramına yönelik beklentilerimizi paylaşıyoruz.

Bu yıl kurbanlık fiyatları geçmiş yıllara göre daha fazla değişkenlik gösteriyor. Özellikle bayram öncesinde et fiyatlarında meydana gelen değişimler, kurbanlık fiyatları arasındaki makasın açılmasına neden olurken, kurban almak isteyen vatandaşlarımıza ise kafa karışıklığı yaşatıyor.”

Kurbanlık hayvan sayısı

“Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan kesilen kurbanlık hayvan sayılarına bakıldığında ülkemizde; 2020 yılında 963 bin büyükbaş, 2 milyon 800 bin küçükbaş, 2021 yılında 987 bin büyükbaş, 2 milyon 700 bin küçükbaş, 2022 yılında 872 bin büyükbaş, 2 milyon 600 bin küçükbaş, 2023 yılında ise 847 bin büyükbaş, 2 milyon 800 bin küçükbaş hayvan kesildi.

Ülkemizde alım gücünün azalması ve kurbanlık fiyatlarındaki ciddi artışlar nedeniyle bu yıl büyükbaş kesimlerinde geçen yıla göre en az yüzde 20, küçükbaş kesimlerinde ise en az yüzde 10 civarında bir azalış olacağını tahmin ediyoruz.

Son yıllardaki kurban satışlarını da göz önünde tuttuğumuzda bu yıl yaklaşık olarak 680 bin büyükbaş ve 2 milyon 500 bin küçükbaş hayvan olmak üzere toplamda 3 milyon 180 bin kurbanlık hayvan kesileceğini öngörüyoruz.”

Ülke geneli kurbanlık hayvan fiyatları

“Kurbanlık fiyatları ve satış şekli illere göre farklılık arz ediyor. Kimi yerlerde canlı ağırlık (baskül) ve et (karkas) fiyatı üzerinden, kimi yerlerde ise canlı hayvan (kabala) üzerinden pazarlık yöntemiyle, ya da hisseli satışlar yapılıyor. Son zamanlarda özellikle büyükşehirlerde kesim fiyatı da hayvan satış fiyatına dâhil ediliyor.

Kurbanlık hayvan fiyatları; illere, canlı ağırlığa, ırkına (yerli-kültür) ve büyükbaşta inek, düve, tosun, küçükbaşta koyun, koç, keçi olmasına göre farklılık gösteriyor.

Ziraat Odalarımızdan aldığımız verilere göre ülkemizde ortalama fiyatların; hayvan başına büyükbaşta 75 bin lira ile 250 bin lira, küçükbaşta ise 8 bin lira ile 25 bin lira arasında değişeceği görülüyor. Canlı ağırlık fiyatının ise kilogram başına büyükbaş hayvanlarda 200 lira ile 300 lira, küçükbaş hayvanlarda 180 lira ile 300 lira arasında olacağını tahmin ediyoruz.

Ülke ortalamasına bakıldığında, büyükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatının 248 lira, küçükbaş canlı kilogram fiyatlarının ise 244 lira olduğu görülüyor.

Fiyatlar, geçen yıla göre, büyükbaşta yüzde 68,8, küçükbaşta ise yüzde 88,4 oranında arttı. Ortalama fiyat kilogram başına büyükbaşta 147 liradan 248 liraya, küçükbaşta ise 130 liradan 244 liraya çıktı.

Canlı kilogram olarak büyükbaş hayvan fiyatları, satışların en fazla olduğu üç büyük ilimizden, İstanbul’un Avrupa yakasında 250 lira ile 300 lira, Anadolu yakasında 240 lira ile 300 lira, Ankara’da 230 lira ile 280 lira, İzmir’de 250 lira ile 270 lira arasında değişiyor.

Küçükbaş hayvan fiyatları ise canlı kilogram olarak, İstanbul’un Avrupa yakasında 240 lira ile 300 lira, Anadolu yakasında 230 lira ile 300 lira, Ankara’da 240 lira ile 280 lira, İzmir’de 250 lira ile 300 lira arasında seyrediyor.”

“Kurbanlık hisse bedelleri İstanbul’da 22 bin lira ile 35 bin lira, Ankara’da 20 bin lira ile 32 bin lira arasında değişiyor”

“Büyükbaş hayvanlarda hisseli satışlar da yapılıyor. Hisse fiyatları illere göre değişmekle birlikte 18 bin lira ile 35 bin lira arasında seyrediyor.

Bazı illerimizde hisseli satışlarda kişi başı hisse bedeli; İstanbul’da 22 bin lira ile 35 bin lira, Ankara’da 20 bin lira ile 32 bin lira, İzmir ve Bursa’da 18 bin lira ile 30 bin lira, Kahramanmaraş’ta 20 bin lira ile 25 bin lira, Erzurum, Sakarya ve Malatya’da 20 bin lira ile 30 bin lira, Antalya, Karaman ve Kastamonu’da 18 bin lira ile 25 bin lira arasında değişiyor. Bu fiyatlar bayram yaklaştıkça talebe göre değişebilecektir.”

Vekâletle kesim

“Kurban Bayramı döneminde birçok dernek ve vakıf, hayır işlemeyi düşünen vatandaşlarımızın verdiği vekâletle, onlar adına kurban kesmek için faaliyet içine giriyor. Ülkemizde yurt dışında vekâletle kurban kesimi giderek artıyor.

Geçmiş yıllarda vakıf ve derneklerin yurtiçi ile yurtdışı vekâlet ücretleri hemen hemen aynıyken bu makas son 3 yıldır giderek açıldı, 2024 yılında yüzde 173’e kadar yükseldi.

Vakıf ve derneklerin yurtdışı fiyatlarını ülke içi fiyatlarına göre daha düşük tutması birçok vatandaşın ucuz diye oralara yönelmesine neden oluyor, bu da iç pazarda yetiştiricilerimizin satışlarını olumsuz etkiliyor.

Ülke içindeki ve dışındaki muhtaç Müslümanlara yapılacak her kuruş yardımın daima destekçisiyiz. Ancak şunu da unutmamız gerekir. Kurban kesimini yurt içinde yapıp, elde edilen eti soğuk zincirde yurt dışındaki Müslümanlara gönderirsek üreticilerimizi ve hayvancılığımızı korumuş oluruz.

Tüm dernek ve vakıflardan bu hassasiyete uyarak Müslüman kardeşlerimiz için aracılık yapmalarını bekliyoruz. Diğer taraftan dernek ve vakıflara yatırılan paraların kurban kesiminde kullanılması ve bunların iyi bir şekilde denetlenmesi çok önemlidir. Vekâleten kurban kesmeyi taahhüt eden bu kuruluşların, bu dönemde ne kadar hayvanı nereden aldığı, hangi şartlarda ve nerelerde ne kadar kurbanlık kestiği, vekâleti veren kurban sahibinin vekâletinin yerine getirilip getirilmediği yetkili kurumlar tarafından sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir. Aksi takdirde hem hayır işlemeyi düşünen vatandaşlarımızın hem de üreticilerimizin mağduriyeti söz konusu olabilecektir. 

Ayrıca dernek ve vakıflar kar amacıyla hareket etmemeli, toplu alımlarda üreticinin hakkını koruyacak fiyat politikası uygulamalıdır.”

Fiyat değişim nedenleri

“Geçtiğimiz dönemde damızlık hayvanların kesime gitmesiyle birlikte besiye alınan hayvan sayısındaki azalış et fiyatlarını artırdı. Geçen yıl 239 lira olan ortalama dana karkas fiyatı bu yıl yüzde 45,9 oranında artarak 348 liraya, 345 lira olan kuzu karkas fiyatı yüzde 89,8 oranında artarak 408 liraya yükseldi.

Diğer yandan yüksek enflasyonun yanında yem, işçilik, veteriner, ilaç, elektrik, nakliye ve benzeri masraflarda meydana gelen artışlar da kurbanlık fiyatlarının yükselmesinde etkili oldu.

Üreticilerimizin işletmelerinde çalıştırdıkları bir işçiye ödedikleri brüt asgari ücret geçen yıl 10 bin 8 lira iken bu yıl yaklaşık yüzde 100 artışla 20 bin 2 liraya yükseldi.

Geçen yıl tonunu 7 bin 230 liraya aldıkları besi yemi bu yıl yüzde 41 artışla 10 bin 188 lira, 5 bin 746 liraya aldıkları kuru yonca otu yüzde 24,5 artışla 7 bin 153 lira oldu.

İşletmelerinde kullandıkları elektriğin kilovatı geçen yıl 214 lira iken bu yıl yüzde 20 artışla 250 liraya yükseldi. Mazot fiyatları ise geçen yıla göre yüzde 109 artarak 20 liradan, 41 liraya yükseldi.

Geçen yıl Kars’tan; Ankara’ya 28 bin liraya giden nakliye aracı bu yıl 47 bin liraya, İstanbul’a 38 bin liraya giden araç 58 bin liraya, Bursa ve İzmir’e 40 bin liraya giden araç 60 bin liraya gidiyor.”

“Hayvan satış yerlerindeki çadırlardan hala yüksek kiralar alınıyor”

“Kurbanlık satmak isteyen üreticiler, büyükşehirlerde her ilçede farklı olmak üzere satış yerlerine çadır kirası ödüyor. Fiyatlar illere ve ilçelere göre farklılık gösteriyor.

Kurban çadırlarından yüksek ücretler alınmaması yönünde belediyelere her yıl çağrıda bulunmamıza rağmen, ne yazık ki bu yüksek fiyat uygulaması devam ediyor.

Kurban satıcıları 15 gün kaldıkları sürede; Ankara’da 12 bin lira ile 25 bin lira, Bursa’da 25 bin lira ile 50 bin lira, İzmir’de 25 bin lira ile 65 bin lira, İstanbul’da ise 50 bin lira ile 120 bin lira arasında çadır kirası ödüyorlar.

Belediye başkanları bu konuda hassasiyet göstermelidir. Gelin üreticimizin elinden tutalım, onlara destek olalım. Hayvan satış yerlerinden mümkünse ücret almayın ya da cüzi bir fiyattan kiralayın. Bu alanları gelir kapısı olarak değil, hizmet kapısı olarak görelim. Üreticilerimizin maliyeti ne kadar düşerse vatandaşın kesesine de o kadar olumlu etki edecektir.

Diğer yandan kurbanlık kesim alanlarında ciddi yoğunluk oluşuyor. Yoğunluğun oluşması ve kesim yerlerinde yaşanan mağduriyetler, vatandaşların kurban kesim alanı tercihlerini kısıtlıyor. Belediyelerin yaşanan yoğunluklara karşı kesim alanlarını artırması ve kesim yerlerinde hijyen kurallarına dikkat edilmesi noktasında tedbirler alması son derece önemlidir.”

“2024 yılında kurbanlık hayvanlara yaklaşık 107,3 milyar lira ödeneceğini tahmin ediyoruz”

“Ortalama 400 kilogram canlı ağırlığa sahip büyükbaş hayvanın canlı kilosunun 248 lira civarında satılacağı düşünüldüğünde, bayram süresince kesilecek yaklaşık 680 bin büyükbaş hayvana ödenecek para 67 milyar 545 milyon lirayı aşacaktır.

Bir küçükbaş hayvanın ortalama 15 bin 900 liradan satılacağı tahminiyle, kesilecek yaklaşık 2 milyon 500 bin küçükbaş hayvana ödenecek para ise 39 milyar 750 milyon lira olacaktır. Toplamda halkımızın kesilecek 3 milyon 200 bine yakın kurbanlık için 107 milyar 300 milyon liraya yakın para ödeyeceğini tahmin ediyoruz.”

“Ekonomiye kazandırılacak tahmini deri değeri 426,4 milyon liradır”

“Standartlara uygun kesilmiş ve tuzlanmış yaş koyun derisinin âdeti yaklaşık 50 liraya satılıyor. Tahmini 2 milyon 500 bin küçükbaş hayvan kesileceği hesap edildiğinde küçükbaş hayvanların derilerinin ekonomik değeri yaklaşık olarak 125 milyon lirayı bulacaktır.

Ayrıca 400 kilogramlık bir sığırdan ortalama 30 kilogram deri çıkıyor. Standartlara uygun elde edilmiş, tuzlanmış sığır derisinin kilosunun 20 lira olduğu göz önüne alındığında kesilecek 680 bin büyükbaş hayvandan elde edilecek derinin değeri 408 milyon liraya ulaşacaktır.

Standartlara uyulduğu takdirde kurbanlıklardan toplamda yaklaşık 533 milyon liralık deri geliri elde edilecektir. Fakat kurbanlıklar çoğu yerde ehil olmayan kişiler tarafından kesildiği için deride ciddi olarak ekonomik kayıp oluşuyor. Bu kaybın yüzde 20'ler civarında olduğu ve toplam kaybın 106 milyon 600 bin lirayı bulacağını tahmin ediyoruz. Buna göre, kayıplar nedeniyle, Kurban Bayramında ekonomiye kazandırılacak tahmini derinin değeri 426 milyon 400 bin lira civarında kalacaktır.

Ziraat Odalarımızdan aldığımız bilgilere göre özellikle küçükbaş hayvan derilerini kimse almıyor, bu deriler mecburen çöpe atılıyor. Bu ülkemiz açısından önemli bir kayıptır. Yetkililerin bu konuya eğilmesi, ekonomik kaybın önüne geçecek tedbirleri almasını bekliyoruz.”

“Kasaplara ödenen tahmini para 2,3 milyar lirayı bulacak”

“Kurban bayramı son yıllarda kasaplar için önemli bir gelir kapısı oldu. Kasaplar, hayvanları kesme, yüzme, parçalama gibi işler için yaptıkları işe göre farklı bir ücret alıyor. Kimileri sadece kesip dörde bölüyor, kimileri ise detaylı parçalıyor. Ücretler de buna göre değişiyor.

Kasaplar büyükbaş hayvanda sadece kesip, derisini yüzüp, dörde bölmek için 3 bin lira ile 5 bin lira arası, detaylı parçalamak için 5 bin lira ile 10 bin lira arası, küçükbaşta ise 500 lira ile bin lira arası ücret talep ediyor.

Büyükbaş hayvanların ortalama yarısının kasaplar tarafından yaklaşık 4 bin lira ücret mukabilinde kesileceği tahminiyle, 340 bin büyükbaş hayvan için kasaplara ödenecek meblağ 1 milyar 400 bin lira olacaktır. Aynı şekilde küçükbaş hayvanların yarısının kasaplar tarafından ortalama 750 lira ücret karşılığında kesileceği hesabıyla 1 milyon 250 bin küçükbaş hayvan için kasaplara ödenecek tutar 937,5 milyon lirayı bulacaktır. Buna göre, kasaplara ödenecek bedel toplamda tahmini 2,3 milyar liraya yaklaşacaktır.

Bunların yanı sıra kelle, işkembe, bağırsak gibi sakatatlar kurban kesenler tarafından çoğunlukla alınmıyor, kesim yerlerine veya toplayıcılara bırakılıyor. Bu da ciddi bir ekonomik kayba sebep oluyor.”

“Et ve Süt Kurumu bayram sonrasında elde kalan hayvanları üreticiyi mağdur etmeyecek bir fiyattan almalıdır”

“Ziraat Odalarımızdan aldığımız bilgilere göre bu sene kurbanlık satışları geçmiş yıllara göre yavaş seyrediyor. Temennimiz talebin canlanarak satışlarda beklenilen hızın yakalanması, üreticilerin hayvanlarının tamamını uygun fiyata satarak emeklerinin karşılığını almasıdır.

Satışların beklendiği gibi gerçekleşmemesi durumunda bayram döneminde satılamayan hayvanlar, Et ve Süt Kurumu tarafından üreticilerin yaptığı ek masraflar da dikkate alınarak üreticilerimizi mağdur etmeyecek bir fiyattan satın alınmalıdır. Bu durum kurbanlık yetiştiriciliğinde sürdürülebilirlik açısından çok önemlidir. 

Son olarak aylardır büyük bir emekle yetiştirdiği hayvanlarını kurban pazarlarına getiren tüm üreticilerimize bol ve bereketli kazançlar diliyor, kurban bayramlarını şimdiden tebrik ediyorum.”

17 farklı ülkeden 45 temsilcinin katılımı ile FEAP (Federation of European Aquaculture Producers- Avrupa Su Ürünleri Yetiştiricileri Federasyonu) Genel Kurulu, Ege, İstanbul ve Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği organizasyonunda, 23-24 Mayıs tarihlerinde İstanbul Wyndham Grand Istanbul Levent Otelde gerçekleşti.

Su ürünleri sektöründe dünyanın en modern tesisleri Türkiye’de

Toplantıda Türkiye adına söz alan Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türk girişimcilerinin son 20-25 yılda su ürünleri sektöründe dünyanın en modern ve entegre tesislerini dünyaya kazandırdıklarını, başta levrek, çipura, alabalık, somon ve ton balığı taze ve soğutulmuş, dondurulmuş bütün veya fileto olarak ve ayrıca tütsülenmiş olarak ihraç ettiklerini aktardı.

Levrekten 517 milyon dolar, çipuradan 418 milyon dolar döviz elde ettik

“Bu tesislerde ürettiğimiz protein zengini su ürünlerimizi 100'den fazla ülkeye ihraç edecek duruma geldik” diye konuşan Kızıltan, “Balıkçılık ve su ürünleri ihracatımız 2023 yılında 1.679 milyar dolara ulaştı. Sektörün 2019 yılı sonunda gerçekleştirdiği 1.02 milyar dolarlık ihracat hacmiyle, 2023 ihracat hedeflerine ilk ulaşan sektörler arasında yer aldık ve ilk kez 1 milyar dolar barajını geçtik. 2023 yılında 1,6 milyar dolarlık ihracatımızın haklı gururunu yaşıyoruz. Başlıca ihraç ürünlerimiz ise Akdeniz Levreği, Çipura, Türk Somonu, Gökkuşağı Alabalığı, Mavi Yüzgeçli Orkinos ve Kaya Levreğidir. Levrek ihracatımız 517 milyon dolar olurken, çipura ihracatımız 418 milyon dolar, Türk somonu, Türk deniz ürünleri sektörünün yükselen yıldızı konumunda. Türk Somonu önemli bir üretim ve ihracat artışı göstererek 2023 yılında yaklaşık 376 milyon dolarlık değere ulaştı. Alabalık ihracatımız 112 milyon dolar, orkinos ihracatımız 51 milyon dolar oldu. Kaya levreğinden 10 milyon dolar döviz geliri elde ettik” şeklinde konuştu.

TURQUALITY ve UR-GE Projeleri pazarlamaya itici güç

Turkish Tastes TURQUALITY Projesi sayesinde, 2018 yılından bu yana Türk deniz ürünleri ürünlerinin ABD pazarında etkin bir tanıtımını yaptıkları bilgisini veren Kızıltan sözlerini şöyle tamamladı: “Son dönemde hayata geçirdiğimiz Turkish Sea Food Turquality projemiz, Türk deniz ürünlerinin eşsiz lezzetlerini dünya çapında sergilemeyi amaçlıyor. Bu projeler kapsamında, dünya genelinde sektör profesyonelleriyle güçlü bağlar kurmak istiyoruz. Üniversiteler, restoran dernekleri ve mutfak federasyonları gibi prestijli kurumlarla iş birliği yapıyoruz. Çeşitli tadım etkinlikleri ve şef yarışmaları aracılığıyla olağanüstü kaliteyi vurgulamaya devam ediyoruz. TURQUALITY ve UR-GE Projeleriyle Türk su ürünleri ihracatının 2028 yılında 2 milyar doları aşması için çaba gösteriyoruz.”

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz; “Protein ihtiyacını yetiştiricilikle karşılayabileceğiz”

Dünya nüfusunun artmasıyla birlikte hayvansal proteine olan ihtiyacında arttığına dikkati çeken Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, denizlerde avcılık yoluyla elde edilen su ürünlerinde sınır noktasına ulaşıldığı için avcılık yoluyla üretimi artırmaktan yanında, bilim insanlarınca kabul gören temel yaklaşımın; avcılıkta stokların korunarak üretimin sürdürülmesi, ihtiyaç duyulan hayvansal proteinin yetiştiricilik yoluyla elde edilen su ürünlerinden karşılanması yönünde olduğunun altını çizdi.

Türkiye’de su ürünlerinin yüzde 60’ı yetiştiricilikten karşılanıyor

Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa’da 1. sırada dünyada ise 17. sırada yer aldığı bilgisini paylaşan Genel Müdür Türkyılmaz, “Türkiye’de su ürünleri üretimi 2023 yılında yaklaşık 1 milyon tona ulaşmış olup bunun yaklaşık yüzde 60’a yakını yetiştiricilikten elde edildi. 2023 yılında 1 milyar 700 milyon dolar ihracat yaparken, ithalatımız 2023 yılında 272 milyon dolarda kaldı. Türkiye net su ürünleri ihracatçısı bir ülke konumunda. İhracatımızın yaklaşık yüzde 80’ini çiftliklerde üretilen balıklar oluşturmaktadır” dedi.

Sürdürülebilir ve dirençli bir su ürünleri sistemi kuruyoruz

Balıkçılık ve su ürünleri sektöründe mavi dönüşüm (blue transformation) ve iklim değişikliğine uyum alanlarında Türkiye’deki girişimlerin hızlandığı bilgisini FEAP Genel Kuruluna 17 ülkeden gelen katılımcılarla paylaşan Türkyılmaz sözlerini şöyle tamamladı: “Bu alanda yürütülen çeşitli projeler kurumsal ve yasal alt yapı çalışmalarımıza büyük katkı vermektedir. Mavi dönüşüm ve iklim değişikliğinin etkilerine uyum sağlanması sürecinde en önemli hedefimiz, üretimden son tüketime, sürdürülebilir ve dirençli bir su ürünleri gıda sistemi ortaya koyabilmektedir. Bakanlık olarak öncelikli politikamızın temelinde, deniz ve iç sularımızdaki su ürünleri kaynaklarımızı koruyup bunların sürdürülebilirliğini sağlamak vardır. Unutulmamalı ki doğal kaynaklarımız sonsuz değildir. Bu kaynakların, bizlere gelecek nesillerin emaneti olduğu bilinciyle hareket ediyor, uygulamalarımızı bu yaklaşımla hayata geçiriyoruz.”

FEAP Genel Kurulunda Fütürist Ufuk Tarhan, fütürizm konulu bir sunum yaparken, Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Daire Başkanı Tanju Özdemirden, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri GİRİT, Başkan Yardımcısı Melih İŞLİEL, Yönetim Kurulu üyeleri Ufuk Atakan DEMİR ve İsmail AKSOY da katılım sağladı.

Arıların önemini vurgulamak ve bu konuda farkındalık yaratmak için tüm dünyada her yıl 20 Mayıs, “Dünya Arı Günü” olarak kutlanıyor. Yarım asıra yakın bir süredir, arılar ve arıcılığın geliştirilmesi için çaba sarf eden Türkiye’nin bir numaralı bal markası Balparmak’ ın Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak da Dünya Arı Günü’nde bu konuya dikkat çekti. Altıparmak, “Bir bal arısı polen ve nektar toplamak için kovanından 80 km² alanda uçabiliyor. Bu nedenle olumsuz çevre koşulları ve tarım alanlarının kontrolsüz ilaçlanması, arı popülasyonuna ve arı ürünlerinin kalitesine önemli oranda etki ediyor. Doğanın sürdürülebilirliği için ciddi önlemler alınması gerekiyor” dedi.

Doğayla dost, ekolojik tarım ilaçlarının kullanımı teşvik edilmeli

Arı varlığının korunması için acil önlem alınması gerektiğine işaret eden Altıparmak, çiftçilerin, iyi tarım ilacı kullanımı ve ilaçlamanın arıların uçmayacağı gece saatlerinde yapılması konularında teşvik edilebileceğini belirtti. Kamu otoritelerinin bu konudaki denetimleri artırmasının da önemini vurgulayan Altıparmak, “Ekosisteme ciddi etkileri olan tarım ilaçları maalesef ülkemizde de yaygın bir şekilde kullanılıyor. Zehirli kimyasallar içeren ilaçlar kullanmayan, doğayla uyumlu ekolojik üretim yapan üreticilerin desteklenmesi ve çoğalması bu nedenle çok önemli. İlgili kurumlar ve karar vericiler, bu konudaki yaptırımları ülkemizde de hızlıca uygulamalı, denetim ve bilinçlendirme çalışmalarına ağırlık vermeli ve ekolojik, doğayla dost, sürdürülebilir yöntemleri teşvik etmeli” şeklinde konuştu.

Dünyanın en kadim emekçileri olan arıların günü kutlu olsun!

Arıların, yeryüzünün en eski sakinlerinden biri olduğunu vurgulayan Altıparmak, şunları söyledi: “Dünyadaki varlıkları insanoğlundan da öncesine dayanan ve dünyayı tam anlamıyla “çekip çeviren” arılara ne kadar teşekkür etsek az... Arıları korumak adına atacağımız doğru adımlarla, sadece onların değil; tüm dünyanın geleceği için daha iyi koşullar yaratmak mümkün! Çünkü arı olmazsa tozlaşma olmaz, bitki olmaz, hayvan olmaz, sonunda da insan olmaz. Dünyanın en lezzetli doğal besinlerinden birinin üreticisi olan arılar, sıra dışı yaşam döngüleri ve koloni yapılarıyla, canlılar aleminin en merak uyandırıcı varlıkları arasında yer alıyor. Bu minik canlılar, yaşam döngüleri boyunca doğanın sürdürülebilirliğine önemli bir katkı sunuyor. Arı popülasyonunun gezegenimizdeki rolünü tüm nesillere anlatabilmek için hala atılması gereken çok fazla adım var. 2017 yılından beri her yıl, dünya genelinde düzenlenen Dünya Arı Günü kutlamaları, şimdiye dek arı ve ekosistem ilişkisine dair farkındalık yaratmak amacıyla atılmış en kapsamlı adımlar arasında yer alıyor.”

Arıcılık mesleği hileli ballar yüzünden yaşlanıyor!

Arıcıların, piyasada satılan hileli ballardan dolayı oluşan haksız rekabetle başa çıkmakta zorlandıklarını kaydeden Altıparmak, “Yaklaşık yarım asırdır arıların varlığının korunması ve arıcılık mesleğinin gelişimi için çalışıyoruz, balda yapılan hileler nedeniyle tüketici kadar, işini alın teriyle yapan emektar arıcılar da zarar görüyor. Türkiye, arı popülasyonu bakımından dünyanın ilk on ülkesi arasında yer alıyor. Arıcılık ülkemizde yan ürünleriyle beraber oldukça geniş bir istihdam ortamı sağlıyor. Arıcılığın babadan evlatlara geçmesi, ailenin arıcılıktan geçimini sağlaması çok önemli. Oldukça meşakkatli olan bu mesleğe bir de mücadele edilmesi gereken taklit ve tağşiş sorunu eklendi. İşini hakkıyla yapan arıcılarımız, piyasada satılan hileli ballarla rekabet etmeye çalışıyor. Bu yorucu mücadele nedeniyle zaten zorlu olan mesleğin karlılığı da azalmaya başladığı için arıcılık artık genç aileler tarafından tercih edilmiyor, yani arıcılık mesleği yaşlanıyor. Bu riski görüp, 2018 yılında Balparmak Arıcılık Akademisini hayata geçirerek kadın ve genç arıcıların mesleğe kazandırılması misyonunu üstlendik. Kırsal kalkınma bölgelerindeki kadın ve gençlerin arıcılığa kazandırılması ve arıcılık mesleğinin sürdürülebilirliğine destek olmayı amaçladık. Bugüne kadar yüz yüze eğitimlerle 700, online eğitimlerle de 700’den fazla kadın ve gence ulaşmayı başardık. Eğitimlerimizde, katma değerli arı ürünlerinin daha verimli ve kaliteli bir şekilde üretilmesinin yanı sıra, modern arıcılık teknikleri eğitimleriyle arıcılıkta verimliliği ve kaliteyi artırmaya yönelik olarak ‘doğru bilinen yanlışları’ düzeltmeye çalışıyoruz. Eğitimlerimiz sayesinde arıcılık mesleğini genç nesillere özendirmeyi ve hane gelirlerini artırmayı amaçlıyoruz" dedi.

En fazla hileye maruz kalan gıda ürünü bal

EFSA tarafından yapılan araştırmaya göre, gıda ürünleri arasında en fazla hileye maruz kalanlardan biri olan balın, doğalına ulaşmak ve sofralara sunulana kadar doğallığını korumak için büyük mücadele verdiklerini vurgulayan Altıparmak, balda taklit ve tağşişin, yani hilenin analiz edilmesi konusunda tüm dünyada bir ilk olan buluşlar gerçekleştirdiklerini belirtti. Gıda güvenliğini, markalaşmanın temel unsuru olarak gördüğünü belirten Altıparmak, sözlerine şöyle devam etti: “Ülkemizde açıkta satılan ballar veya denetim eksiği olan ürünlerin raflarda yer almasıyla mücadele ediyoruz. Balparmak AR-GE Merkezimize yaptığımız teknolojik yatırımlar ve farklı disiplinlerden oluşan uzman akademisyen kadromuz sayesinde hileli bal olarak kayıtlara geçen mısır, pancar, pirinç, agave gibi şeker şuruplarından elde edilen ve bal diye satılan her türlü ürünü tespit edebiliyoruz. Ayrıca bu şuruplardan elde edilen hileli bala gerçek bal algısı vermek amacıyla katılan gıda boyalarını ve enzim katkılarının varlığını, doğruluğu yüksek ve hassas bir formatta tespit edebiliyoruz. Bu mücadeleyi hem tüketiciyi korumak hem de işini hakkıyla, alın teriyle yapan arıcının emeğini korumak için veriyoruz” dedi.

Yetiştiricilere yönelik yapılan açıklamada, yeni destekleme modelinde herhangi bir mağduriyet yaşanmaması için kuzu ve oğlakların küpelenerek kayıt altına alınması ve programlı aşılarının yaptırılması gerektiği hatırlatıldı. Yetiştiricilerin, bu işlemleri gerçekleştirmek üzere İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine başvurmalarının önemi üzerinde duruldu. Müdürlük, bu değişiklikle ilgili tüm detayların ve gerekliliklerin yetiştiricilere ulaştırılması için gerekli bilgilendirmelerin yapılacağını bildirdi.

Bakan Yumaklı, 27 Nisan Dünya Veteriner Hekimler Günü münasebetiyle Etlik Veteriner Kontrol Merkez Enstitüsünü ziyaret etti. Laboratuvarlarda incelemelerde bulunan Yumaklı, enstitü çalışanlarıyla sohbet etti.

Daha sonra basın mensuplarına değerlendirmede bulunan Bakan Yumaklı, enstitünün bir asra yakın tecrübesiyle dünya çapında akreditasyona sahip olduğuna dikkati çekti.

Bu merkezde yapılan çalışmaların birçok ülke tarafından baz alındığının altını çizen Yumaklı, şu bilgileri verdi:

“Burada üç başlıkta faaliyet gösteren 19 laboratuvarımız var. Bunlar arıdan büyükbaş ve küçükbaş hayvan ile diğer bütün hayvanlara ilişkin hastalık teşhisleriyle alakalı çalışan laboratuvarlarımız. İkinci grup laboratuvarlarımız ise tedaviye ilişkin antijen üretiminden aşı üretimine kadar faaliyet gösteriyor. Üçüncü grup da kontrol ve analiz laboratuvarlarımız. Bu 3 laboratuvarımız da Türkiye'deki hayvan hastalıklarıyla mücadelenin yanı sıra uluslararası birtakım taleplere cevap verme hususunda faaliyet gösteriyor. Özellikle sadece Türkiye'nin dört bir tarafından değil, yine dünyadan da buraya gelen numuneleri kontrol ederek, test ederek gelen taleplere cevap veriyorlar.

Buradaki Doping Laboratuvarı dünyadaki sayılı merkezlerden birisi. Hem Türkiye'deki atlarla alakalı yapılan doping kontrolü, hem de dünyadan gelen numunelerin analiz edilmesi de yine buradaki laboratuvarlarımızda yapılıyor. Uluslararası ölçekte kabul edilebilir bir laboratuvar olduğunu ifade etmek istiyorum."

HAYVAN HASTALIKLARIYLA MÜCADELE

Bakan Yumaklı, hayvan hastalıklarıyla mücadelenin en önemli kısmının teşhis etmek, bunların tedavisiyle ilgili araçlar geliştirmek ve yapılan analizlerle hayvan hastalıklarıyla mücadelede politikalar geliştirmek olduğunu dile getirdi. 

Etlik Veteriner Kontrol Merkez Enstitüsünü 'Türkiye'de bu anlamda uluslararası geçerli olan son derece önemli bir merkez' nitelemesi yapan Yumaklı, “Bizler hayvancılık yol haritasının en önemli başlıklarından birisini hayvan hastalıklarıyla mücadele olarak belirledik. Dolayısıyla son derece yüksek ekonomik kayıplara sebep olan hayvan hastalıklarıyla mücadelenin aynı zamanda hem tecrübe açısından hem de teknoloji açısından bir bütün halinde işlenmesi gerekir. Dolayısıyla bizler de bugün itibariyle buna bu kapasiteye sahip, bu kabiliyete sahip, son derece gelişmiş laboratuvarlarımızın olduğu, son derece deneyimli arkadaşlarımızın olduğu bu merkez araştırma enstitüsünde hayvan hastalıkları ile ilgili mücadelemize devam ediyoruz" ifadelerini kullandı.

YILDA 700 BİNİN ÜZERİNDE TEST VE ANALİZ

Merkezdeki laboratuvarlarda yıllık 700 binin üzerinde test ve analiz yapıldığının altını çizen Yumaklı, sadece Türkiye içerisinden gelen numunelerin testi ya da analizi değil, aynı zamanda dünyanın farklı ülkelerinden gelen numunelerin de test ve analizlerin gerçekleştirildiğini belirtti.

Bakan Yumaklı, böyle donanımlı merkezlere sahip olan ülkelerin hayvan hastalıkları konusunda avantajlı durumda olduklarına işaret ederek, şunları kaydetti:

“Ülkemizdeki özellikle COVID pandemisi başladığı andan itibaren bu çalışmalara çok önemli destekler verdi bu merkez. Umuyoruz ve diliyoruz ki böyle bir şeye ihtiyaç olmaz. Ancak şunun da bilinmesi vatandaşlarımız açısından önemlidir diye düşünüyorum. Böyle bir merkeze sahip olmak ülkemiz açısından son derece büyük bir kazanım. Yine altını çizeyim, hem teknolojik hem de bilgi ve tecrübe açısından son derece deneyimli, kabiliyetli ve kapasitesi son derece yüksek arkadaşlarımızın da çalıştığı ve araştırma yaptığı bir merkez olarak faaliyet gösterdiğini belirtmek istiyorum."

Veteriner hekimlerin sadece hayvan hastalıkları açısından değil aynı zamanda sağlık sistemi içerisinde çok önemli yerleri olduğunu vurgulayan Bakan Yumaklı, bütün veteriner hekimlerin Dünya Veteriner Hekimleri Günü'nü tebrik etti.

ASIRLIK TECRÜBE

Veteriner Kontrol Merkez Enstitüsünün başlangıcı kabul edilen Sığır Vebası Serum Üretimi Kurumu (Veba-i Bakari Seromu Dar-ül-istihzarı) Kurtuluş Savaşı sırasında Eskişehir'de faaliyet göstermekte iken savaş nedeniyle önce Ankara'ya daha sonra da Kırşehir ili Bozkaya yöresine nakledildi. Sakarya savaşından sonra 1921 yılında Serum Üretim Kurumu adıyla Etlik'te bulunan bugünkü yerine taşındı ve sığır vebası serumu üretimine başlandı.

Enstitü gelişimi günümüze kadar devam ederek bugün 19 Laboratuvar ve destek üniteleri ile faaliyetlerini sürdürüyor. Enstitü hizmet alanında bulunan illere (Ankara, Eskişehir, Bolu, Zonguldak, Bartın, Karabük, Kastamonu, Çankırı ve Kırıkkale) hayvan sağlığı ve zoonoz hastalıklar konusunda, bazı spesifik hastalık analizlerinde ise ülke genelinde hizmet veriyor.

Ülkemizde hiçbir laboratuvar ve sağlık kuruluşunda yapılamayan, insanlarda önemli zoonoz ve ölümcül hastalık olan Leptosipirozis'in tanısı Enstitü bünyesindeki Spiroket Hastalıkları Laboratuvarında yapılıyor ve Sağlık Bakanlığı da bu hizmetten yararlanıyor. Yurtdışına çıkarılacak olan evcil hayvanların kuduz titrasyon testi enstitüde gerçekleştiriliyor.

Merkez bünyesinde Antraks Aşı Üretim Laboratuvarı (Kuruluş 1927), Tüberkülin ve Mallein Üretim Laboratuvarı (Kuruluş 1928) ve Viral aşı Üretim Laboratuvarı (Kuruluş 1967) ile üretim faaliyetinde bulunuyor.

Enstitü kendi alanında ülkemizde ilk akredite laboratuvarlar olarak 2003 yılından itibaren TS ISO EN 17025 kalite sistemine uygun olarak faaliyetlerini sürdürüyor. Halen 85 test-analiz ve muayene ile 153 analitte akreditasyona sahip olan merkezde uluslararası akreditasyona sahip test ve analizler yapılıyor.

Kurbanlık Hayvan Seçimi:

Dinen kurban olabilmesi için koyun ve keçilerin 1, sığır ve mandaların 2, develerin ise 5 yaşını tamamlamış olması gerekir. Hayvanın tür, ırk, cinsiyet ve doğum tarihi bilgilerini Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "TarımCebimde" mobil uygulamasından kontrol edebilirsiniz. Ön dişlerden yaş tayini de mümkündür: Koyun ve keçilerde 1, sığır ve mandalarda 2 yaşını tamamladığının göstergesi alt çenedeki ön orta iki kalıcı dişin yer almış olmasıdır.

Sağlıklı Hayvan Seçimi:

Çok zayıf, iltihaplı yarası olan, yüksek ateşli, burun ucu kuru, öksüren, akıntılı ve sulu dışkılı hayvanlar kurbanlık olarak satın alınmamalıdır. Unutulmamalıdır ki bazı hastalıklar belirti vermeyebilir. Bu nedenle kesim öncesi veteriner hekim muayenesi şarttır.

Hayvan Refahı:

Kurbanın kesim öncesi ve esnasındaki stresi et kalitesini olumsuz etkiler. Bu nedenle:

Hayvanlar kesim gününe kadar alıştıkları ortamda ve sürü içerisinde kalmalıdır.

Uzun yoldan gelen hayvanlar dinlendirilmelidir.

Kesim öncesi bir gece aç bırakmak da et kalitesini artırır.

Hayvanlar kesim alanına taşınırken aşırı yorulmamalı, dövülmemeli, eziyet edilmemeli, acele ettirilmemeli, kesilen diğer hayvanları görmemeli ve kesimin tek bir bıçak darbesi ile yapılması gerekir.

Kesim Sonrası Et Muhafazası:

Kesim sonrası etler 24 saat serin/soğuk (14 derecenin altında) ve temiz bir ortamda dinlendirilmeli ve sonra tüketilmelidir. Bu süre beklenmeden doğrama işlemlerinde etin lezzetini veren dokular arası etsuyu kaybolur. 24 saatlik olgunlaşma süresi beklenmeden doğranan ve dondurulan etlerde çözündürme işleminde etin hacminin %40'ı kaybolabilir. Uzun süre saklanacak etler küçük porsiyonlara bölünerek dondurulmalıdır. Dondurulmadan buzdolabında muhafaza edilen etler bir hafta dayanabilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurulan etler 6 ay kadar bozulmadan saklanabilir. Kavurma yapıldıktan sonra dondurulan etler çiğ dondurulanlara göre daha uzun süre dayanabilir.

Unutmayın: Kurban Bayramı'nda sağlıklı hayvan seçimi, hayvan refahına saygı ve hijyenik kurallara uymak hem lezzetli bir et için hem de insan sağlığı için çok önemlidir.

Hayvan sevkleri ve kurbanlık hayvan seçimi konusunda şu açıklamalarda bulunan İl Müdürü Sağlam; “Ülkemizde usulüne uygun hayvan sevkleri ve kurban kesimleri konusunda Bakanlığımızca yapılan çalışmalar kapsamında dikkat edilecek hususlar ve alınacak önlemler belirlenmiş olup, tüm vatandaşlarımızın bu konuda özen göstererek aşağıda belirtilen konularda hassasiyet göstermeleri gerekmektedir.

Kurbanlık hayvan satış yerlerinde bulaşıcı, salgın hastalık veya sebebi belli olmayan hayvan ölümleri görüldüğünde; hayvan sahipleri, muhtarlar, köy bekçileri, polis, jandarma gibi görevliler ve serbest veteriner hekimler bu durumu mahallin mülki idare amiri veya İlçe Müdürlüklerine bildireceklerdir. Gebe veya damızlık niteliği taşıyan dişi hayvanların kurbanlık hayvan satış yerlerine girişlerine ve kurbanlık olarak kesimlerine izin verilmeyecektir.

Öncelikle Kurbanlık Hayvan seçilirken; Bakanlığımız tarafından tanımlanmış, küpeli ve sağlıklı hayvanlar tercih edilmelidir. Kurbanlık hayvanlarda bulunması gereken belgeler ise şunlardır; Büyükbaş hayvanların İl içi sevklerinde kulak küpeleri ve pasaportlarının, iller arası sevklerde ise bunlara ilave olarak Veteriner Sağlık Raporunun bulunması zorunludur. Küçükbaş hayvanların il içi sevklerinde kulak küpeleri ve nakil belgesinin, iller arası sevklerinde ise bunlara ilaveten Veteriner Sağlık Raporunun bulunması zorunludur” dedi.

Hayvan varlığının devamı açısından öncelikle erkek hayvanların kurban olarak tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan İl Müdürü İbrahim Sağlam açıklamalarına şöyle devam etti: “Kurban edilecek hayvan; çok zayıf, gebe ya da yeni doğum yapmış hayvanlar olmamalıdır.  Kurbanlık hayvanların kılları düzgün ve parlak, bakışları ve dış görünümü canlı olmalı; yüksek ateş, salya ve göz akıntısı olmamalı, pis kokulu ishali ve burun akıntısı bulunmamalı, öksürük ve nefes darlığı yaşamamalı, çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız olmamalı, şişlik ve ödemi olmamalı, cinsiyet organları ve memede kötü kokulu akıntısı bulunmamalıdır.

Büyükbaş ve küçükbaş hayvan hareketlerinin yoğun olduğu bu dönemde hayvan hastalıklarının yayılma riski de artmakta, artan risk nedeniyle gerek insan gerek hayvan sağlığı tehlikeye girmekte olup tüm bu olumsuzlukların önlenmesi amacı ile belirtilen tedbirlerin alınması çok önemlidir. Kurbanlık olacak sığır ve mandalar iki yaşını (24 ayını), keçi ve koyun 1 yaşını bitirmiş olmalıdır. Ancak, koyunlarda 6 aylıktan sonrakilerin 1 yaşını dolduranlar kadar gelişmiş ve cüsseli olması yeterli kabul edilmiştir. Ayrıca diş kontrolü ile yaş tespiti yapılabilmektedir. Sığır veya mandanın alt çenesinin önünde gelişimini tamamlamış iki kalıcı kesici dişin bulunması o hayvanın 2 yaşını doldurduğunun göstergesidir. Koyunların dış görünüşüne bakılarak, 6 aydan büyük ve anası veya erişkin bir koyun kadar görünmesi kurban edilebilmesi için yeterli sayılmaktadır.

Kurbanlık amaçlı hayvanlarını başka illere sevk eden hayvan sahiplerinin, İlçe Müdürlüklerimizden Veteriner Sağlık Raporu almaları zorunludur. Sığır, manda gibi büyükbaş hayvan satın alacakların; alacakları hayvanların kulak küpesi ve pasaportu olup olmadığı ile başka ilden sevk edilen hayvanların 'veteriner sağlık raporu' olup olmadığını kontrol etmeleri gereklidir. Yine koyun, keçi gibi küçükbaş hayvan satın alacaklarınsa; alacakları hayvanların kulak küpesi ve nakil belgesi olup olmadığı ile aynı şekilde başka ilden sevk edilen hayvanların 'veteriner sağlık raporu' olup olmadığını kontrol etmeleri ve bu belgeleri bulunmayan hayvanları satın almamaları gerekmektedir” dedi.

İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Samsun’un su ürünleri yetiştiriciliğindeki kapasitesini ve bu alandaki gelişmeleri paylaştı. Toplam 39 yetiştiricilik tesisinin bulunduğu Samsun’da, Derbent Baraj Gölü ve Yakakent açıklarında Karadeniz’de yer alan tesisler, yıllık 23.092 tonluk bir üretim kapasitesine sahip. 2023 yılında, bu tesislerde 13.270 ton alabalık üretimi gerçekleştirilmiş, bunun 8.771 tonu Türk somonu olarak piyasaya sürülmüştür.

Sağlam, Derbent Baraj Gölü’nde yetiştirilen alabalıkların bir kısmının iç piyasada tüketildiğini, geri kalanının ise Yakakent’teki tesislere nakledilerek denizde 3,5-4 kg ağırlığa ulaşana kadar büyütüldüğünü belirtti. 1,25 kg ve üzeri büyütülen alabalıklar, Türk somonu olarak adlandırılarak genellikle ihraç ediliyor.

Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Nuri Yılmaz ise, Samsun’da yetiştirilen alabalık türünün hem tatlı suda hem de denizde yetiştirilmesinin kolaylığına dikkat çekti. Deniz kökenli bu tür, Karadeniz’in uygun sıcaklık ve kimyasal içeriği sayesinde hızlı büyüme kaydediyor ve lezzetiyle tercih ediliyor. Özellikle Japonya ve Rusya’dan artan talepler, Türk somonu üretiminde bir artışa yol açtı.

Yaklaşık 150 kişinin su ürünleri yetiştiricilik tesislerinde istihdam edildiği Samsun’da, işleme ve değerlendirme tesisleriyle birlikte bu sayı 300’e ulaşıyor. Türk somonunun et rengi kalitesinin artırılması için Türk Gıda Kodeksine uygun renk pigmenti içeren yemler kullanılıyor. Jeopolitik risklerin azalması ve özellikle Ukrayna’daki savaşın sona ermesi durumunda, Türk somonu talebinin ve üretiminin hızla artacağı öngörülüyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Samsun’un su ürünleri yetiştiriciliği ve avcılığı alanında Türkiye’de öncü bir konumda olduğunu belirtti. Kızılırmak ve Yeşilırmak deltaları gibi zengin iç su kaynaklarına sahip olan il, aynı zamanda Karadeniz boyunca uzanan geniş bir sahil şeridine de ev sahipliği yapıyor. Sağlam, bölgenin bu potansiyeli sayesinde hem kültür balıkçılığı hem de avcılık açısından büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı.

Bölgede bulunan 37 su ürünleri yetiştiricilik tesisinde, özellikle Türk Somonu, Levrek ve Porsiyonluk Alabalık üretimi yapılmakta. 2023 yılında gerçekleşen üretim miktarı 13.270 ton olarak kaydedildi. Ayrıca, bölgedeki balıkçı gemileri, ülkenin su ürünleri avcılık kapasitesinin yaklaşık %15-20’sini oluşturuyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Nuri Yılmaz ise, Mersin balıklarının ekonomik değerinin yanı sıra nesli tükenme tehlikesi altında olduğunu ve bu yüzden koruma altına alındığını ifade etti. Yeşilırmak’ın, bu balıklar için önemli bir üreme alanı olduğunu, ancak son yıllarda stokların azalması ve çevresel faktörler nedeniyle balık popülasyonunun azaldığını belirtti. Yılmaz, balıklandırma çalışmalarının bu türün korunması için hayati önem taşıdığını ve bu yıl da Amasya Yedikır Üretim İstasyonunda üretilen 5.000 adet Mersin Balığı yavrusunun Yeşilırmak’a bırakıldığını açıkladı.

ATB Başkan Vekili Halil Bülbül, Borsa olarak her yıl Kurban Bayramı öncesinde sektörel analiz toplantısı düzenleyerek hayvancılık sektöründe yaşanan gelişmeleri ve önemli konuları değerlendirdiklerini belirtti. Bülbül, “Antalya Ticaret Borsası olarak, tarım ve hayvancılık sektöründeki gelişmeleri meslek komitelerimizden takip eden ve sektörümüzün ihtiyaçlarını göz önünde bulunduran bir yaklaşımla hareket ediyoruz. Burada konuşulan konuları, sorun ve talepleri ilgili kurumlarla paylaşacağız” dedi.

ANTALYA’DA KURBANLIK SIKINTISI YOK

Tarım Orman İl Müdürlüğü Hayvan Sağlığı Şube Başkanı Özlem Çağırıcı Armut, Antalya’da hayvan varlığında sıkıntı olmadığını bildirirken, kurbanlık hayvan arzında da sıkıntı yaşanmayacağını söyledi. Armut, Antalya’da Kurban Bayramı’nda 190 bin küçükbaş, 15 bin büyükbaş hayvan kesilmesinin öngörüldüğünü belirterek. 65 kurban satış yerinin belirlendiğini, kesim yerleriyle ilgili kontrollerin devam ettiğini kaydetti.

ETİ 5 BARON YÖNETİYOR

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, bu yıl kurban sayısında sıkıntı olmayacağını ancak hayvan varlığının her geçen yıl azaldığını kaydetti. Yardımcı, “İthal etin geldiği bir dönemde hayvanını satan yetiştirici bir daha yerine hayvan koymaz. Biz önce neyi üreteceğiz, besicilere nasıl destek olacağız, buna bakmamız lazım. Şu an dışarıdan hayvan almak, beslemekten karlı. Türkiye’de et baronları var. Devletin getirdiği fiyattan aşağı et getirenler var. 5 baron, et sektörünü yönetiyor. Bugün etin fiyatını indiriyor, yarın artırıyor. Binlerce hayvan aldılar. Devlet bu baronlara dur diyecek mi? Bunları çözemezsek etteki sorun çözülmez. Devletin besiciye destek olması lazım. Besicilik yok oluyor, besicilik biterse dışarıya mahkum oluruz, 1 liralık hayvanı 5 liraya alırız” diye konuştu. Etin fiyatının yüksek olmadığını kaydeden Yardımcı, “Türkiye’de fiyatı en az artan ürün ettir. Temel gıda maddelerine yüzde 300 zam gelirken ete yüzde 100 zam gelmiş” dedi.

GEÇEN YIL KURBAN KESENLERİN ÜÇTE BİRİ BU YIL KESMEZ

Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp, geçen yıl kurban kesinlerin yüzde 30’unun bu yıl kurban kesemeyeceğini söyledi. Alp, “Kurbanlık sıkıntısı olmaz çünkü kesim azalacak” dedi. Alp, özellikle hayvancılıkta aile işletmeciliğinin önemini vurgularken, “Aile işletmeciliğini bırakırsak hayvancılık sürdürülemez. Su bulanık. Bulanık suda balık avlıyoruz. Tarımda da hayvancılıkta da kendi başımıza bırakılmışız” diye konuştu.

BU YIL YETER SENEYE?

Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Zeliha Öztürk, bu yıl kurbanlık hayvan varlığının yeterli olduğunu söylerken, “Ancak gelecek yıl aynı kişilerin aynı kurban sayısıyla sistemde olup olmayacağı konusunda kaygılarımız var” dedi. İklim krizini küçükbaşın otladığı yaylada da hissettiklerini kaydeden Öztürk, “800 yaylamız var, 400’üne çıkıldı. Yaylaya çıkan arkadaşlarımız kar çukurlarını kontrol ediyor. Eskiden kar çukurları dolu olurdu, bu yıl bırakın dolu olmayı esamesi bile okunmuyor. İklim krizini biz yerli hayvan dışında herhangi bir başka hayvanla atlatamayız. Hayvancılık politikamızda yerli hayvan varlığımız küçükbaş mutlaka olmalı. Ayrıca, su fakiri bir ülkeyiz, büyükbaşın tükettiği yemi sulayacak suya sahip değiliz. Küçükbaşın temelinde ise aile işletmeleri var, her ikisi de yok oluyor. Bizde oğlan yaymaz, gelin sağmazsa koyun oyundur denir. Şimdi oğlan yaymıyor, gelin de sağmıyor” diye konuştu.

ŞEHRE GİDEN BİR DAHA DÖNMEDİ

Kumluca Ticaret Borsası Başkan Yardımcısı Sedat Özdilek, Batı Akdeniz’de geçmiş yıllarda sayı olarak çok olan küçükbaş hayvan varlığının gün geçtikçe azaldığını söylerken, “Önce ormanlık alanları yasakladılar. Hayvanını satan şehri gitti, şehre gelen bir daha dönmedi. Hayvancılık böyle böyle bitiyor” dedi.

Toplantıya katılan kurum temsilcileri, başta yem olmak üzere yüksek girdi maliyetlerinden yakınırken, desteklerin yetersiz olduğunu ve sektör dışından kişilere verilen desteklerin amacına ulaşmadığını kaydetti. Katılımcılar, kuraklığa dayanıklı bitkisel üretime yönelerek yem açığının kapatılabileceğini söyledi.

Vali Serdengeçti ve beraberindeki heyet, tesisin 150 dekarlık deniz yüzeyi üzerinde geniş bir alana yayılan ve kıyıdan bin 450 metre uzaklıkta bulunan ağ kafeslerdeki balık yetiştiriciliği faaliyetlerini inceledi. Türk Somonu’nun başarılı bir şekilde yetiştirilip hasat edilmesinin gurur verici olduğunu belirten Vali, tesis yetkililerinden detaylı bilgiler aldı.

Tesisin yıllık bin 200 ton üretim kapasitesiyle, Türk Somonu’nu Rusya ve Japonya gibi ülkelere ihraç ederek ekonomiye katkı sağladığı vurgulandı. Tesise 400-500 gram ağırlığında gelen Türk Somonu’nun, kasım-aralık aylarında yetiştirilmeye başlandığı ve mayıs-haziran aylarında 2,5-3 kg ağırlığında hasat edildiği ifade edildi.

Vali Serdengeçti, işletme sahiplerine ve balıkçılara bereketli bir hasat dönemi dileğinde bulunarak, kafes balıkçılığının bölgedeki su ürünleri yetiştiriciliği ve ihracat potansiyelini artıracağını ve yıllık 12 bin ton üretim kapasitesiyle ekonomiye önemli katkılar sunacağını belirtti. Bu gelişme, Giresun’un kültür balıkçılığı alanında önemli bir oyuncu olma yolunda ilerlediğinin bir göstergesi olarak kabul ediliyor.

Su ürünleri avcılığı 2023 yılında %35,5 arttı

Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim 454 bin 59 ton olurken, yetiştiricilik üretimi 553 bin 862 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre %39,4, iç su ürünleri avcılığı ise %0,8 arttı.

Su ürünleri üretimi, 2014-2023 (Bin ton)

Avlanan deniz balıkları miktarı 387 bin 115 ton olarak gerçekleşti. Avlanan deniz balıklarının türlerine göre dağılımı incelendiğinde, hamsi balığının 273 bin 915 ton ile en yüksek miktarda avlanan balık olduğu görüldü. Hamsi balığını 45 bin 764 ton ile çaça ve 17 bin 311 ton ile sardalya takip etti.

En çok avlanılan deniz balıkları, 2014-2023 (Bin ton)

Yetiştiricilik üretimi 2023 yılında %7,6 arttı

Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretimin 2023 yılında 399 bin 529 tonu (%72,1) denizlerde, 154 bin 333 tonu (%27,9) iç sularda gerçekleşti. Yetiştirilen en önemli balık türleri iç sularda 154 bin 6 ton ile alabalık, denizlerde ise 160 bin 802 ton ile levrek ve 154 bin 11 ton ile çipura oldu.

En çok yetiştiriciliği yapılan balıklar, 2014-2023 (Bin ton)

Etkinliğe İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir ÇINAR, İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Emre ÇALIŞKAN, Et ve Süt Kurumu Denizli Kombina Müdürü Alper DURMUŞ, Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nihat ÇOMAK, Arı yetiştiricileri, Şube ve Okul Müdürleri katıldı.

Etkinlikte İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir ÇINAR günün anlam ve önemini belirten konuşmasında “Modern tarımın önemli dallarından biri olarak kabul edilen arıcılığı, yurdumuzun hemen her yerinde başarıyla yapmak mümkündür. Yaşadığımız coğrafyanın iklim ve bitki örtüsü özellikleri, arıcılıktan verimi yüksek sonuçlar alınmasına olanak sağlayacak niteliktedir. Arıcılık az bir sermaye ve emekle yapılmaya çok uygun bir uğraştır. Arı bitkisel üretimin vazgeçilmez unsurlarından bir tanesidir. Bu açıdan arı ve arı yetiştiriciliği konusunda farkındalık oluşturmaya çalışıyoruz. Çocuklara arıların sadece bal yapan bir böcek olmadığı, çevre ve doğa içinde çok önemli olduğunu öğretmek amaçlandığını” söyledi.

Etkinlik boyunca Zübeyde Hanım Anaokulu öğrencileri, Dünya Arı Günü'ne özel hazırladıkları resim sergisi ile arıcılığın önemine dikkat çekti. Öğrencilerin sergilediği arı dansı gösterisi ise katılımcılardan büyük beğeni topladı. Çocukların rengarenk kostümleri içinde sundukları dans gösterisi, izleyicilere keyifli anlar yaşattı ve arıların doğadaki önemini görsel bir şölenle anlattı.

Etkinliğin sonunda, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile ortaklaşa düzenlenen arıcılık temalı resim yarışmasında dereceye giren öğrenciler ödüllendirildi. Yarışmada birinci, ikinci ve üçüncü olan öğrencilere çeşitli hediyeler verildi. Hediyelerini alan çocukların mutluluğu gözlerinden okundu.

1 LİTRE SÜTLE 1.5 KİLOGRAM YEM ALAMIYORUZ

ATB 4. Meslek Komitesi Başkanı Yaşar Kocaoğlu, temel besin kaynaklarından biri olan süt üretiminin sürdürülebilmesi için küçük aile işletmelerinin desteklenmesi gerektiğini kaydetti. Son dönemde süt hayvancılığını bırakan aile sayısının arttığını kaydeden Kocaoğlu, “Özellikle küçük aile işletmeleri maliyetlerin altında ezildiği için hayvancılıktan çekiliyor” dedi. “Süt olmazsa et olmaz” diyen Kocaoğlu, hayvancılık politikalarının süt üzerine kurgulanması gerektiğini söyledi.

Sütün pahalılığının gündeme geldiğini ancak hayvancılıkta en önemli girdilerden olan yem fiyatlarının hiç konuşulmadığını kaydeden Kocaoğlu, “Hayvan yemi pahalı yiyor, onu neden konuşmuyoruz? Neden hep süt konuşuluyor. Biz yemi döviz kuru üzerinden alıyoruz, mazot, enerji gibi maliyetler malum. Üretici 1 litre sütün parasıyla 1.5 kilogram yem alamıyorsa hayvancılığı sürdürme şansı yok. Biz 1 litre sütün parasıyla 1.3 kilogram yem alabiliyoruz. Ulusal Süt Konseyi sütün üreticiden alım fiyatını 14.65 TL olarak belirledi ancak bu gerçekçi bir rakam değil. 1 litre sütün maliyeti 16 TL, sütün üreticiden alım fiyatı 18 TL olmadığı sürece hayvancılıkla uğraşan zarar eder ve her geçen gün işletmeler kapanır ki böyle oluyor. Uzun vadede süt daha pahalı hale gelir” diye konuştu.

SÜT TÜKETİMİMİZ AVRUPA’NIN 3’TE BİRİ

Elmalı Süt Üreticileri Birliği Başkanı Ali Gümüşlü, süt üretiminin azaldığına dikkat çekti. 2021 yılında 23 milyon 200 bin ton olan süt üretiminin, 2022’de yüzde 7 azalarak 21 milyon 563 bin tona, 2023’te 21 milyon 480 bin tona gerilediğini belirten Gümüşlü, 2021 yılında 28.1 milyon olan sağmal hayvan sayısının, 2022’de 25.8 milyon başa düştüğüne dikkat çekti. Türkiyşe’nin kişi başı yıllık süt tüketiminde 137.1 litre ile dünyada 56. Sırada olduğunu kaydeden Ali Gümüşlü, Avrupa’da kişi başı süt tüketiminin yıllık 350 litre ve üzeri olduğuna dikkat çekti. Gümüşlü, sütün hayvansal protein için insan sağlığında çok değerli bir besin olduğunu belirtirken, rafa kaldırılan okul sütü gibi projelerle hem üreticinin hem tüketicinin desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Gümüşlü, “Tarihe de not düşmesi açısından söyleyeceğim. Biz bu politikalarla devam edersek önümüzdeki yıllarda biz büyükbaş hayvanları hayvanat bahçesinde görecek, çocuklarımıza da hayvanat bahçesinde göstereceğiz” dedi.

ÇOBANLAR KARAVAN İSTİYOR

Antalya Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Zeliha Öztürk, ülkedeki et ve süt açığını kapatmak için ithal hayvan yerine küçükbaş hayvancılığın desteklenmesi gerektiğini kaydetti. Koyun, keçi seçi sütünün katmadeğeri yüksek ürünler olduğunu söyleyen Öztürk, “Ürettiğimiz ürün asla elimizde kalmıyor, müşterisi hazır ve yüksek fiyattan pazarlayabiliyoruz” dedi. Honamlı gibi et ve sütte verimli yerli bir ırk olduğunu belirten Öztürk, “Bölgemiz küçükbaş hayvancılığa çok müsait. Küçükbaşın önündeki engeller kaldırılsın biz ete de süte de deste oluruz” dedi.

Hayvancılıkta çoban bulmakta zorlandıklarını vurgulaya Zeliha Öztürk, “Neden çoban bulamıyorum, çünkü kırsalda yaşamak zor. Elektrik yok, su yok, internet yok, sosyal hayat zaten yok. Öncelikle kırsal kesimin altyapı ve sosyal anlamda desteklenmesi lazım. Kara düzen içerisinde yaşıyoruz. Kırsalda hayvancılıkla uğraşanlara karavan hayatı sağlanabilir. Yetiştiricilere karavan verilse hem kırsaldaki hayatları devam eder hem barınak sorunu kalmaz hem de güneş enerjisiyle enerjiye ulaşabilir” diye konuştu.

BUZAĞI ÖLÜMLERİ AZALSA İTHALATA GEREK KALMAZ

Veteriner Hekimler Odası Yönetim Kurulu Üyesi Fatih Özgür, hayvancılık politikasının sıfırdan ele alınarak yeniden düzenlenmesi gerektiğini kaydetti. Buzağı ölümlerinin çok fazla olduğunu, buzağı ölümleriyle ilgili önlem alınırsa ithal ete, ithal hayvana gerek kalmayabileceğini kaydeden Özgür, et ve sütte verimli ırklar konusunda ciddi bir çalışma yürütülmesi gerektiğini söyledi. Özgür, “Bu sayede sütte verim ve kaliteyi yakalarız” dedi.

“Neden sütü pahalıya içer olduk?” diye soran Fatih Özgür, “Hayvanlar doğada yayılıyordu meralarımızı yok ettik. Tarım arazilerini betona teslim ettik. Ormana zarar veriyor diye keçiyi ormandan uzaklaştırdık. Hayvan varlığı azaldı, et fiyatları yükseldi, süt fiyatları yükseldi. Yükselen fiyatları, hayvan ithal ederek düşürmeye çalıştık. Hayvancılığı kurtarmak için uçuk projelere ihtiyaç yok, üreticinin desteklendiği, tarımın hayvancılığın önündeki engellerin kaldırıldığı, aile işletmelerinin desteklendiği sistem kurarak hayvancılık et, süt sürdürülebilir hale gelir. Türkiye'de et açığını kapatabilmeniz için bir kere sütün para etmesi lazım” diye konuştu.

Konuşmaların ardından dinleyiciler konuklara sorular yöneltti.

Dernek, 100 baş sağmal kapasiteli bir çiftlik örneğini baz alarak, günde ortalama 28 litre süt veren sağmalların verilerini kullanıyor. İşletmede doğan erkek buzağıların satışı, reforme edilen ineklerin yerine konulan gebe düveler ve piyasaya satılan ihtiyaç fazlası düveler gibi faktörler, maliyet hesaplamalarında dikkate alınıyor.

Bu ayki hesaplamalara göre, 1 litre soğutulmuş çiğ sütün üretim maliyeti 17,71 TL olarak belirlendi. TÜSEDAD, kırsalda üretim yapan çiftçilerin karlı bir üretim döngüsü içinde olmasının, ülkenin geleceği için vazgeçilmez olduğunu vurguluyor. Kırsaldan kente göçün durdurulması ve işgücü bulunabilirliği, diğer sanayilerin dünya çapında rekabetçi olabilmesi için stratejik öneme sahip.

Dernek, sektörün dengesini korumak ve hem et hem de çiğ süt üretiminin devamlılığını sağlamak amacıyla, 1 litre soğutulmuş çiğ süt için tavsiye edilen fiyatın, maliyet üzerine eklenen ortalama %20 kar ile 21,25 TL/litre olması gerektiğini öneriyor. Bu öneri, çiftçilerin sürdürülebilir bir gelir elde etmelerini ve sektörün sağlıklı bir şekilde büyümesini destekleyecek bir adım olarak görülüyor.

Süt Tüketimi Artırılmalı, Okul Sütü Uygulaması Genişletilmeli

Açıklamada, sütün özellikle çocukların beslenmesi ve gelişimi için hayati önem taşıdığı hatırlatıldı. Türkiye'de süt tüketiminin yetersiz olduğu ve bu konuda acil önlemler alınması gerektiği belirtildi. Özellikle gelişmiş ülkelerde uygulanan "Okul Sütü" programlarının Türkiye'de de yaygınlaştırılması gerektiği vurgulandı.

Hayvan Yetiştiricileri Desteklenmeli, İthalat Durdurulmalı

Türkiye'nin süt üretiminin %90'ının inekler tarafından karşılandığı ve bu hayvanların doğru değerlendirildiğinde yüksek bir üretim kaynağı olduğu ifade edildi. Açıklamada, hayvan yetiştiricilerinin yaşadığı gelir kayıplarına ve bu durumun süt fiyatlarına yansımasına dikkat çekildi. Gıda enflasyonunun tek nedeninin çiğ süt fiyatları olmadığı, ithalat politikalarının da bu duruma katkıda bulunduğu belirtildi.

Hayvancılık Sektörü Çökme Tehlikesiyle Karşı Karşıya

Son zamanlarda artan kırmızı et ve canlı hayvan ithalatının hayvancılık sektörünü çökme tehlikesiyle karşı karşıya bıraktığı ifade edildi. Bu durumun, süt üretimini de olumsuz etkileyeceği ve gıda güvenliğine tehdit oluşturacağı vurgulandı.

Veteriner Hekimler Uyarıyor: Hayvancılığa Destek Olunması Şart!

TVHB, hayvan yetiştiricilerinin sesinin duyulması ve Türkiye hayvancılığının kurtulması için acil adımlar atılması gerektiğini vurguladı. Açıklamada, hayvancılıkta öz kaynakların desteklenmesi ve arttırılması yoluyla ülke insanının daha sağlıklı ve yeterli hayvansal proteine ulaştırılması gerektiği belirtildi.

1 Haziran Dünya Süt Günü Kutlaması

1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla, sütün önemini bir kez daha vurgulayan TVHB, bu önemli gıdanın sofralarımıza gelmesi için canla başla çalışan hayvan yetiştiricilerinin ve bembeyaz sütü üreten hayvanların korunması ve desteklenmesi için gerekenlerin yapılmasını talep etti.

Açıklamada yer alan bazı önemli istatistikler:

• Türkiye'nin toplam süt üretimi 2022'ye göre %0,4 azalarak 2023'te 21,5 milyon tona düştü.
• Sığır sayısı ise aynı dönemde %2,6 azalarak 16,5 milyon başa geriledi.
• 2024 yılında 600 bin baş besilik sığır, 50 bin büyükbaş, 2 bin küçükbaş hayvan ve 8 bin ton et ithal edilecek.

TVHB'nin talepleri:

• Hayvan yetiştiricilerinin gelirlerinin artırılması
• Okul Sütü programının yaygınlaştırılması
• Kırmızı et ve canlı hayvan ithalatının durdurulması
• Hayvancılıkta öz kaynakların desteklenmesi

İl Müdürü İbrahim Sağlam sözlerine şöyle devam etti: “Kurbanlık seçilirken dikkat edilecek hususlar ise şu şekildedir; sığır, manda, koyun ve keçinin küpesinin olup olmadığına mutlaka bakılmalıdır. Çok zayıf, gebe veya yeni doğum yapmış, yüksek ateş, salyası ve gözde akıntısı ile pis kokulu ishali ve burun akıntısı olan, öksürük ve nefes darlığı yaşayan, çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız olan, vücudunda yara, şişlik ve ödemi olan, cinsiyet organları ve memede kötü kokulu akıntısı bulunan hayvanlar kesinlikle kurbanlık olarak alınmamalıdır.

Hayvan varlığının devamı açısından öncelikle erkek hayvanlar kurban olarak tercih edilmelidir. Kurbanlık koyun ve keçinin 1 yaşını, sığır ve mandanın 2 yaşını ve devenin ise 5 yaşını doldurmuş olması gerekmektedir. Ancak 6 ayını tamamlayan koyun, 1 yaşını doldurmuş gibi gösterişli olması halinde kurban edilebilir. Sağlıklı hayvanların kılları düzgün ve parlak, bakışları ve dış görünümü canlıdır.

Bu vesileyle kurbanlarınızı Allah kabul etsin der, yaklaşan Kurban Bayramının sağlık, birlik beraberlik içinde geçmesini Allah’tan niyaz ederim” dedi.

Bakan Yumaklı’ nın belirttiğine göre, başıboş köpeklerin sorumluluğunu yasal olarak üstlenecek bir sahip veya kurumun eksikliği, mevcut durumun temelinde yatıyor. Bakan, bu konuda kamuoyunun dikkatini çekmek ve çözüm yolları sunmak amacıyla şu bilgileri paylaştı:

1. Türkiye’de başıboş köpek sayısının 4 milyona yaklaştığı tahmin ediliyor. Yılda birden fazla doğum yapabilen ve her seferinde 6-8 yavru dünyaya getiren bu köpeklerin sürekli yer değiştirmesi, yerel yönetimlerin sağlıklı bir kayıt sistemi oluşturmasını güçleştiriyor.
2. Bilimsel verilere göre, başıboş köpek popülasyonunun kontrol altına alınabilmesi için toplam sayının %70’inin kısırlaştırılması gerekiyor. Ancak son beş yılda yıllık ortalama 260 bin, en fazla 350 bin köpek kısırlaştırılabildi.
3. Dünya Sağlık Örgütü, Türkiye’yi kuduz riski açısından yüksek riskli ülkeler arasında sınıflandırıyor. Bu durum, diğer ülkelerin vatandaşlarına Türkiye’ye seyahat ederken dikkatli olmaları konusunda uyarılarda bulunmasına neden oluyor.
4. Sağlık Bakanlığı’nın verilerine göre, 2018-2022 yılları arasında kuduz riskli temas sayısı yıllık ortalama 267 bin iken, 2023’te bu sayı neredeyse iki katına çıkarak 438 bine ulaştı.
5. İçişleri Bakanlığı’nın verilerine göre, son beş yılda hayvana çarpma sonucu meydana gelen 3 bin 534 trafik kazasında 55 kişi hayatını kaybetti ve 5 bin 147 kişi yaralandı.

Bakan Yumaklı, bu sorunun çözümüne yönelik kamuoyunda yapılan sağduyulu tartışmaların ve uzmanların gerçekçi çözüm önerilerinin önemini vurgulayarak, vatandaşların desteğiyle ülkenin bu sorunu aşacağına olan inancını dile getirdi.

Bakan Yumaklı’nın açıklamaları, başıboş köpeklerin yol açtığı sorunlara dikkat çekerken, bu konuda atılacak adımların önemini de gözler önüne seriyor. Hayvan Hakları Kanunu’nun etkin uygulanması ve toplumun bu konudaki farkındalığının artırılması, sorunun çözümünde kilit rol oynayacak gibi görünüyor.

Tasarıda yer alan ötanazi maddesi, sahipsiz hayvanların tıbbi yöntemler yoluyla öldürülmesini öngörürken, Türk Veteriner Hekimleri Birliği (TVHB) bu durumun etik ve vicdani açıdan kabul edilemez olduğunu savunuyor. Birlik, "Hipokrat'tan günümüze evrensel hekimliğin en önemli değerlerinden biri 'önce zarar verme'dir. Ötanazi sadece veteriner hekimler tarafından uygulanabilir ve sağlıklı bir hayvana uygulandığında katliamdan başka bir anlam taşımaz" diyor.

TVHB, tasarıya karşı şu gerekçeleri sıralıyor:

• Bilimsel Temelsiz: Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü (WOAH) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO), kuduz kontrolü açısından sahipsiz köpeklerin itlaf edilmelerine karşı çıkmaktadır.
• Etik Sorunlar: Sağlıklı hayvanların ötanazisi veteriner hekimler açısından da etik, insani ve vicdani değildir.
• Maliyet Yükü: Ötanazi, kısırlaştırmadan daha maliyetli ve zorludur.
• Yetersiz Önemler: Tasarı, sahipsiz hayvan popülasyonunun temel sorunu olan kontrolsüz üreme ve denetimsiz ticari satışı ele almıyor.
• Uluslararası Algı: Ötanazi, Türkiye'nin hayvan refahı konusundaki uluslararası algısını olumsuz etkileyecektir.

TVHB, alternatif çözümler olarak şunları öneriyor:

• Büyükşehir Belediyelerinde Veteriner Halk Sağlığı Daire Başkanlığı ve diğer belediyelerde Veteriner İşleri Müdürlüğü kurulması
• Veteriner Halk Sağlığı Daire Başkanlığı ve Veteriner İşleri Müdürlüklerinde nitelikli ve yeterli sayıda personel istihdamı
• Geçici Bakımevi kapasitesini karşılar sayıda veteriner hekim, hayvan sağlığı yardımcı personeli ve işçi personel bulunması
• İhtiyaç duyulan bölgelerde veteriner fakülteleri ve serbest veteriner hekimlerden kısırlaştırma çalışmalarında destek alınması
• Sahipli hayvanlar da dahil olmak üzere kontrolsüz üreme ve denetimsiz ticari satışların önüne geçilmesi
• Sahipsiz kedi ve köpeklerin sokaktan sahiplenilmesi özendirilmesi
• Çevreye uyum gösteremeyen, yaşlı, zayıf, engelli vb. köpekler ve kediler sahiplendirilinceye kadar veya hayatları boyunca bakımevlerinde kalması
• Hayvan sahiplenme şartlarının yeniden düzenlenmesi
• Sokağa terkedilen hayvanlara ilişkin hayvan sahiplerine ciddi yaptırımlar uygulanması
• Önemli bir sokak hayvanı kaynağı olan kırsal yerleşim alanları ile tarım işletmelerindeki hayvanların denetim altına alınması
• Sahiplendirmenin özendirilmesi, devletin bu konuda destek vermesi

TVHB, yasa tasarısının son halini almadan önce, görüşlerinin alınmasını talep ediyor. Birlik, "Uygarlığın ilk zamanlarından beri birlikte yaşadığımız kedi ve köpekler ile bütünleşik bir yaşamı en iyi bilen akademik meslek olarak görüşlerimizin alınması gerektiğini kamuoyuna saygı ile duyuruyoruz" diyor.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, hayvan yetiştiricileri, hayvan nakliyecileri ve kurbanlık alacak vatandaşlar için önemli hususların hatırlatıldığı belirtildi:

- 5996 sayılı Kanun ve ilgili yönetmeliklere göre, il merkezi ve ilçelerden başka illere yapılacak her türlü hayvan ve hayvansal madde sevkiyatlarında, en yakın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şubesi veya İlçe Müdürlüklerinden "Veteriner Sağlık Raporu" alınması gerekmektedir.

- Büyükbaş hayvanlar için Şap (Sat-2 serotipine karşı) ve küçükbaş hayvanlar için PPR aşılarının yapılmış olması ve kulak küpesi bulundurulması zorunludur. Şap aşısı yapılmamış sığır cinsi hayvanların sevkiyatına izin verilmemektedir.

- İki aylıktan büyük sığır cinsi hayvanlar için son altı ay içinde Şap aşısı yapılmış olmalı ve aşıdan en az 21 gün geçmiş olmalıdır.

- Koyun ve keçi türü hayvanların sevkiyatlarında, hayatları boyunca en az bir kez PPR aşısı yapılmış olması gerekmektedir. PPR aşısı yapılmamış hayvanların sevkiyatına izin verilmemektedir.

- Gebe ve damızlık değeri taşıyan dişi hayvanların kurban satış yerlerine alınmayacağına dair Tarım ve Orman Bakanlığı talimatları doğrultusunda, gebe ve damızlık dişi hayvanların kurbanlık olarak sevkiyatına izin verilmemektedir. Ancak gebe olmadığı ve damızlık değerini kaybettiğine dair veteriner raporu bulunan dişi hayvanların sevkiyatına izin verilmektedir.

- Trakya bölgesine yapılacak hayvan sevkiyatlarında ek özel şartlar da bulunmaktadır.

İl / İlçe Müdürlüklerine müracaat edilerek detaylı bilgi alınabileceği vurgulanırken, belirtilen kurallara uymayan hayvanların sevkiyatının kesinlikle engelleneceği ve yasal yaptırımların uygulanacağı hatırlatıldı. Bu uyarıların dikkate alınarak, sağlıklı ve güvenli bir Kurban Bayramı geçirilmesi temenni ediliyor.

Ülkemiz, 2,4 milyon tonu geçen kanatlı eti üretimi ile dünyada 8.sırada yer alırken, beyaz et sanayii, Türk halkı için kendi kendine yeten miktarda üretmeye devam ediyor. TÜİK tarafından açıklanan 2024 yılının güncel üretim bilgisine göre ilk 3 ay üretim toplamında, önceki aynı döneme göre %8’e yaklaşan artış olmuştur. Öyle görülüyor ki; Türk tavukçuluk endüstrisi iç pazardaki talebi her daim karşılayacak ölçekte büyümeye ve yatırımlara devam edecektir.

Ülkemizde beyaz et sanayii, 2010 yılından beri %60’ın üzerinde bir büyüme göstermiştir. Kuş gribi gibi hayvan sağlığını etkileyen krizler, global ekonomik krizler ve pandemi gibi etkiler dışında süreğen bir büyüme trendinde olan sektörümüzde, 2024 yılının ilk 3 ayındaki üretim artışı sonucu kişi başına kanatlı eti tüketimi 24,6 kg’a yükselmiştir. Dünyadaki ortalamanın 17,3 kg olduğu göz önüne alınırsa bu sonuç oldukça iyi bir sonuçtur.

Yukarıda bahsi geçen Tarım Raporunda, artan ihracat potansiyeli ve kaliteli üretimi ile dünyada önemli pazarlarda tercih edilmesine bağlı olarak, “Dünya et ihracatında küresel anlamda en önemli artışın Türkiye'de gerçekleşmesi bekleniyor”, denilirken; Türk beyaz eti ihracatına getirilen kısıtlama ile doğal olarak, döviz kazandıran özelliğinden ve yıllarca büyük çabayla kazanılan yurtdışı pazarından uzaklaşılmaktadır. Bu uygulamadan en kısa sürede vazgeçilmesi, sektörün gelişimi ve ülkemizin gelecekte ekonomik gücü açısından son derece önemlidir.

Beyaz et sektörü, 15.000 adet civarında sözleşmeli etlik piliç yetiştirme kümesi ile kırsal kalkınmayı olumlu etkileyen, köyden kente göçü engelleyen ve bulunduğu bölgeye sosyoekonomik katma değer yaratan yapıya sahiptir. Kendi bünyesinde faaliyet gösteren yem fabrikaları, kuluçkahane ve damızlık işletmeleri, kesimhaneleri, sözleşmeli çiftlikleri ve pazarlama ağı ile başarılı bir entegrasyon modeli uygulanan sektörde üretimin tüm aşamaları kayıt altındadır. Gelecek yılları planlayarak sürdürülebilir üretim artışı modeli ile çalışan Türk Kanatlı Eti Sektörü, ihracat pazarlarının da getireceği katkı ile dün olduğu gibi yarınlarda da dışa bağımlı kalınmadan iç ve dış pazarın tüm taleplerini karşılayacak standartta kalmaya devam edecektir.

Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde hayvan nakillerinin önemi bir kez daha gündeme geldi. İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, konuyla ilgili olarak şunları söyledi: “Bakanlığımızın “Hayvan Nakilleri Sırasında Refahı ve Korunması Yönetmeliği” gereği, canlı hayvan nakli yapan nakil aracı sürücü ve bakıcılarına “Sürücü/Bakıcı Yeterlilik Belgesi” verilmesi zorunlu hale getirildi. Aynı şekilde hayvan nakliyesi ile uğraşan nakliyecilere de “Nakliyeci Yetki Belgesi” alma şartı getirildi.”

Eğitim kapsamında, yeterlilik ve nakliyeci yetki belgesi almak isteyen vatandaşlara hayvan nakliyle ilgili genel şartlar, nakil sırasında bulundurulması gereken belgeler, teknik kurallar ve nakil araçlarına dair bilgiler verildi. Ayrıca hayvan fizyolojisi, su içme ve beslenme ihtiyaçları, hayvan davranışı ve stres kavramı, sürücü davranışlarının nakledilen hayvanların refahı ve et kalitesine etkisi gibi konular da ele alındı. Eğitim sonunda katılımcılar yeterlilik sınavına tabi tutuldu.

Son düzenlenen “Hayvan Nakilleri Sırasında Refahın Korunması” eğitimine 83 kişi katılarak başarılı bir şekilde tamamladı. İl genelinde nakliyeci belgesi olan 760 kişi ile sürücü ve bakıcı yeterlilik belgesine sahip 590 kişi bulunuyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, bulaşıcı ve salgın hayvan hastalıklarının kontrol altına alınarak ortadan kaldırılması amacıyla yoğun çalışmalar yürütüyor.

Bu çerçevede Bakanlık, Kurban Bayramı'nın yaklaşması nedeniyle ülke içinde hayvan hareketlerinde artış olması beklendiğinden bulaşıcı hastalıkların yayılmasının önlenmesi ve hastalıksız bölgelerin korunması amacıyla uyulması gereken kuralları belirleyerek ilgili bakanlıklar, kurum ve kuruluşlara da bildirimlerde bulundu. Aynı zamanda kaçak hayvan hareketlerinin engellenmesine yönelik, ilgili bakanlıklar, kurum ve kuruluşlar ile iş birliği halinde kurbanlık hayvan sevkinin yoğun olduğu yol güzergahlarında da kontrol ve denetimler artırıldı.

Bu çerçevede, Tarım ve Orman Bakanlığınca kurbanlık hayvanların sevki ve satışında uyulması gereken kurallar şu şekilde belirlendi:

• Menşeilerinde salgın veya bulaşıcı hayvan hastalığı bulunan, kayıt altına alınmamış, kulak küpesiz, sığır cinsi hayvanlar için pasaport, koyun ve keçi türü hayvanlar için ise nakil belgesi bulunmayan hayvanların sevklerine, alınıp satılmalarına ve kesilmelerine hiçbir surette izin verilmeyecek.
• Kurbanlık hayvanların taşınmasında kullanılacak araçlar, nakil öncesi ve sonrasında il/ilçe tarım ve orman müdürlüklerince temizlenecek ve dezenfekte edilecek.
• Hayvan refahının sağlanması için, nakil vasıtalarına aşırı hayvan yüklenemeyecek, hayvanların nakliye sırasında yaralanma veya gereksiz yere acı ve ıstırap çekmelerine neden olabilecek nakil vasıtaları ile sevklerine izin verilmeyecek.
• Kurbanlık olarak sevk edilecek hayvanların resmi veteriner hekimler tarafından muayene ve gerekli kontrolleri yapılacak. Sağlıklı olduğu tespit edilen hayvanlar için veteriner sağlık raporu düzenlenerek iller arası nakle izin verilecek. Veteriner sağlık raporu olmadan iller arası kurbanlık nakleden hayvan ve araç sahiplerine ilgili mevzuat uyarınca işlem uygulanacak.
• Kurbanlıklar, özellikle hastalığın görüldüğü bölgelerde Kırım-Kongo Kanamalı Ateşi (KKKA) hastalığının taşıyıcısı keneler yönünden detaylı bir şekilde muayene edilip gerekli tedbirler alındıktan sonra sevk edilecek.
• Hayvancılık işletmelerinden doğrudan yapılan satışlar hariç kurbanlık hayvanlar; hayvan pazarı ve canlı hayvan borsasının yanı sıra Kurban Hizmetleri Komisyonlarınca alınan kararlar doğrultusunda belirlenen kurbanlık hayvan satış yerlerinde ve özel kurbanlık kesimi yapılacak işletmelerde alınıp satılabilecek. Önceden belirlenen yerlerin dışında kurbanlık hayvan alım ve satımlarına müsaade edilmeyecek.
• Trakya bölgesinin şap hastalığından arınmışlık statüsünün devamı açısından, İstanbul'un Avrupa yakasında belirlenmiş hayvan satış ve kesim yerleri hariç, bu bölgeye şap ve koyun-keçi vebası hastalığına duyarlı hayvan sevklerine bugüne kadar olduğu gibi Kurban Bayramı döneminde de izin verilmeyecek.
• Bu çerçevede İstanbul başta olmak üzere bölgeye giriş ve geçiş yolları üzerindeki köprüler, feribot ve diğer deniz nakil araçlarının faaliyet gösterdiği iskeleler ile balıkçı barınakları dahil tüm noktalarda deniz ve karadan denetimler artırıldı.

GEBE VEYA DAMIZLIK NİTELİĞİ TAŞIYAN DİŞİ HAYVANLARIN KURBANLIK OLARAK KESİMLERİNE İZİN VERİLMEYECEK

Öte yandan, kurbanlık satın alınırken hayvanların sağlıklı ve hayvan kayıt sistemine kayıtlı olmasına dikkat edilmesi büyük önem taşıyor. Kulak küpesi, veteriner sağlık raporu/hayvan pasaportu/nakil belgesi bulunan, öncelikle erkek ve yaşını doldurmuş hayvanların kurbanlık olarak seçilmesi öneriliyor. Gebe veya damızlık niteliği taşıyan dişi hayvanların kurbanlık olarak seçilmemesi gerekiyor. 

Bu çerçevede, gebe veya damızlık niteliği taşıyan dişi hayvanların kurbanlık hayvan satış yerlerine girişlerine ve kurbanlık olarak kesimlerine izin verilmeyecek.

Ayrıca, kurbanlık hayvan satış yerlerinde bulaşıcı ve salgın hastalık ya da sebebi belli olmayan hayvan ölümleri görüldüğünde; ilgili ve yetkili kişiler tarafından bölgenin mülki idare amiri veya tarım ve orman il/ilçe müdürlüklerine bildirilmesi gerekiyor.

Yeryüzündeki yaşamın devamlılığının sağlanmasında önemli bir rol üstlenen arıların önemine dikkati çekmek amacıyla 20 Mayıs her yıl Birleşmiş Milletler kararı ile “Dünya Arı Günü" olarak kutlanıyor.

Bakan Yumaklı da Dünya Arı Günü dolayısıyla açıklamalarda bulundu.

Türkiye'nin bal üretiminde dünyada 2'nci olduğunun altını çizen Bakan Yumaklı, 2003'ten itibaren arıcıların desteklerden faydalandığını aktardı.

Sektöre 2023'e kadar 1,6 milyar lira destek sağlandığını vurgulayan Yumaklı, “Verilen desteklerin de etkisi ile arılı kovan, bal üretimi ve arıcılık işletme sayısında büyük artışlar kaydedildi. 2002'de 74 bin ton olan bal üretimimiz 2023'te 115 bin tona çıktı. Söz konusu zamanda arılı kovan sayımızı da 4,1 milyondan 9,2 milyona çıkarttık. Amacımız kovan sayılarını artmasının yanında kovan başına alınan balın veriminin ve kalitesinin de artmasını sağlamak." diye konuştu.

Bakan Yumaklı, Bakanlık olarak çalışmalarını 5 ana eksende sürdürdüklerini belirterek; “Bunlar; verimlilik, kalite, sürdürülebilirlik, kayıtlılık ve sektöre yatırım. Arıcılıkta da bu 5 ana eksen etrafında adımlar atacağız. Bu kapsamda yeni destekleme modelimizde gezginci arıcılar ile genç ve kadın üreticilerimize kovan başına ilave destekler verilecek." dedi.

BAKANLIKTAN ARICILIK EYLEM PLANI

İklim değişikliğinin bal arıları üzerinde etkilerine yönelik ulusal ve uluslararası düzeyde çalışmaların sürdüğünü belirten Yumaklı, şunları kaydetti:

“İklim değişikliğinin arılar üzerindeki etkilerinin bertaraf edilmesi amacıyla Arıcılık Eylem Planı'nın hayata geçirilmesi için çalışmalara başladık. Bunu ilgili kamu kuruluşları, üniversiteler ve özel sektör temsilcilerinin bir araya gelerek yapacağız.

Bölgesel ırk ve ekotipler ile yapılan arıcılığın geliştirilmesi, bitki örtüsünün korunması, arıcılık yönetimi, hastalık ve zararlılarla mücadele gibi konuları kapsayacak eylem planıyla iklim değişikliğinden kaynaklanan olumsuzlukların arılar üzerindeki etkisinin en aza indirilmesini amaçlayacağız."

Ödül, arıların ekosistem ve biyoçeşitlilik için taşıdığı hayati önemi vurgulayarak, Albert Einstein’ın “Eğer arılar yeryüzünden kaybolursa insanın sadece dört yıl ömrü kalır” sözünü anımsattı. Arıların tozlaşma yoluyla bitkilerin devamlılığını sağladığını ve insan beslenmesinde önemli bir yer tutan bitki türlerinin büyük bir kısmının arıların tozlaşması sayesinde elde edildiğini belirtti. Ayrıca, arıların tarımsal ürünlerin verimini ve kalitesini artırdığını ifade etti.

Dünya Arı Günü’nün kutlanmasıyla, arı ve diğer tozlayıcıların sağlık ve çevre için oynadığı rolün yanı sıra karşılaştıkları zorluklara dikkat çekilmesi gerektiğini söyledi. Kamu kuruluşları, sivil toplum örgütleri ve bireylerin tozlayıcıların korunması ve çeşitliliğinin artırılması için sorumluluk alması gerektiğini vurguladı.

Ödül, covid-19 pandemisi sürecinde arı ürünlerinin tüketiminin önemine değinerek, bal, polen, propolis ve arı sütü gibi ürünlerin bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili olduğunu söyledi. Türkiye’nin kovan sayısı bakımından dünyada ikinci, bal üretimi bakımından altıncı sırada olduğunu, ancak kovan başına verimlilikte 17. sırada yer aldığını belirtti. Ülkemizin avantajlı çiçeklenme koşulları ve uzun üretim mevsimi göz önünde bulundurulduğunda, kovan başına ortalama bal üretiminin 30 kg civarında olması gerektiğini ifade etti.

Ödül, hedeflenen bal ve arı ürünleri üretim miktarlarına ulaşmak için kamu, akademi, sivil toplum kuruluşları ve özel sektörün iş birliğiyle sektörel durum tespiti yapılması ve stratejiler geliştirilmesi gerektiğini vurguladı. Arı sağlığını tehdit eden hastalıklarla mücadele, yerel arı ırklarının tescili ve ıslahı, çiftçi-arıcı koordinasyonunun geliştirilmesi ve arıcılık eğitimlerinin artırılması gibi konulara dikkat çekti.

20 Mayıs Dünya Arı Günü’nün arılar için farkındalık yaratma fırsatı olduğunu belirten Ödül, bugünün ülke, meslek, sektör ve yetiştiriciler için önemli katkılar sunmasını temenni ettiğini ve bu anlamlı günü kutladığını dile getirdi.

Törene, TVHB Merkez Konseyi Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan, Merkez Konseyi Genel Sekreteri Prof. Dr. Murat Fındık, Arnavutluk Veteriner Hekimler Oda Başkanı Ervin Resuli, Arnavutluk Veteriner Hekimler Oda Başkan Yardımcısı Shemsho Lamaj, Makedonya Veteriner Hekimler Oda Yönetim Müdürü Tomislav Nikolovski, Ankara Bölgesi Veteriner Hekimler Odası Başkanı Ahmet Baydın, Ankaralılar ve Ankara’yı Tanıtma Vakfı Başkanı Veteriner Hekim Seyfettin Aslan ile çok sayıda veteriner hekim katıldı.

Makedonya Veteriner Hekimleri Odası ile Manastır Askeri İdadisi’nde imzalanan iş birliği protokolü sırasında, Arnavutluk Veteriner Hekimleri Odası ile de protokol imzalanması kararı alındığını ifade eden Merkez Konseyi Başkanı Arslan, bu iş birliği protokolünün diğer ülkelere de yayılması temennisinde bulunarak şunları dile getirdi:

“İmzalanan bu protokol ile eğitim alanında önemli adımlar atabileceğiz. Protokol öncesinde iki gün heyet ile çeşitli etkinlikler gerçekleştirdik. Etkinlikler kapsamında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Veteriner Fakültesi 2024 mezuniyet törenine katıldık. Ardından İstanbul'da muayenehaneleri ziyaret ettik. İstanbul Veteriner Hekimler Odası’nın hizmete açtığı İVHOAKADEMİ Eğitim Merkezi’ni heyete tanıttık. Daha sonra heyetle beraber İstanbul Teknopark Kampüsü ziyaret ederek veteriner hekimlik alanına ilişkin yapılan çalışmaları değerlendirdik. İmza töreni için bugün 17 Mayıs’ta 2024’te Ankara’ya geldik. 

Program çerçevesinde iki ülke heyeti ile birlikte Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nü ziyaret ettik. Ziyarette Sayın Genel Müdür Ersin Dilber ve Genel Müdür Yardımcısı meslektaşlarımız ile iş birliği hakkında değerlendirmeler yapıldı. Ardından Arnavutluk ve Makedonya’dan gelen heyet ile Ata’mızın huzuruna çıkarak Anıtkabir ziyareti de gerçekleştirdik.”

“Bizler somut adımlar atmak üzere çalışacağız” diyen Başkan Arslan, “İmzalanan bu iş birliği protokolünün iki ülkeye de hayırlı olacağını düşünüyorum. Türk Veteriner Hekimleri Birliği olarak uluslararası platformda da böylece yer alıyoruz” diye konuştu.

Arnavutluk Veteriner Hekimler Oda Başkanı Ervin Resuli, Türk Veteriner Hekimleri Birliği ile imzaladıkları iş birliği protokolü dolayısıyla kendini çok ayrıcalıklı hissettiğini ifade ederek şunları söyledi:

“Bir gerçeği değiştiremeyiz. Arnavutluk’un veteriner hekimliği geçmişi aslında İstanbul merkezli olarak Türkiye’den başladı. Biz de sizler gibi veteriner hekimliği alanına Arnavut asıllı Mehmet Akif Ersoy ile başladık. Bizim veteriner hekimlik tarihimiz sizinki ile kesişiyor. Bugün imzaladığımız bu protokol yapabileceğimiz iş birlikleri açısından oldukça heyecan verici. Burada övgüye layık birçok çalışma gördük. Bence bazı Avrupa ülkelerinden bile ileri seviyedesiniz. Tecrübelerimizi paylaşmak, veteriner hekimliği mesleğinde yaşadığımız problemleri beraber çözmek adına imzaladığımız bu protokol çok önemli. Bizi birçok noktada birleştirecek bu iş birliği hayırlı bir başlangıç oldu. Emeği geçen herkese teşekkür ederim.”

Ancak son yıllarda arılar ve diğer polinatörler çeşitli riskler altında. Küresel ısınma, habitat kaybı, arı hastalıkları ve zararlıları, pestisitler gibi faktörler, arı popülasyonlarını tehdit ediyor.

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, 2017 yılında 20 Mayıs’ı “Dünya Arı Günü” olarak ilan etti. İlk kez 20 Mayıs 2018’de kutlandı. Bu yılın teması “Gençlerle Birlikte Arı” olarak belirlendi. Kuşaklar arası bilgi alışverişini teşvik etmek ve yeni nesil çevre liderlerine ilham vermek amaçlanıyor.

Genç arıcılar, arıların korunması ve arıcılığın geleceği açısından kritik rol oynar. Geleneksel bilgi ve uygulamaların gelecek nesillere aktarılması, arıcılığın sürdürülebilirliğini sağlar. Genç nesil, yeni fikirlere ve bakış açılarına açıktır. Arıcılıkta yeni teknolojilerin kullanımı, modern arıcılık tekniklerinin benimsenmesi ve pazarlama stratejilerinin geliştirilmesi konularında genç arıcılar değerli katkı sağlar.

Bakanlık, arıcılık ve diğer üretim kollarında kendi işini kurmak ve yatırım yapmak isteyen genç çiftçilere, özellikle kadınlara, hibe ve düşük faizli kredilerle destek oluyor.

Bu duygu ve düşüncelerle 20 Mayıs Dünya Arı Günü’nü kutluyoruz!”

Yürütülen çalışmalar Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün koordinasyonunda gerçekleşiyor. Teknik ekip, mera parsellerinin sınırları dahilindeki mahallelerdeki hayvancılık işletmelerini ve çiftçileri belirleyerek, mera alanlarının daha etkin kullanımını amaçlıyor.

Çalışmaların sonuçlandırıldığı mahallelerde, “Mera Yönetim Birliği” oluşturuluyor. Bu birlikler aracılığıyla, mera alanları ilgili mahalledeki hayvancılık işletmelerine tahsis ediliyor. İl Mera Komisyonu ve İlçe Mera Birimi’nin ortaklaşa yürüttüğü ıslah çalışmaları ile mera alanlarının verimliliği ve ot kalitesi artırılmaya çalışılıyor.

Dereköy Mahallesi’nde kurulan Mera Yönetim Birliği örneğinde olduğu gibi, mera alanları incelenerek, iyileştirme çalışmaları için gerekli tespitler yapılıyor.

Seyitahmet, Akkocalı ve Akselendi mahallelerinde de mera yönetim birliklerinin kurulma süreci son aşamaya ulaşmış durumda. Belirlenen plana göre, ilçedeki tüm mera parselleri bu sürece dahil edilecek. İlk olarak mera işgalleri sonlandırılacak, ardından ıslah çalışmaları gerçekleştirilecek ve son olarak mera yönetim birlikleri ile birlikte otlatma planları hazırlanarak, mera alanları hayvancılık yapan yerel halkın kullanımına sunulacak. Bu çalışmaların, bölgedeki hayvancılık faaliyetlerini daha verimli hale getirmesi hedefleniyor.

Sığır yetiştiriciliği ve ıslahında Sun'i Tohumlama büyük bir önem taşımaktadır. Çeşitli yöntemler ile seçilmiş ırk özelliklerini taşıyan boğalardan elde edilen sperma uygun koşullarda yıllarca saklanabilmektedir. Türkiye pazarında ithal boğa sperması yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Sperma üretim laboratuvarı kurularak, ilk etapta yıllık 1.000.0000 doz boğa sperması uygun koşullarla ülkemiz hayvancılığının hizmetine sunularak konu ile ilgili cari açığın minimize edilmesi hedeflenmektedir.

Ayrıca, sığırlarda Embriyo Transferi, üstün genetik özelliklere sahip donör hayvanlardan alınan embriyoların sağlıklı taşıyıcı hayvanlara transfer edilmesiyle sonuçlanan biyoteknolojik bir yöntemdir. Genetik kapasitesi yüksek ineklerden yılda sadece bir buzağı elde edilirken, bu yöntemle taşıyıcı anaçlar vasıtasıyla yılda 15-20 genetik kapasitesi yüksek buzağı elde etme imkânı vardır. Bu yöntem ile yurtdışından yüksek fiyatlar ödenerek getirilen embriyolar, kurulacak Embriyo üretim laboratuvarlarında daha uygun fiyatlarla üretilerek Tarım Kredi Kooperatifleri güvencesi ile Türk Çiftçisine sunulacaktır” ifadelerine yer verildi.

Zonguldak'ın Çaycuma ilçesi Çay Mahallesi Nihat Kantarcı Caddesi'nde hizmet veren özel bir veteriner kliniğinde, gece nöbet tutan bir veteriner hekim ve bir veteriner sağlık teknikeri kabus dolu anlar yaşadı. Açık cezaevinden izinli olarak çıktığı belirtilen C.K., iki sağlık çalışanına cinsel saldırı girişiminde bulundu. Saldırgan ile çalışanlar arasındaki boğuşma sırasında, saldırganın elindeki bıçakla veteriner hekim yaralandı. Yaralı veteriner hekim olay yerinde yapılan ilk müdahalenin ardından ambulansla Çaycuma Devlet Hastanesi'ne kaldırıldı.

Mahalle sakinlerinin duyduğu çığlık sesleri üzerine polis ekiplerinin de intikal ettiği olay yerinden kaçan ve çok sayıda suç kaydı olduğu öğrenilen saldırgan C.K, polis ekiplerin geniş çaplı aranması sonucunda yakalandı.

Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan, bu çirkin olayın yaşandığı aynı gün içinde saldırganın aynı veteriner kliniğine gündüz saatlerinde köpeğini tedavi için getirdiğine dikkat çekerek konuya ilişkin şunları ifade etti:

“Son zamanlarda hemen her ay birkaç saldırı olmakla beraber bu saldırıda, şahsın saldırıyı önceden planladığı ve organize bir şekilde gerçekleştirdiği açıktır. Yargılamada bu hususların mutlaka göz önünde tutulması gerekir.  Sağlıkta Şiddet Yasası kapsamına alınmayan, sağlık sınıfı meslek olan veteriner hekimlik açık hedef haline gelmiştir.  

Bu tür şiddet olaylarına Türk Veteriner Hekimleri Birliği (TVHB), olarak şiddetle karşı çıkıyor ve saldırıya uğrayan meslektaşlarımıza acil şifalar diliyoruz. Güvenlik güçlerini ve ilgili kurumları yaşanan bu vahim olay karşısında bir kez daha göreve davet ediyoruz. Artık veteriner hekimlere karşı şiddetin son bulması için “Sağlıkta Şiddet Yasası” kapsamına alınmamızın mecburi hale geldiğini bir kez daha yüksek sesle dile getiriyoruz.”

İl Müdürü Suat Parıldar konu ile ilgili olarak yaptığı açıklamada; Bilindiği üzere Kurban Bayramı nedeniyle sevk edilecek büyükbaş ve küçükbaş hayvanların sağlık ve teknik açıdan belli kriterleri yerine getirmesi zorunludur. Yıl içerisinde şap aşıları yapılmış büyükbaş hayvanlar ile koyun-keçi vebası aşısı yapılmış küçükbaş hayvanların kurbanlık olarak sevkine izin verilmektedir.

"Trakya'nın Şap Hastalığından Aşılı Arilik Statüsünün” sürdürülebilmesi amacıyla İstanbul'un Avrupa yakası dahil tüm Trakya’ya yapılabilecek şap hastalığına duyarlı canlı hayvan sevkleri 2020/06 Nolu “Şap Hastalığına Duyarlı Hayvanların Korunmuş Bölgelere Sevklerinde Uygulanacak Prensipler Genelgesi” hükümlerine uygun olarak yürütülmektedir. Trakya'ya kurbanlık hayvan sevk etmek isteyen yetiştiricilerin Genelgelerde belirtilen kuralları yerine getirmesi, hayvanların 1 ay karantinada tutulması ve karantina sonucunda şap hastalığı yönünden analizlerinin yapılması gerekmektedir. Gerekli kuralları yerine getiren ve şap hastalığı yönünden negatif tespit edilen hayvanların Trakya’ya sevkine izin verilmektedir

İl/İlçe Müdürlüklerimizde görevli Veteriner Hekim ve Veteriner Sağlık Teknisyenleri tarafından, Bursa Kocaeli karayolu başta olmak üzere farklı güzergâhlarda kolluk kuvvetleri ile birlikte yol kontrolleri yapılmaktadır. Yol kontrollerine Kurban Bayramı öncesinde yoğunlaştırılarak devam edilecektir.

Ayrıca İlimiz kıyılarından tekne ve vapurlarla İstanbul'un Avrupa yakası dahil tüm Trakya bölgesine yapılacak kaçak hayvan sevklerinin önlenmesi amacıyla, Müdürlüğümüz Su Ürünleri Kontrol Teknesiyle denizden denetleme yapılmış ve balıkçı barınakları konu hakkında bilgilendirilmiştir.

Kara ve deniz yolu kontrollerinde belgesiz (veteriner sağlık raporu, pasaport, nakil belgesi), kulak küpesi olmayan hayvanları naklettiği tespit edilen hayvan ve araç sahiplerine idari para cezası uygulanacaktır.

Vatandaşlarımızın zor duruma düşmemesi ve salgın hayvan hastalıklarının yayılmasının önlenmesi adına hayvan sevk kurallarına mutlaka uyulması rica olunur” dedi.

Dünya Kanatlı Eti Gününün on ikincisini, ülkemiz beyaz et üretiminin, kendine yeterli ve aynı zamanda ihracatçı ülke konumunda olmasının gururuyla kutluyoruz. Türkiye 2010 yılından beri %60’ın üzerinde bir büyüme gösterirken bugün Dünya sıralamasında 8. sırada yer almış ve ülkeye döviz kazandıran güçlü yapısını korumuştur. Küresel anlamda hayvan sağlığını etkileyen krizler, ekonomik krizler ve pandemi gibi etkiler dışında süreğen bir büyüme trendinde olan sektörümüzde, 2023 yılı sonunda yurt içinde piliç eti kişi başı tüketimi 24 Kg seviyesine yükselmiştir. Dünyadaki ortalamanın 17,3 kg olduğu göz önüne alınırsa bu sonuç oldukça iyi bir sonuçtur.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Başkanı Naci Kaplan, 9 Mayıs 2024 tarihinde Bilimsel Tavukçuluk Derneği’nin Bursa Uludağ Üniversitesi işbirliğinde düzenlediği “Uluslararası Kümes Hayvanları Kongresi”nde, bu gururlu tabloda 15.000 adet civarında etlik piliç yetiştirme kümesi sahibi çiftçiler ve 20 civarında entegre beyaz et üretim tesisi çalışanları, yöneticileri başta olmak üzere; hammadde üreticisi, sektörle ilgili esnaf, yem, ilaç-aşı, yan sanayi, nakliye, pazarlama dalları dahil sektöre doğrudan ve dolaylı 3 milyon kişinin geçimini sağlayan sektörümüz çok büyük bir aile olduğunu, dile getirmiştir. Sn. Kaplan, küresel eğilimle paralel şekilde son yıllarda beklenen üretim artış yaşanmayan beyaz et sektörünün, 2024 yılı ilk iki ayında önceki döneme göre %10,1 artış gözlendiğini vurgulamıştır. Beyaz et sektörünün çiftlikten sofraya kadar yüksek standartlarda gıda üretmekten, araştırma-geliştirme çalışmalarına kadar, kırsal kalkınma amaçlı sosyoekonomik büyümenin, çevresel olumlu etkilerin desteklenmesinde ve gıda güvenliğinin sağlanmasında önemli bir rol oynadığını belirtmiş ve bu işlevini sürdürülebilir çerçevede artan yatırımlarla devam edeceğinin altını çizmiştir.

KAPLAN, sektörün Dünya Kanatlı Eti Gününü kutlarken, son birkaç yılda yaşanan küresel zorluklardan geçilirken, bu zorlu zamanlarda öncelikle Türk halkına ve ihracat yapılan 90’dan fazla ülkedeki tüketicilere güvenilir, ulaşılabilir ve besleyici gıda tedarik etmenin mutluluğunun ve gururunun yaşandığını ifade etti ve “Sektör, gelecek 10 yıl piliç etinin tüketimindeki artma beklentisine bağlı olarak gelişmeye ve yatırımlarına devam etme eğilimindedir. Beyaz et sektörü, sözleşmeli yetiştiricilik, çevreci uygulamalar ve kayıt altında yürüttüğü sürdürülebilir üretimle güçlü bir sektördür.” dedi.

Son olarak Samsun’da, İlkadım İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü çalışanlarına yönelik saldırı gerçekleşti. Meslektaşlarımız, arılı kovanlarda hastalık taraması yaparken saldırıya uğradılar. TVHB, saldırıların genellikle toplum ve hayvan sağlığını koruma çabaları sırasında gerçekleştiğini belirtti. Bu saldırılar, imha edilmesi gereken hayvansal gıdalar, kamu adına yapılan denetimler, aşılamaya karşıtlık veya tedavi memnuniyetsizliği gibi nedenlerle ilişkilendiriliyor.

TVHB, yetkililerden sadece sözlü kınamaların ötesine geçilmesini ve somut adımlar atılmasını talep ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan çalışanlarına sahip çıkmasını ve Sağlık Bakanlığı’ndan, veteriner hekimleri sağlık çalışanlarından ayıran düzenlemeleri gözden geçirmesini bekliyor. TVHB, “Sağlıkta Şiddet Yasası” kapsamına veteriner hekimlerin de dahil edilmesini acilen talep ediyor ve bu düzenlemenin devlete ek mali yük getirmeyeceğini vurguluyor. Birliğin çağrısı, veteriner hekimlere yönelik şiddetin sadece meslektaşlarına değil, dolaylı olarak toplum ve hayvan sağlığına da zarar verdiği gerçeğine dayanıyor.

Bakan Yumaklı, sahip olduğu coğrafi konum ve biyoçeşitlilik dolayısıyla dünya ballı bitkiler florasının yüzde 75'ine sahip olan Türkiye'nin, bal üretiminde dünyada ikinci sırada bulunduğuna dikkati çekerek, dünyadaki çam balı üretiminin yüzde 90'ının da Türkiye'de gerçekleştiğinin altını çizdi.

Son 22 yılda arıcılığın geliştirilmesi ve bal üretiminin artırılması amacıyla çok sayıda projenin hayata geçirildiğini anımsatan Yumaklı, bu kapsamda, Bakanlığa bağlı Hayvancılık Genel Müdürlüğü'nün hizmete sunduğu Türkiye Arıcılık Haritası internet sitesinin üreticiler için önemli bir dijital rehber olduğunu vurguladı.

Bakan Yumaklı, “TarımCebimde" mobil uygulamasından da ulaşılabilen Türkiye Arıcılık Haritası internet sitesinde arıcılıkla ilgili birçok veri ve istatistiki bilgi bulunduğuna işaret ederek, “Ülkemiz geneli ve illere göre ayrı ayrı hazırlanan haritamız, renk skalası ile belirtilmiş üretici sayısı, kovan sayısı, bal üretimi ve kovan başı bal verimi gibi bilgiler içeriyor. Haritada ayrıca, ülkemiz genelinde üretimi yapılan bal çeşitleri ve bu balların illere göre dağılımı, illerde en çok üretimi yapılan bal çeşitleri, tescil edilmiş coğrafi işaretli ballar, damızlık ana arı üreten iller ve kapasiteleri, damızlık ana arıların ırk özellikleri ve tescilleri, bombus arısı üreten iller ve kapasiteleri de yer alıyor." değerlendirmesinde bulundu.

Zaman zaman yeni bilgiler eklenen Türkiye Arıcılık Haritası'nın 2023 verileri ile güncellendiğini bildiren Yumaklı, şu bilgileri aktardı:

“2023 TÜİK verilerine göre 9,2 milyon adet kovan varlığına sahip olan ülkemizde yıllık bal üretimi 115 bin ton, ortalama kovan başı verim ise 12,5 kilogram düzeyinde bulunuyor. 2002 yılında 74 bin ton olan bal üretimimiz, Bakanlığımızın çalışmaları sonucu 2023 yılında yüzde 54 artışla 115 bin tona, 4,1 milyon olan arılı kovan sayımız ise yüzde 122 artışla 9,2 milyona yükseldi. Muğla, Ordu, Adana, Mersin ve İzmir en fazla kovana sahip illerimiz arasında yer alıyor. Kovan başına en fazla verim Ordu'da gerçekleştirilirken, bu ilimizi Adana, Çanakkale, Sivas ve Kars takip ediyor. En fazla bal üretimi Ordu, Adana, Muğla, Sivas ve İzmir illerimizde yapılıyor. Muğla, Sivas, Antalya, İzmir ve Ordu en fazla arıcılık işletme sayısına sahip illerimiz olarak ön plana çıkıyor. “ 

Türkiye Arıcılık Haritası'nda güncellenen verilerden birinin de bal ormanı sayısı olduğunu vurgulayan Yumaklı, “2022 yılında 750 olan bal ormanı sayımız, 2023 yılında 796'ya ulaştı. Buna göre, ülkemiz genelinde toplam 1 milyon 6 bin 183 kovan kapasitesine sahip 95 bin 283 hektarlık alanı kaplayan 796 adet bal ormanımız bulunuyor." ifadelerini kullandı.

Bakan Yumaklı, yapılan güncelleme ile Türkiye Arıcılık Haritası'na yeni coğrafi işaret alan ballar ile damızlık ana arı üreten illerin de eklendiğini belirterek, “Ülkemizde coğrafi işaret alan 29 adet tescilli bal çeşidi bulunurken, 27 bal da başvuru aşamasında tescil almayı bekliyor. Ardahan, Ankara, Çorum, Artvin, Muğla, Ordu, Ankara, İzmir, Mersin ve Düzce illerimizde de damızlık ana arı üretimi yapılıyor." bilgisini verdi.

“BAL ÜRETİCİLERİMİZE DESTEKLERİMİZ SÜRECEK"

Tüm bu çalışmaları, arıcılık ile uğraşan üreticilerin ülkenin sahip olduğu kapasiteyi daha yakından tanıyarak bilgi sahibi olmaları amacıyla yürüttüklerini vurgulayan Yumaklı, şunları kaydetti:

“Bal ve diğer arı ürünlerinin üretiminde verimliliğimizi daha da ileriye taşımaya yönelik projeler geliştirmeye, desteklerimizi artırmaya devam edeceğiz. 2023 yılında 80 bin 479 arıcımıza 473 milyon 22 bin TL destekleme ödemesinde bulunduk. Bu minvalde, güncellenen Türkiye Arıcılık Haritamızın üreticilerimiz için her yönden yol gösterici olmasını ve üretimlerine güç katmasını temenni ediyorum."

Kene Mücadelesinde Yeni Stratejiler

Dr. Angın, kene mücadelesinin 4-6 haftalık periyotlarla devam edeceğini belirtti. İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından sağlanan dökme formulasyonlu ektoparaziter ilaçlar, muhtarlıklar ve önder çiftçilerin desteğiyle büyükbaş hayvanlara uygulanıyor. Açık alanların ilaçlanmasının çevre kirliliği ve doğal yaşama zarar verme riski taşıdığı için önerilmediği vurgulandı.

Kene Popülasyonunu Azaltma Çabaları

Bu mücadeledeki temel amaç, kenelerin biyolojik üreme zincirini kırarak popülasyonunu azaltmak. Doğada yaygın olan ve hızlı üreyebilen kenelerin tamamen yok edilmesinin mümkün olmadığı, ancak mücadele yöntemleriyle kontrol altına alınabileceği ifade edildi.

Kişisel Korunma Önlemleri Hayati Önem Taşıyor

Dr. Angın, sıcak mevsimlerde insanlara kene tutunması vakalarının arttığına dikkat çekerek, kişisel korunma tedbirlerinin önemini vurguladı. Kırsal ve ormanlık alanlardan dönüşte vücutta kene kontrolünün yapılması ve tespit edilen kenelerin doğru bir şekilde çıkarılması gerektiğini belirtti.

Çiftçilere Öneriler

Çiftçilere, kenelerin en az hareketli olduğu sabah ve akşam saatlerinde tarla çalışmalarını yapmaları önerildi. Bu saatler, sıcaklığın 15 derecenin altında olduğu sabah 05:00-10:00 ve akşam 17:00-20:00 arasını kapsıyor.

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün bu adımları, KKKA hastalığına karşı etkin bir mücadele ve halk sağlığının korunması adına büyük önem taşıyor.

İl Müdürü Sağlam, zoonotik hastalıkların toplum sağlığını tehdit ettiğini ve hayvan sağlığının güvence altına alınması gerektiğini belirtti. Sağlam, “Hayvan sağlığı ve refahı, gıda güvenilirliği ve halk sağlığı konularında veteriner hekimlerin önemli sorumlulukları bulunmaktadır,” dedi ve ihbarı zorunlu hastalıklarla mücadele edilerek hayvan ve halk sağlığının korunmasının öncelikli hedef olduğunu ifade etti.

Toplantıda ayrıca, hayvanların kimliklendirilmesi, kayıt altına alınması, hareketlerinin kontrolü, halk sağlığı ve hayvan refahının sağlanması gibi konular ele alındı. İl Müdürü, sahada görev yapan hayvan sağlığı personeline teşekkürlerini iletti ve Bakanlığın hayvan aşılaması için titiz çalışmalar yürüttüğünü söyledi.

Eğitim toplantısının ikinci bölümünde, Veteriner Kontrol Enstitüsü’nden Veteriner Hekim Dr. Rahşan Akpınar “Numune Alma” ve Veteriner Hekim Dr. Serdar Odacı “Arı Hastalıkları” konularında eğitim verdi. Bu eğitimlerle, hayvan sağlığı personelinin güncel bilgilerle donatılması ve sahada etkin bir şekilde görev yapmaları hedefleniyor.

Yeni tebliğ çalışmalarında son aşamaya gelindiğine işaret eden Yumaklı, “İnşallah belli bir aşamaya getirdiğimiz, ticari balıkçılığımızın yol haritasını belirleyecek yeni tebliğe, sizlerin görüşlerini de alarak son şeklini vereceğiz. 2024-2028 yılları arasındaki 4 yıllık süreyle yürürlükte olacak bu tebliğin sektörümüz için şimdiden hayırlı olmasını diliyorum. Bakanlık olarak bütün çalışmalarımızı sektörle bir araya gelerek istişare ederek gerçekleştiriyoruz." ifadelerini kullandı.

Yumaklı, dünyada, avcılık yoluyla elde edilen su ürünlerinde sınır noktasına ulaşıldığının kabul gören yaklaşım olduğuna dikkati çekerek, Bakanlık politikalarının temelinin deniz ve iç sulardaki su ürünleri kaynaklarını koruyarak, sürdürülebilir olmasını sağlamak olduğunu vurguladı.

Geçen yıl su ürünleri üretiminin yaklaşık 1 milyon ton olarak gerçekleştiğini hatırlatan Yumaklı, bunun 400 bin tonunun avcılıktan elde edildiğinin altını çizdi. Yumaklı, 2023 sonu itibarıyla su ürünleri ihracatının 1,7 milyar doları geçtiğini söyledi.

“BALIKÇILIK SEKTÖRÜMÜZE 23,2 MİLYAR LİRA ÖTV İNDİRİMLİ YAKIT DESTEĞİ SAĞLADIK"

Bakanlık olarak su ürünleri avcılığıyla ilgili uygulanan politikaların ve verilen desteklerin olumlu etki ve yansımalarının görüldüğünü belirten Yumaklı, şöyle konuştu:

“Balıkçılık sektörümüzün gelişmesi için son 22 yılda güncel rakamlarla, 23,2 milyar lira ÖTV indirimli yakıt desteği, 16,5 milyar lira yetiştiricilik desteği, 561,6 milyon lira küçük ölçekli balıkçılık desteği ve diğer desteklerle toplam 42 milyar lira destek sağladık. Bunun yanı sıra Kırsal kalkınma ve IPARD kapsamında da güncel değerlerle 1,4 milyar lira hibe desteği verdik. Ayrıca sektörün finansman ihtiyacını karşılamak için 2002'den bu yana güncel değerle toplam 35 milyar lira sübvansiyonlu kredi sağladık. Önümüzdeki 3 yıllık dönem için balıkçılık sektörünün sübvansiyon oranlarını daha da artırdık. Bu kapsamda kredi limitini kişi başı 15 milyon liradan 40 milyon liraya çıkardık."

“SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNİ DE TARIMSAL ÜRETİM PLANLAMASINA DAHİL ETTİK"

Bakan Yumaklı, geçen yıl Tarım Kanunu'nda yapılan değişiklikle, Bakanlık olarak tüm birincil üretim konularında üretim planlaması çalışmalarına başladıklarını anımsatarak, “Su ürünleri üretimini de tarımsal üretim planlamasına dahil ettik. Hem avcılık hem yetiştiricilik üretiminde, bundan sonra daha öngörülebilir ve planlı üretim modelini hep birlikte hayata geçireceğiz. Bu sayede su ürünlerindeki bazı önemli türlerde, üretim miktarını, fiyat istikrarını, kısaca sürdürülebilirliği sağlayacağız. Yeni tebliğlerle beraber, Su Ürünleri Kanunu'nun yanı sıra Tarım Kanunu'ndan alınan yetkiyle su ürünleri avcılığında belirlenmiş olan türlerde planlı üretime geçeceğiz. Daha açık bir ifadeyle, çoğunluğunuzun talep ettiği kota ve bölgesel balıkçılık uygulamalarının altyapısını hayata geçireceğiz." diye konuştu.

“BALIKÇILIKLA UĞRAŞAN VATANDAŞLARIMIZDAN 4 BİN 272 GÖRÜŞ ALDIK"

Ruhsatsız olarak kaçak av yapan 601 gemiye el konulduğunu aktaran Yumaklı, alınan önlemler sayesinde Hopa'da mavi yüzgeçli orkinos, Karadeniz'in birçok yerinde Mersin balığı, Marmara'da uskumru ve kırlangıç balığı görülmesinin arttığını söyledi.

Yumaklı, istişare toplantısında ihtiyaca yönelik düzenlemeler yapılacağının altını çizerek, şöyle devam etti:

“2024-2028 yılları arasındaki 4 yıllık süreyle geçerli olacak 50 maddelik ticari tebliğimiz için, geçen süreç içerisinde, sivil toplum kuruluşlarından, bilim camiasından ve balıkçılıkla uğraşan vatandaşlarımızdan 4 bin 272 görüş aldık. Her biri titizlikle değerlendirildi. Şimdi de sizlerle istişare edeceğiz. Bu kapsamda, önümüzdeki 4 yıllık dönem için ticari amaçlı su ürünleri avcılığını düzenleyen yeni kurallar belirlenecek. Bu kurallar, bugünkü toplantıda alınacak tavsiyeler, mayıs ayı ilk yarısı içerisinde sizlerin de temsilcisinin bulunacağı Danışma Kurulu Toplantısı'nın raporu, mayıs ayının ikinci yarısında, Bakanlık temsilcisinin yer almadığı, yine sizlerin seçmiş olduğu konusunda uzman 25 bilim insanından oluşan Bilim Kurulu'nun raporu, TBMM'de kurulan Balıkçılık ve Su Ürünleri Araştırma Komisyonu'nun raporu ve uluslararası yükümlülükler dikkate alınarak nihai hale getirilecek."

Sektörü ilgilendiren konularda temsilcileriyle kararlar aldıklarını belirten Yumaklı, “Hep birlikteyken hemfikir olursak, hamsiye ve diğer bazı türlere kota getirilmesine, mavi yüzgeçli orkinos avcılığı yapacak gemilerin ayrılmasına, sezon açılış kapanış tarihlerinin iklim şartlarına göre değiştirilmesine, bölgesel balıkçılığın uygulanmasına hep beraber karar veririz. Siz hemfikir olduktan sonra biz de sizinle aynı fikirde kararlar alırız." dedi.

Yumaklı, yeni bir düzenlemeyi hayata geçirdiklerini bildirerek, “İl tarım ve orman müdürlüklerimizden alınması gereken, avcılık izni, ÖTV'siz yakıt alım izni, avcılığa kapalı bölgelerden geçiş izni ve ağ mühürleme işlemlerini artık sadece ilgili il müdürlüklerinden değil, ilçe tarım ve orman müdürlüklerimizden de yapabileceksiniz." ifadesini kullandı.

USK tarafından 15 Nisan 2024 tarihinde litre başına 13,50 TL olarak belirlenen çiğ süt tavsiye fiyatı, %8,51’lik bir artışla 1 Mayıs’tan itibaren 14,65 TL/litre olarak güncellendi. Ancak TÜSEDAD, enflasyonun %68,50 seviyesinde olduğu ve yem ham maddelerinin büyük bir kısmının ithal edildiği bir ortamda, bu artışın yeterli olmadığını savunuyor.

Dernek, yıllardır çiğ süt maliyetlerinin bilimsel veriler ve çiftlik gerçeklerine dayanarak açıklandığını, ancak hem USK hem de sanayicilerin, dişi hayvan kesimlerinden kaynaklanan kırmızı et fiyatlarındaki yükselişi göz ardı ettiğini ifade ediyor. TÜSEDAD’a göre, süt ve et üretimi birbirine bağlı iki sektör olup, maliyetin altında satış yapan üreticilerin hayvanlarını kesmek zorunda kaldığı ve bu durumun net bir şekilde algılandığı belirtiliyor.

Ayrıca, çiğ sütü işleyen sanayicilerin, USK’nın tavsiye ettiği fiyatları dikkate almayarak, Mart ve Nisan ayları için ve hatta Mayıs ayı için fiyat düşürme politikası izlediği ve bu durumun üreticiler üzerinde baskı oluşturduğu vurgulanıyor. TÜSEDAD, üreticilerin bu baskı altında ezilerek zararına satış yapmak yerine dişi hayvanlarını kesmek zorunda kaldığını ve bu durumun kırmızı et fiyatlarının yükselmesine neden olduğunu belirtiyor.

Dernek, 1 Mayıs 2024 tarihinden itibaren çiğ süt tavsiye fiyatının altında alım yapmaya çalışan sanayicilere karşı üreticilerin Rekabet Kurumu ve Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na şikayette bulunacağını duyurdu.

Ulus Meydanı’nda gerçekleşen basın açıklamasında Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konsey Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan, şunları ifade etti:

“Bugün burada hem fidanlarımızla hem de çınarlarımızla bir aradayız. Her yıl Nisan ayının son Cumartesi günü, tüm dünyada Dünya Veteriner Hekimleri Günü olarak kutlanmaktadır. Ancak üzülerek ifade etmek isteriz ki, yaptıkları çalışmalarla dünya literatürüne girmiş, çığır açan araştırmalar yapmış Türk Veteriner Hekimleri aynı takdiri görmemiş, aksine 1980’li yıllardan itibaren hem çalışma alanları daralmış hem de özlük hakkı kayıpları giderek artmıştır.”

Veteriner hekimler, hayvan, çevre ve halk sağlığına olan katkıları ve insanlık yararına verdikleri hizmetler nedeniyle onurlandırılmaktadır. Ancak hak kayıpları yaşayan veteriner hekimler, uzun süredir diyalog yollarıyla sorunları çözmeye çalışsa da artık kamuoyuna açık ifade etmekten başka bir yol kalmamıştır.

Prof. Dr. Arslan, veteriner hekimlerin yaşadığı hak kayıplarını sıralayarak şunları belirtti:

Fiili Hizmet Zammı: 1949’dan beri alınan iki aylık fiili hizmet zammı hakkı, Anayasa’ya aykırı gerekçesiyle ellerinden alınmıştır.

Emeklilik Hakları: Sağlık sınıfında olmalarına rağmen diğer sağlık mensuplarına verilen emeklilikte ek ilave haklar veteriner hekimleri kapsam dışı bırakmıştır.

Özel Hizmet Tazminatları: Tarım ve Orman Bakanlığı’nda görev yapan teknik sınıfın özel hizmet tazminatları arttırılırken veteriner hekimler kapsam dışı tutulmuştur.

Ek Puan Uygulaması: Sağlık hizmetleri sınıfındaki uzmanlara verilen ek puanlar veteriner hekimler için adaletsizlik oluşturmuştur.

Veteriner hekimlerin talepleri arasında fiili hizmet zammının iade edilmesi, emekli veteriner hekimlere ilave ödeme yapılması ve özlük haklarının iyileştirilmesi yer almaktadır. Ayrıca, veteriner hekimlerin temel sağlık çalışanları olduğu vurgulanmalıdır.

Uzun soluklu hayvancılık politikalarının uygulanmaması ve ithalat nedeniyle yetiştiricilerin zor durumda olduğu da göz önünde bulundurulmalıdır. Sürdürülebilir bir hayvancılık için veteriner hekimlerin desteklenmesi gerekmektedir.

Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konsey Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan’ın konuşmasının ardından Veteriner Hekim-Sen Genel Başkanı Veteriner Hekim Elif Budak Mutluer, Veteriner Hekimler Derneği Başkanı Gülay Ertürk, VHO Bursa Yönetim Kurulu Başkanı, TVHB Merkez Konsey Üyesi Melike Baysal, Emekli Veteriner Hekimler adına Veteriner Hekim Uğur Görür, Merzifon Belediye Başkanı Veteriner Hekim Alp Kargı,

CHP Ordu Milletvekili Dr. Veteriner Hekim Mustafa Adıgüzel, Eski Burdur CHP Milletvekili Ramazan Kerim Özkan ve yeni mezun veteriner hekimler ile veteriner hekimliği öğrencileri konuşmalarını yaptı.

Veteriner hekimlerin, veteriner hekimliği öğrencilerinin, emekli veteriner hekimlerin, serbest veteriner hekimlerin haklarını aradığı basın açıklamasında; Veteriner Hekimliği görevini yerine getirirken can veren veteriner hekimlerde anıldı. “Veteriner hekimler temel sağlık çalışanıdır” teması vurgulanan açıklamada Veteriner Hekimler hak kayıplarını yüksek sesle dile getirdi. 

“2000 yılından beri Nisan ayının son cumartesi günü olarak ilan edilen **“Dünya Veteriner Hekimler Günü”**nün amacı; tüm dünyadaki veteriner hekimlik organizasyonları arasındaki işbirliğini güçlendirmek, veteriner hekimlerin hayvanların ve diğer canlıların hayatını korumaya yönelik çalışmalarını vurgulamak ve veteriner hekimlik mesleğinin önemini kamuoyunda farkındalık yaratmak olarak belirlenmiştir. Bu yılın teması ise “Veteriner Hekimler temel sağlık çalışanlarıdır” şeklinde belirlenmiştir.”

Başkan Ödül, veteriner hekimlerin sorumluluk alanlarındaki çalışmalarına dikkat çekmek amacıyla bu özel günün kutlandığını ifade etti. Aynı zamanda, meslektaşlarının yaşadığı zorluklar ve özlük hakları konusundaki sıkıntılara da değindi. Sağlık hizmetleri sınıfında yer almalarına rağmen temel sağlık çalışanlarının haklarından yararlanamadığını belirtti.

“Hekim” kelimesinin etimolojik olarak hakim ve hakem kelimeleriyle aynı kökten geldiğini vurgulayan Başkan Ödül, veteriner hekimlerin hastalarının iyiliği için akıl ve deneyim süzgecinden geçerek en doğru kararı verdiğini ifade etti. Veteriner hekimliğin M.Ö. 2000 yıllarına dayanan tarihin en eski ve köklü mesleklerinden biri olduğunu belirterek, hayvan sağlığı, refahı, ıslahı, salgın hastalıklarla mücadele ve koruyucu hekimlik gibi alanlarda önemli çalışmalar yürüttüklerini söyledi.

Başkan Ödül, veteriner hekimliğin stratejik meslek imajına katkıda bulunarak sağlıksız bir yaşamın veteriner hekimsiz olacağı gerçeğinin unutulmaması gerektiğini vurguladı. Mesleğin çözüm bekleyen sorunlarına dikkat çekerek, veteriner hekimlerin hak ettikleri statüye ulaşması için yasal ve yapısal düzenlemelerin bir an önce gerçekleştirilmesi gerektiğini belirtti.

Son olarak, veteriner hekimliğin halk sağlığı ve gıda güvenliği sorumluluğunu geliştirmek amacıyla icra edilen bir kamu görevi olduğunu hatırlatarak, Kars, Ardahan ve Iğdır Bölgesi’nde çalışan meslektaşlarına teşekkür etti ve Dünya Veteriner Hekimler Gününü kutladı.

Bu denetimlerde, balıkların avlanabilir asgari boyları, tazeliği ve kontrolü gibi konularda bilgilendirme notları dağıtıldı. Ayrıca, uyulması gereken usul ve esaslar hakkında bilgilendirme yapıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir ÇINAR, balık tüketmenin sağlık için birçok faydası olduğunu vurguladı. Özellikle Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan balığın, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok besin maddesini içerdiğini belirtti. Balık aynı zamanda yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır ve kaslarımızın, dokularımızın ve hücrelerimizin yapı taşıdır. Bu nedenle düzenli olarak balık tüketmek, kas gücünü artırır, dokuların onarılmasına katkı sağlar ve sağlıklı bir gelişim için önemlidir. Balık tüketimi ayrıca kalp-damar sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Vatandaşları haftada en az 2 gün balık yemeye davet etti.

ÇINAR, sürdürülebilir avcılık için her balığa bir kere üreme fırsatı verilmesi gerektiğini ve bilimsel olarak belirlenmiş yasal avlanabilir asgari boyun altında av ve satış yapılmaması gerektiğini vurguladı.

Kaçak avcılık ve satışı konusunda yapılan denetimlerde, 40.000 metre balık ağına el konularak 7 kişiye 292.326 TL idari para cezası uygulandı.

Polen, propolis, arı sütü ve arı ekmeği gibi arı ürünlerini içeren Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği 25/04/2024 tarih ve 32527 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Taslak Tebliğ ile “arı sütü, propolis, ham propolis, arı poleni, arı ekmeği, toz arı sütü ve kurutulmuş poleni" için ürün tanımları yapıldı.

Ayrıca, bu ürünler için gıda güvenilirliğine yönelik genel ve spesifik özellikler belirlenerek, propolisin sadece takviye edici gıda olarak piyasaya arz edilmesine yönelik düzenleme yapıldı ve ham propolisin işlenmeden doğrudan son tüketiciye arz edilmesi engellendi.

Ülkemiz bulunduğu coğrafik konumu itibariyle dünyada bal elde edilebilecek bitki çeşidinin ¾'üne sahip.

Arılı kovan ve bal üretimi bakımından ülkemiz dünyada söz sahibi bir ülke. Yapılan düzenlemeyle balın yanında katma değeri yüksek diğer arı ürünleri olan polen, arı sütü, propolis ve arı ekmeği için kriterler belirlenmesi, bu ürünlerin üretimini ve ihracatını artırarak ülke ekonomisine katkı sağlayacak.

Tebliğin yürürlüğe girmesiyle ülkemizde arıcılık ve arı ürünleri sektörünün daha da gelişeceği ve katma değerinin artacağını değerlendiriliyor.

Bundan önce olduğu gibi bundan sonra da gıda güvenilirliğinin temin edilmesine yönelik çalışmalar kararlılıkla devam edecek.​

Tebliğ için tıklayınız ...

Toplantı İçeriği

Kesimhanesi Bulunmayan İlçelerin İstifadesi: Ruhsatlı kesimhaneleri bulunan ilçelerin kesimhanelerinden yoksun ilçelerin bu imkandan nasıl faydalanabileceği konusunda belediyeler arası işbirliği protokolleri ele alındı.

Eğitim ve Denetim: Hedef kitle olan gıda satış ve toplu tüketim yerlerinin eğitimi ve denetimi önemli bir başlık olarak sunuldu.

İzlenebilirlik ve Tanımlayıcı İşaretler: Denetimde kesimhaneden çıkan etin izlenebilirliğini sağlayan tanımlayıcı işaret/etiket uygulamaları hakkında bilgi verildi.

İdari Yaptırımlar ve Fiziki Şartlar: Kesimhanelerde uygulanan idari yaptırımlar ve fiziki şartlar tartışıldı.

Aşı ve Küpe Ücretleri Mahsuplaşması: İlçe Müdürleri ve resmi veteriner hekimlere, aşı ve küpe ücretlerinin tarımsal desteklemelerden mahsuplaşması konusunda sunum yapıldı.

Her iki oturumun sonunda gündeme ilişkin sorular cevaplandırıldı ve dilek-temenni bölümüyle toplantı sonlandırıldı. Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, hayvan sağlığı ve kesimhane uygulamaları konusundaki çalışmalarına devam etmektedir.

Eğitimlerde çocuklar, hayvanları tanıma fırsatı buluyor. Aynı zamanda, çocuklara hayvan sevgisinin nasıl aşılanabileceği ve Veteriner Hekimlik mesleğinin önemi anlatılıyor. Minik öğrencilere canlı hayvanlar getirilerek, hayvanları görmeleri ve dokunmaları sağlanarak duygusal bir bağ oluşturuluyor. Bu sayede, belki de hayatlarında ilk defa hayvanlarla temas eden çocukların mutlulukları ve sevinçleri gözlemleniyor.

Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu tür eğitimlerle çocuklarda hayvan sevgisi bilincini artırmayı ve gelecekte daha bilinçli bir toplum oluşturmayı hedefliyor.

Kars, Ardahan, Iğdır Bölgesi Veteriner Hekimleri Odası (VHO) Başkanı Ödül yaptığı açıklamada, “Ülkemiz ve bölgemizde görülen Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Hastalığı (KKKA), keneler tarafından taşınan bir virüsle oluşan ateş, halsizlik, iştahsızlık, kas ağrısı, baş ağrısı, bulantı, kusma, ishal ve ağır durumlarda kanama gibi belirtiler ile seyrederek ölümlere neden olabilen zoonotik (hayvanlardan insanlara bulaşan) karakterli bir hastalıktır” dedi.

“Yerleştikleri canlıların kanlarını emerek hayatta kalabilen eklem bacaklılar olan kenelerin tüm dünyada 200’ün üzerinde hastalık etkenine vektörlük yaptığı bilinmektedir. Bu hastalıklar arasında yer alan Kırım Kongo kanamalı ateşi (KKKA) 2002 yılından itibaren ülkemizde özellikle Kelkit Vadisi diye adlandırılan Giresun, Gümüşhane, Bayburt, Sivas, Tokat, Amasya ve Çorum illerinde insan sağlığını tehdit etmekle birlikte ülkemizin yedi coğrafi bölgesinde de tespit edilmiş bir tür olduğu unutulmamalıdır. Bölgemizde en son 12 Nisan’da Erzurum Oltu İlçesinde Kırım Kongo Kanamalı Ateşi hastalığından bir vatandaşımız hayatını kaybetmiştir." diye konuştu.

Kırım Kongo Kanamalı Ateşi hastalığının önlenmesinde bireysel tedbirler ile evcil hayvanların düzenli kene mücadelesinin yapılmasının oluşturduğunu belirten Ödül, şöyle konuştu: “Bireysel önlemler kapsamında; özellikle riskli bölgelerde bulunan vatandaşların park, bahçe, tarla gibi her türlü araziye çıktıklarında açık renkli elbise giyinmeleri, çorapları paçalarının üzerine çekmeleri, elbiselerine repellent (kene uzaklaştırıcı etkenli ilaç, kimyasallar vs.) uygulamaları ve ev dönüşlerinde tüm vücudun kene yönünden kontrol edilmesi yer alır. Vücut üzerinde kan emen kene tespit edilmesi halinde kenenin en kısa sürede çıkarılması önem taşımakla birlikte çıplak elle dokunulmadan çıkarılması ve kene çıkarıldıktan sonraki süreçte kişinin kendini takip etmesi, ateş, baş ağrısı ve diğer gribal belirtiler görülebilmesi ihtimali göz önünde bulundurulması gerektiğinden ivedilikle en yakın sağlık kuruluşu ile irtibata geçilmelidir. Kırım Kongo Kanamalı ateşinde erken teşhis ve tedavinin hayati öneme sahip olduğu unutulmamalıdır. Evcil hayvanların üzerinde veya çevresinde bulunan kenelerin akarisitler ile kontrol altına alınması kene kaynaklı hastalıkların ortadan kaldırılması için insan-evcil hayvan temas riskinin de azaltılacaktır. Sonuç olarak; Kırım Kongo Kanamalı Ateşi bakımından kene mücadelesinin temelini; alınabilecek bireysel tedbirler ile evcil hayvanların kene mücadelesi amacıyla veteriner hekimler tarafından yürütülecek bilinçli paraziter mücadele uygulamaları ile mümkündür.”

100 baş sağmal kapasiteli bir işletme örneğinde, günde ortalama 28 litre süt veren sağmalların verileri baz alınarak yapılan hesaplamada; yem ve diğer giderler ile gelirler dikkate alınmıştır. Ayrıca, işletmede doğan erkek buzağıların 4 günlükken satılması, yılda %20 reforme ineğin sürüden çıkarılması ve her yıl doğan dişilerin beslenerek gebe düveler olarak sürüye eklenmesi gibi işletme dinamikleri de maliyet hesaplamasına dahil edilmiştir.

TÜSEDAD, kırsalda üretim yapan çiftçilerin kârlı bir üretim döngüsü içinde olmasının ve sürdürülebilir gıda tedarikinin, ülkenin geleceği için stratejik öneme sahip olduğunu vurgulamaktadır. Dernek, sektör dengesini korumak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlamak amacıyla, 1 litre soğutulmuş çiğ süt için tavsiye edilen fiyatın maliyet üzerine %20 kar eklenerek 20 TL/litre olması gerektiğini önermektedir.

Dernek, maliyet hesaplama metodolojisinin ayrıntılarını web sitesinde paylaşmakta ve yeni çiftlik kurmak veya mevcut çiftliğini büyütmek isteyen yatırımcılara bu metodolojiyi kullanma konusunda rehberlik etmektedir. İlgili excel programı, yatırımcıların kendi bölgelerindeki güncel gider ve gelir fiyatlarını kullanarak, istedikleri kapasite ve süt verimine göre maliyet hesaplamalarını yapmalarını sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.

Bakan Yumaklı açılışta yaptığı konuşmada tohumdan çatala kadar olan yolculuktaki en önemli duraklardan birinin de yem sektörü olduğunu söyledi.

Bitkisel üretim olmadan hayvansal üretimin olmayacağını aktaran Yumaklı, et, süt, yumurta ve diğer hayvansal ürünlerin temel girdisi olan yemin tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de stratejik sektör olduğunu vurguladı.

Yem sektörünün dününü, bugününü ve yarınını değerlendirecekleri kongre ve serginin önemine işaret eden Yumaklı, 6 Şubat depremlerinde Bakanlıkla koordineli olarak 16 bin tonun üzerinde yem tedariki yapan sektöre teşekkür etti.

Bakanlık olarak, bitkisel ve hayvansal üretimi geliştirmek ve rekabet gücünü artırmak için plan, politikalar, yol haritaları hazırladıklarını belirten Yumaklı, plan ve politikanın mevcut şartlar düşünüldüğünde kolay, risk faktörlerini işin içine katınca zor olduğuna değindi.

Bakan Yumaklı, özellikle bölge coğrafyasında gündemlerin çok hızlı değiştiğini ve bunun başta tarım olmak üzere tüm sektörleri etkilediğine değinerek, savaşların, salgınların, depremlerin, küresel ısınmanın, ortaya çıkan kuraklık, sel felaketi ve orman yangınlarının risk faktörleri olduğunu aktardı.

"KARMA YEM ÜRETEN İŞLETME SAYISI 1624'E YÜKSELDİ"

Gıda israfı noktasında gerekli tedbirleri alarak, tarımsal üretim konusunda ulaşmak istedikleri hedeflerin büyük olduğunu bildiren Yumaklı, "Hayvansal üretimin ana hammaddesi yemdir. Ülkemiz yem sektörü, son dönemde yaptığı atılımlarla öne çıkmakta. 2023 yılı sonu itibarıyla ülkemizdeki karma yem üreten işletme sayısı 1624'e yükseldi. Üretim kapasitesi de yıllık 34,3 milyon ton. Ülke olarak bu kapasitemizin yüzde 81'ini kullanıyoruz. Bizler dünyada yedinci, Avrupa'da en fazla üretim yapan birinci ülkeyiz." diye konuştu.

Bakanlık olarak bu alandaki AR-GE faaliyetlerini, kamu-üniversite-özel sektör işbirliğini desteklediklerini belirten Yumaklı, şöyle devam etti:

"Ülkemizin bir gerçeği var. O da yem hammaddesine olan ihtiyaç. Bu ihtiyacın bir bölümünü ithalatla karşılamaya çalışıyoruz. Ancak bizde bir söz vardır. 'Elden gelen öğün olmaz, o da vaktinde bulunmaz' diye. Son dönemde çok farklı sektörler için yeni normallere istinaden tüm ülkelerin tekraren gıdada arz güvenliğini merkeze koyarak birtakım planlamalar yaptıklarını kendilerini güvenli alanda tutmak üzere bazı politikalar geliştirdiklerini söylemek isterim. Özellikle sektörümüze yurt dışı bağımlılık konusunda tekraren çok yoğun çalışma gerektiğini söylemek istiyorum. Daha fazlasını yapmaya ihtiyacımız ve yarınlara hazır olma ihtiyacımız her şeyden önemli."

YIL SONUNDA TARIMSAL ÜRETİM PLANLAMASINA GEÇİLECEK

Bakan Yumaklı, yem hammaddeleri için geçen yıl nisanda devrim niteliğinde kararlar alıp, yasal altyapılarını oluşturup devreye soktuklarını hatırlatarak, bitkisel ve hayvansal üretim için stratejik öneme sahip ürünlerin planlı şekilde üretilmesini sağlayacaklarını aktardı.

Bu düzenlemeleri sahaya aktarmak için yoğun eğitim çalışması yaptıklarını anlatan Yumaklı, "Bunlar, işlenmeyen arazilerin üretime kazandırılması, tarımsal üretim yapılan tüm alanların kayıt altına alınması, üretimde planlı tarımsal üretime geçilmesi, suya göre tarımın yapılması ve sözleşmeli üretimin yaygınlaştırılmasıdır." diye konuştu.

Hayvansal üretimdeki ihtiyaçları karşılamak için şubat ayı sonunda hayvancılık politikalarını açıkladıklarını vurgulayan Yumaklı, "2024 yılı ekim döneminden itibaren tarımsal üretim planlamasını stratejik ürünlerden başlamak üzere hayata geçirmiş olacağız." ifadelerini kullandı.

Yeni üretim sezonun başında olduklarının altını çizen Yumaklı, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Arpa ekim alanlarında geçen seneye göre yüzde 4'lük, buğdayda yüzde 7'lik bir artış var. Dane mısır üretiminde çok önemli üretim rakamına ulaşmıştık. İnşallah 2024'te de yeni bir rakama ulaşacağımızı düşünüyoruz. Buğday ve arpa konusunda yağışlar önemli, burada kritik bir eşikteyiz. Özellikle 15 Mayıs'a kadarki yağışları yakinen takip edeceğiz. 1 Ekim 2023 -15 Nisan 2024 tarihlerinde yağışlarda, normaline göre yüzde 4,4, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 25,5 artış gerçekleşti. Bunların bölgesel olduğunu unutmamak gerekir."

Yem sektörünün üretime olan duyarlılığını önemsediklerini vurgulayan Yumaklı, "Son dönemde özellikle rasyonelliği, gerçekliği olmayan birtakım bahanelerle bazı ürünlerin fiyatlarının artırılması konusu da hepimizin dikkatlerindedir. Bunlarla ilgili gereğini yapıyoruz, yapmaya devam edeceğiz." dedi.

Konuşmaların ardından Bakan Yumaklı ve beraberindekiler, açılışını yaptıkları sergiyi gezdi.

Kuzey Makedonya Veteriner Hekimleri Odası ile Türk Veteriner Hekimleri Birliği arasında imzalanan bu protokol ile iki ülke ve halkları arasındaki tarihten gelen bağlarının güçlendirilmesine katkı sağlanacağı, yapılacak eğitim ve ziyaretlerle daha derin bir dostluğun başlangıcının sembolik bir adımı atılmış oldu. 

MANASTIR ASKERİ İDADİSİ’NDE İŞBİRLİĞİ PROTOKOLÜ İMZALANDI

Protokol, Manastır (Bitola) şehrinde bulunan ve Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün askeri eğitimini alarak birincilikle mezun olduğu ve Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) tarafından müzeye dönüştürülen Manastır Askerî İdadisi'nde imzalandı.

Türk Veteriner Hekimleri Birliği adına başkan Prof. Dr. Murat Arslan, İkinci Başkan Taner Canbulut ve Genel Sekreter Prof. Dr. Murat Fındık'ın katıldığı protokol töreninde; Kuzey Makedonya Veteriner Hekimler Odası Başkanı Dr. Zarko Mihajloski, Başkan Yardımcısı Dr. Rami Selmani, İcra Müdürü Dr. Tomislav Nikolovski ve Meslek Kurulu Başkanı Prof. Dr. Romel Velev ile birlikte Manastır Belediye Başkanı Dr. Tony Konjanovski, Kuzey Makedonya Gıda ve Veterinerlik Dairesi Başkan Yardımcısı Denis Aliti, Arnavutluk Veteriner Hekimler Odası Başkanı Dr. Ervin Resuli, Manastır Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Nikola Karabolovski, Stara Zagora Veteriner Fakültesi Dekanı  Prof. Dr. Lazarin Lazarov, Tiran Veteriner Fakültesi Dekanı  Prof. Dr. Rezart Postoli ve birçok veteriner hekim katıldı.

Törende konuşan Kuzey Makedonya Veteriner Hekimler Odası İcra Müdürü Dr. Tomislav Nikolovski; Türk Veteriner Hekimler Birliği Başkanına bugüne kadar kurulan işbirliğinden dolayı teşekkür ederek, protokolün resmi olarak imzalanmasıyla birlikte iki kuruluşun her alanda işbirliği için önemli fırsatlar yakalayacağına inandığını ifade etti. Manastır Belediye Başkanı Dr. Tony Konjanovski ise Türk Veteriner Hekimleri Birliği Başkanı ve beraberindeki heyeti selamlayarak kendilerini Manastır’da ağırlamaktan mutlu olduğunu ve iki kuruluş arasındaki uluslararası işbirliğini teşvik edecek son derece önemli bir etkinliğe katılmaktan özel bir onur duyduğunu söyledi.

TÜRK VETERİNER HEKİMLERİ BİRLİĞİ HER TÜRLÜ İŞBİRLİĞİNE HAZIR

Konuşmaların ardından işbirliği protokolü Kuzey Makedonya Veteriner Hekimler Odası adına Başkan Dr. Zarko Mihajloski ve Türk Veteriner Hekimleri Birliği adına Başkan Prof. Dr. Murat Arslan tarafından imzalandı. Prof. Dr. Murat Arslan anlaşmanın imzalanmasının ardından, her iki ülkeden veteriner hekimlerinin bilgi ve uzmanlık alanlarının geliştirilmesi, karşılıklı ziyaretlerin yapılması, akademik anlamda değişime katkı sağlamak amacıyla her türlü işbirliğine hazır olduklarını, protokolün gereklerinin yerine getirmek için iki tarafın yoğun katkı sağlayacağına emin olduğunu bildirdi. Arslan konuşmasında törenin modern Türkiye’nin kurucusu Ulu önder Atatürk’ün oturduğu sıralarda yapılmasının kendileri için ayrı bir onur olduğunu ifade etti. 

Heyet ardından Mustafa Kemal Atatürk anısına oluşturulan müzeye de ziyarette bulunarak, Anı Defterini imzaladılar.

Etkinliğe katılan Arnavutluk Veteriner Hekimler Odası yetkilileri ile yapılan görüşmelerde kendileri ile de bir işbirliği protokolünün hazırlanması için gerekli çalışmalara da karar verildi.

Açıklamada, denizlerde su ürünleri stoklarının ve kalitesinin korunması ile sürdürülebilirliğin sağlanması amacıyla Karadeniz’de 15 Nisan-31 Ağustos tarihleri arasında gırgır ve trol ağları ile su ürünleri avcılığının yasaklandığı belirtildi. Ancak Karadeniz’de 15 Nisan-15 Mayıs tarihleri arasında Samsun İli Yakakent İlçesi Çayağzı Burnu ile Ordu İli Ünye İlçesi Taşkana Burnu arasında ortasu trolü ile çaça avcılığının devam edeceği ifade edildi.

Bakanlık, bilimsel, çevresel, ekonomik ve sosyal hususları göz önüne alarak, denizlerde su ürünleri avcılığına yasak, sınırlama ve yükümlülükler getirdiğini vurguladı. Avlanma yasağının başladığı 15 Nisan tarihinden itibaren isteyen balıkçıların karasuların bitişiğindeki uluslararası sularda avcılık yapabileceği belirtildi. Ayrıca su ürünleri avcılık tebliği ile getirilen düzenlemelere uyulması şartıyla uzatma ağlarıyla su ürünleri avcılığının dönem boyu serbest olduğu hatırlatıldı.

Avlanma sezonu içerisinde düzenlemelere aykırı hareket edenler hakkında 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu kapsamında idari para cezası, ruhsat tezkerelerinin askıya alınması ve ürünlere el konulması gibi yaptırımların uygulanacağı belirtildi. Su ürünleri denetimleri, denizlerde ve içsularda, balıkçı gemilerinde, karaya çıkış noktalarında, yol güzergâhlarında, balık hallerinde ve perakende satış yerlerinde gerçekleştirilmekte.

Av yasağı boyunca yasak olan herhangi bir istihsal ürünün kullanılmaması gerektiği vurgulanan açıklamada, avlanma yasağının geleceğe yatırım olduğu ve ideal avcılığın dengeli avcılık olduğu ifade edildi. Aşırı ve kuralsız avcılığın geleceği tehdit ettiği ve amacın günü kurtarmak değil, geleceği kurtarmak olduğu hatırlatıldı.

Yeni Av Yasakları ve Düzenlemeler:

• 15 Nisan - 31 Ağustos 2024: Gırgır Ağları ile avcılık yasaklanmıştır.
• 15 Nisan - 31 Ağustos 2024: Algarna ile Deniz Salyangozu avcılığı yasaktır.
• 15 Nisan - 15 Haziran 2024: Kalkan balığı avcılığına izin verilmemektedir. Stoklarında kalkan balığı bulunan satıcıların, yasak başlamadan önce stok tespiti için ilgili müdürlüklere başvurmaları gerekmektedir.
• 1 Nisan - 31 Ağustos 2024: Palamut ve Torik avcılığı üzerindeki yasak devam etmektedir, fakat 15 - 31 Ağustos tarihleri arasında çapari ile palamut avcılığı serbest bırakılmıştır.
• Ordu İli, Ünye İlçesi: Taşkana Burnu’ndan Gürcistan sınırına kadar olan bölgede trol ile avcılık yasaktır.

Balıkçıların ve ilgili tarafların bu yasaklara uyması ve avlanma kurallarına riayet etmesi büyük önem taşımaktadır. Daha fazla bilgi ve detay için, balıkçılarımızın İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine başvurmaları gerekmektedir. Bu düzenlemeler, denizlerimizin ve balık popülasyonlarının geleceğini koruma altına almayı amaçlamaktadır.

İklim değişikliğinin sebep olduğu bunaltıcı sıcaklar, insanlar kadar hayvanların da yaşamlarını olumsuz yönde etkiliyor. Veteriner Hekim uğur Selin Çelikten, kalp hastalığı olan köpekleri öğlen saatlerinde yürütmeyin uyarısında bulundu.

Evcil hayvan sahiplerine tavsiyelerde bulunan Çelikten, “Özelikle tatil beldelerinde pisi pisi otlarından kedi ve köpeklerimizi koruyalım” dedi.

Baharın gelmesiyle birlikte doğa uyanırken, kedi ve köpeklerin de davranışlarında bazı değişiklikler görülebilir. Sıcak hava, böcekler ve güneş ışığı gibi faktörler evcil hayvanların rahatını etkileyebilir. Ancak, uygun önlemler alarak patili dostlarımızın; bayram tatilinin ve bahar aylarının keyfini çıkarmasını sağlayabilirsiniz.

Yoğun sıcakların hayvanlarda beyin kanaması ve kalp krizi başta olmak üzere, çeşitli rahatsızlıklara sebebiyet verebileceğini belirten Uğur Selin Çelikten, bu riskleri aza indirmek ve hayvanları sıcağın olumsuz etkilerinden korumak için nisan ayından itibaren patili dostlarımızın bol bol su içtiğinden emin olalım ve bahsedeceğimiz önlemleri alalım uyarısında bulundu.

Veteriner Hekim Uğur Selin Çelikten bayram tatilinde patili dostlarımızın psikolojisini düzeltmek ve ailecek mutlu bir şekilde bahar coşkununu yaşamak için ipuçlarını şöyle sıraladı:

1-PİSİ PİSİ OTU

Havaların ısınmasıyla küçük dostunuz güneşin tadını çıkarmak isteyebilir onunla uzun doğa yürüyüşlerine çıkabilirsiniz. Ancak baharın gelişiyle birlikte pisi pisi otları çıkmaya başlar. Bu otlar köpeğinizin kulağına kaçabilir, patisine batabilir, gözüne girebilir ve vücutlarına saplanabilir. Pisi pisi otu, şekli itibariyle girdiği bölgeden daha da derin dokulara ilerleme eğilimi gösterir. Derinin alt tabakalarına hızla nüfus edebilir, ama geri çıkamaz. Bu yüzden oldukça tehlikelidir. Battığı yerde uzun süre kalabildiği için pisi pisi otunun kendisini bulmak çok zor olabilir.

Kulağa kaçtığında hasta kafasını otun girdiği kulağa doğru eğer, kulağı sarkar ve kulağına dokundurtmaz. Sağırlığa neden olabilen pisi pisi otu, patiye battığında topallık, iltihaplı akıntı, şişlik, ortopedik problemler neden olabilir. Ağıza dudaklara, diş etlerine, deriye ve diğer yumuşak dokulara batarak ise irinli apselere sebep olur. Pisi pisi otundan dostlarımızı korumanın ilk yolu bu otların bulunduğu bölgelerde dostlarımızı gezdirmemektir. Eğer gezdirildiyse gezinti bittikten sonra tüm vücudu, parmak araları, kulakları, ağzı, tüylerinin arası kontrol edilmeli, eğer gezinti sonrası semptom görülürse pisi pisi otundan şüphe edip hemen bir veteriner kliniğine gidilmelidir.

2-AÇIK PENCERELER

Havalar ısınınca evlerimizde tüm pencereleri açarız ve en ufak bir esintinin getirdiği ferahlığı ararız. Küçük dostlarımız her ne kadar pencerelere temkinli davransalar da günün birinde bir kuş görüp veya sokakta bir hayvan görüp pencereden atlayabilirler. 5 yaşında bir kedinin 5 yıldır pencereden atlamaması hiç atlamayacağı anlamına gelmez. Kedi veya köpekler bazen dengesini kaybedip düşebilirler. Yüksekten düşme anlık bir olaydır ve özellikle 4.-5. Katta olan evlerde daha da hayati risk arz eder. Kemik kırıkları, iç kanama, akciğerlerde ödem, akciğerlerde kanama, kafa travmaları gibi tehlikelerin yanı sıra yüksekten düşmeyle birlikte karaciğer enzimleri yükselir ve karın boşluğundaki organlarda da ani basınca bağlı olarak hasarlar oluşur. Bu durumda hiç beklemeden bir veteriner kliniğine gitmek ve hastada sorun yok gibi gözükse dahi gerekli görülen müdahaleler yapılıp en az 2 gün boyunca müşaade altında kalmalıdır. Çünkü camdan atlama vakalarında başta bir şey yok gibi gözükse de, sonradan vücut içi basınçlar değişebilir sinsi seyreden kanamalar olabilir.

3-PİRE VE KENELER

Havaların ısınmasıyla birlikte kış uykusundaki larvalar uyanır ve pire enfestasyonları artar. Küçük dostunuz gezdiği yerlerden pireleneceği veya üstüne kene atlayabileceği gibi hiç evden çıkmayan hayvanlarda da, sokaktan üzerimize atlayan pireleri biz onlara taşıyabiliriz. Bunun için yaz aylarında evimizin patili üyesine ayda bir ense damlası yaptırmak ya da daha güçlü pire ve kene ilaçlarına yönelmek gerekir. Çok yeşillikli bir bölgede yaşıyorsak hem pire ve kene için hem de başka zehirli böcekler için yaşadığımız bölge böcek ilaçlama şirketi tarafından küçük dostumuz için zehirli olmayacak şekilde ilaçlatılmalıdır.

4-ZEHİRLİ BİTKİLER

Doğanın uyanışıyla birlikte birçok bitki yeşerir ve her yer yemyeşil bir görüntü alır. Bu bitkilerin bazıları her ne kadar görüntüsü ve kokusuyla canlıları cezbetse de son derece zehirli ya da alerjen olabilirler. Doğa yürüyüşü sonrası ciltte kabarıklıklar, kızarıklıklar, kaşıntı, dudak kenarlarında lezyonlar görüyorsanız alerjik bir durumdan şüphe edip hemen bir veteriner kliniğine başvurunuz.

5-ÇİMLERİN ALERJİ YAPMASI

Her hayvanda olmasa da bazı hayvanların çimene bile alerjisi vardır. Genelde bu hayvanlar hipersensivitesi olan hayvanlardır. Küçük dostunuzun çimene alerjisi olup olmadığı alerji testi ile anlaşılır. Siz de her çimene çıktıktan sonra kaşıntı, ciltte kızarıklık ve kabarıklık, parmak aralarında kızarıklık ve bu bölgeleri sık sık yalama, gözlerde kızarıklık ve yaşarma, öksürük ve hapşırık gibi şikâyetler gözlemliyorsanız alerji testi için veteriner hekiminize danışabilirsiniz.

6-GÜNEŞTE YÜRÜTMEMEK

Güneş tam tepedeyken yürümek bizim için her ne kadar zararlıysa küçük dostumuz için de o kadar zararlıdır. Özellikle kalp hastalığı olan hayvanlarda, burnu basık ırklar dediğimiz pug, cavalier, Fransız bulldog gibi ırklarda ve yaşlı hayvanlarda yazları günün en sıcak saatlerinde yürümek son derece zararlıdır. Kalp hastalarında bayılmalar bile görülebilir. Bu yüzden Haziran, Temmuz, Ağustos aylarında küçük dostlarımızı sabahın en erken saatlerinde veya akşam 7’den sonra hava serinlediğinde gezdirmek en sağlıklı gezdirme saati olacaktır.

7-YAVRU KEDİLER

Mart ayının geçmesiyle birlikte hamile kediler ve minik yavru kedileri sık sık sokaklarda görür olduk. Bazı yavru kediler çok acı bir sesle ağlarlar biz de bir şeye ihtiyacı olduğunu düşünüp yardım etmek isteriz. Özellikle küçük çocuklar bu kedileri ellerine alıp yardım etmeye çalışır ya da sevip bırakırlar. Sokak kedileri ev kedilerine göre daha çok içgüdüleriyle yaşayan hayvanlardır. Bu yüzden anne kedi kendine yemek aramak için yavruları bırakıp geri döndüğünde yavrularda bir insan kokusu hissederlerse bir daha yavrularına bakmazlar. Bu yüzden sokakta yavru bir kedi bulduğunuzda hemen elinize almaktan çekinin ve çocukları bu konuda uyarın. Kedinin yardıma ihtiyacı olduğundan emin olmak için uzaktan anne kedinin gelip gelmeyeceğini izleyin. Eğer yavrular içinde özellikle bir kedi ya da tümü uzun süredir öyleyse o yüzden anne terk etmiş diye düşünüp o zaman yardım edebilirsiniz. Şunu unutmayın ki hiçbir bakım annenin bakımının yerini tutmaz, hiçbir besin anne sütünün yerini tutmaz. O yüzden ancak annenin yavrulara bakmadığından eminsek onlara müdahale etmeliyiz. Peki yavru kedi bulduk ve annenin bakmadığından emin olduk bu aşamada ne yapmalıyız?

Öncelikle kedilere inek sütü ve keçi sütü vermekten kaçının. Veteriner kliniklerinden veya petshop’lardan kedi süt tozu ve biberon alıp ılık suyla süt hazırlayıp iki saatte bir besleyip iki saatte bir pamuğu genital bölgelerine sürterek çişi yaptırılmalıdır. Olabildiğince dış alandan ayakkabı gibi mikrop taşıyıcı materyallerden izolasyon sağlanmalıdır.

8-RAHATLATICI ORTAMLAR OLUŞTURUN

Bahar aylarında rahatlatıcı bir ortam sağlamak için, onların sevdiği yerlere güneş ışığı alan minderler veya yataklar yerleştirebilirsiniz. Ayrıca, rahatlatıcı müzikler veya doğal sesler de streslerini azaltmalarına yardımcı olabilir. Evcil hayvanlar insanlar gibi klimadan etkilenir. Yaz aylarında onları klimanın soğuk etkisinden koruyalım.

9-BOL BOL SU İÇMELERİNİ SAĞLAYIN

Sıcak havalarda, kedi ve köpeklerin su ihtiyacı artar. Bu nedenle, bol su bulundurarak ve su kabını düzenli olarak doldurarak, suları her gün tazeleyerek ve gerekirse içine birer küp buz atarak onları su içmeye teşvik edebiliriz. Çünkü hayvanlar doğada akarsulardan su içtikleri için taze ve serin suları içmeye daha motivedirler. Ayrıca, dışarıda vakit geçiriyorlarsa, gölgeli alanlarda su kabı bulundurmayı ve yanınızda küçük dostunuz için suluk taşımayı unutmayın.

10-DÜZENLİ TÜY BAKIMI

Yaz aylarında, kedi ve köpeklerin tüy dökme olasılığı artabilir. Bu nedenle, düzenli tüy bakımı yaparak, tüylerini temiz tutun ve derilerinin sağlığını koruyun. Omega-3, çinko gibi cilt takviyeleri kullanın. Ayrıca, tüy dökme sezonunda sık sık fırçalayarak evdeki tüyleri kontrol altında tutabilirsiniz. 1 aydan sık periyotlarda yıkamaktan kaçının. Denizden çıktıktan sonra iyice kurutun.

Yaz aylarında kedi ve köpeklerin psikolojisini düzeltmek için bu önerileri takip ederek, onların sağlıklı ve mutlu bir şekilde mevsimin tadını çıkarmalarını sağlayabilirsiniz. Ancak, ciddi davranış değişiklikleri veya sağlık sorunlarıyla karşılaşırsanız, bir veterinerden yardım almayı unutmayın.

Evcil hayvanlar, yaşamımıza neşe ve sevgi katan dostlarımızdır. Onların sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürmesini sağlamak ise sorumluluk gerektirir. Ancak ne yazık ki, bazı durumlarda doğru olmayan bilgilere dayanarak yanlış uygulamalar yapabiliyoruz. Veteriner Hekim Uğur Selin Çelikten, özelikle kedi ve köpeklerde yanlış beslenme neticesinde yaşanan sağlık sorunlarına dikkat çekti. Uzun ve sağlıklı bir yaşam için kedi ve köpeklerin nasıl beslenmesi gerektiğini anlatan Çelikten, evcil hayvan bakımında doğru bilinen yanlışları şöyle sıraladı:

1-KEDİLER SÜTLE BESLENMELİDİR

Bilinenin aksine sütteki laktoz kedilerin ishal olmasına sebep olur. Hatta yeni doğan ve anne sütü içen yavrulara bile süt verilmemelidir. Kedilerin taurin gibi vitaminleri alması gerektiği için kaliteli bir mamayla beslenmeleri yeterli olacaktır.

2-YENİDOĞAN YAVRU KEDİLERE KEÇİ SÜTÜ VERİLEBİLİR

Keçi sütü çok besleyici olsa dahi yavru kedilere verilmesi doğru değildir. Şayet anne kedi, bebeklere bakmıyorsa veya kedilerin annesi yoksa; bebekleri beslemek için özel kedi sütü tozları alınmalı, bunlar biberonda ılık suyla karıştırılıp, 2 saat aralıklarla yavru kediler beslenmelidir.

3-KEDİLERİN SADECE BALIK İLE BESLENMESİ

Kedilerin sadece balıkla beslenmesinin yanlış olduğu yaygın bir inanıştır. Balık, kediler için protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir kaynaktır, ancak tek başına dengeli bir beslenme sağlamaz. Aşırı balık tüketimi, kedilerde tiroid sorunlarına ve beslenme dengesizliğine yol açabilir. Kedinizin beslenmesinde kırmızı et, tavuk, ve kedi maması gibi çeşitli kaynaklardan faydalanmalısınız.

4-KEDİM/KÖPEĞİM EVDEN ÇIKMIYOR AŞIYA İHTİYACI YOK!

Kediniz/köpeğiniz evden çıkmasa dahi; düzenli aralıklarla aşı yaptırmanız gerekir. Buna ek olarak iç ve dış parazit ilaçlarını da ihmal etmemeliyiz. Çünkü pet sahipleri olarak, kıyafetlerimizle veya ayakkabılarımızla bile eve mikrop taşıyabiliriz. Pireler ve parazitler, penceremize konan bir kuş tarafından bile kolaylıkla evimize girebilir. Bunu daima hatırlayalım.

5-KISIRLAŞTIRIRSAK DOĞASI BOZULUR

Hayvanları kısırlaştırmak kedi ve köpeklerin doğasını bozmadığı gibi sürekli kızgınlığa girip çiftleşememesi ev hayvanlarının ruh halini daha çok bozmaktadır. Ayrıca üreme hormonları kansere yakalanma riskini oldukça yüksek oranda artırmaktadır.

6-EVCİL HAYVANLAR KISIRLAŞTIRMADAN ÖNCE BİR KERE DOĞURMAZSA DOĞASI BOZULUR

Evcil hayvanlarda doğum yapmanın, doğayı bozma ya da bozmama üzerine bir etkisi yoktur. Aksine hiç doğurmadan, hatta hiç kızgınlığa girmeden kısırlaştırılan hayvanlar. daha sağlıklı olmaktadır.

7-KÖPEKLERİN BURNU ISLAKSA SAĞLIKLIDIR

Köpeklerin burnunun ıslak ya da kuru olması keskin bir şekilde sağlıklı veya sağlıksız olduğu anlamına gelmez. Evet bazen burunda kuruluk yüksek ateş veya bazı deri ve cilt hastalıklarını düşündürebilir ama bu bir kaide değildir. Bazı hayvanların burnu kuru ama sağlıklıdır, bazıları ise burnu ıslak ama sağlıksızdır.

8-HAYVANLARIN TÜKÜRÜKLERİ DEZENFEKTEN ETKİLİDİR O YÜZDEN YARALARINI YALAYARAK TEMİZLEMELİ VE İYİLEŞTİRMELİDİRLER

Hayvanların ağzında da insanlarda olduğu gibi milyonlarca bakteri yaşamaktadır. Bu yüzden yaralarını veya deri lezyonlarını yalamaları o bölgeyi temizlemediği gibi; sürekli olarak dilleriyle aşındırmaları, durumu git gide daha kötü hale getirecektir. Bu yüzden hastaya bu tip bir durumda yakalık takmak doğru olacaktır.

9-KEDİLERİN BIYIKLARI DENGE SAĞLAR BU YÜZDEN BIYIKLARI ASLA KESİLMEMELİDİR

Kedilerin bıyıkları karanlıkta etraflarındaki nesnelere değerek uzaklığı anlamalarını sağlar. Bıyıkları dökülürse veya kesilirse herhangi bir denge kaybı yaşamazlar.

10-BİZİM PET HAYVANIMIZ ÇOK SAĞLIKLI GÖZÜKÜYOR O YÜZDEN HERHANGİ BİR TEST YAPTIRMIYORUZ

Aynı insanlar gibi hayvanlar içinde düzenli check-up çok önemlidir. Bir doktorun dışarıdan baktığında vücudun içinde ne olup bittiğini anlaması mümkün değildir. Ayrıca birçok hastalığın erken tanısı herhangi bir belirti olmamasına rağmen rutin testler sırasında konulur. Üstelik küçük dostunuz bir sorun olduğunda size gelip bu sorunu dile getiremeyeceği için yeme içmesi normal, enerjisi yerinde dahi olsa düzenli kontrolleri yapılmalıdır.

11-KEDİLER NANKÖR HAYVANLARDIR

Kediler sahiplenildiği aile bireyleriyle derin bağ kurarlar hatta bazen sahibinin mutsuz olduğunu ya da ağrı çektiğini bile anlayabilmektedirler. Sadece köpekler gibi itaatkâr ve eğitime açık olmadıkları için daha başına buyruk ama yine de sahibine ve evine çok bağlı olabilen hayvanlardır.

12-KEDİLER HEP 4 AYAK ÜZERİNE DÜŞERLER

Kediler denge sağlamakta çok iyi hayvanlar olsa da yüksekten düşmeleri hep bu durumla baş edebilecekleri anlamına gelmez. Hep dört ayak üstüne düşmedikleri gibi yüksekten düşmelerde kemik kırıkları ve iç kanama gibi travmaya bağlı sorunlar onlarda da görülmektedir.

13-KÖPEKLERİN VE KEDİLERİN TÜYLERİNDEN İNSANLARA KİST VE PARAZİT BULAŞIR

İç parazit ilaçlamaları düzenli olarak yapılan bir hayvandan insana; ne iç parazit, ne de kist bulaşmaz. İçiniz rahat bir şekilde düzenli aşılamaları yapılmış bir hayvana sarılıp öpebilirsiniz.

14-KEDİ VE KÖPEKLER HAMİLELER VE ÇOCUKLAR İÇİN ÇOK ZARARLIDIR

İç ve dış parazit ilaçlamaları düzenli yapılan kedi veya köpeklerin hamile ve çocuklara zararı olmadığı gibi psikolojileri için de oldukça faydalıdır.

15-SIK SIK DUŞ ALDIRMAK

Bazı evcil hayvan sahipleri, hayvanların genel temizliği ve ferahlığı için özellikle yaz aylarında sevimli dostlarına sık sık duş aldırıyor. Bu oldukça yanlış bir davranış… Mantar nemli ortamları seven bir patojendir dolayısıyla sürekli ıslak olmak, kedi ve köpeklerin bu hastalığa yakalanmasına neden olur. Evcil hayvanlara sürekli duş aldırmak aynı zamanda cilt pH'ını bozup cildin üstündeki cilt koruyucu özelliği olan sebumu da alacağından; derinin zarar görmesine neden olur. Köpeklerin ayda bir kez yıkanması gerekir. Ayrıca, bebek şampuanı kullanılmamalıdır çünkü insan cilt pH'ı ve hayvanların pH’ı birbirinden farklıdır. Evcil hayvanlar yıkandıktan sonra çok iyi durulanmalı, havluyla suyu alındıktan sonra asla nemli bırakılmamalı ve kurutma makinesiyle kupkuru olana kadar kurutulmalıdır.

Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada, kontrolsüz hayvan hareketlerinin bulaşıcı hayvan hastalıklarının yayılımında önemli etkisi olduğunu, bunun da hayvansal üretime ve dolayısıyla ülke ekonomisinde olumsuz yansımaları bulunduğunu bildirdi.

Bulaşıcı hayvan hastalıklarının önlenmesinde, hayvan hareketlerinin denetim ve kontrolünün büyük önem taşıdığına işaret eden Yumaklı, şu değerlendirmelerde bulundu: 

“Özellikle ülkemizin doğusundan batısına yapılan hayvan sevkiyatlarının kontrol altına alınması, hayvansal üretimimizi olumsuz etkileyen bulaşıcı hayvan hastalıklarının önlenmesini sağlayacak. İlkini Erzurum'da, ikincisini ise Elazığ'da gelecek ayın başında faaliyete geçecek. Bu istasyonlarımızın toplam sayısı 8 olacak. Bu yıl içinde hepsi faaliyete geçecek. Hayvansal üretimimizde kaliteyi ve verimliliği artırmak amacıyla açıkladığımız Hayvancılık Yol Haritamızda da belirttiğimiz üzere, denetim istasyonlarımızda bir yandan hayvan hareketlerinin kontrolünü sağlarken diğer yandan üreticilerimizi ve hayvanların nakliyesini gerçekleştiren firmalarımızı bilgilendiriyoruz. Yürüttüğümüz aşılama çalışmaları ile de bulaşıcı hayvan hastalıklarıyla yerinde mücadele ederek hayvansal üretimimizde verimliliği ve kaliteyi en üst seviyelere çıkarma hedefimize en kısa sürede ulaşacağımıza inanıyoruz."

7/24 DENETİM YAPILACAK ŞEKİLDE IŞIKLANDIRMA BULUNUYOR

Tüm alanları 7/24 kontrol-denetim yapılacak şekilde ışıklandırılan ve gece görüş özelliği olan kameralar ile 24 saat izlenen Bakanlığın Veteriner Yol Kontrol ve Denetim İstasyonlarında görevli veterinerlerin, canlı hayvan ve hayvansal ürün taşıyan tüm araçları kontrol ettiğinin altını çizen Yumaklı, “Denetimlerde, veteriner sağlık raporları ile hayvanların kulak küpeleri, sağlık durumları kontrol ediliyor. Sorun tespit edilen hayvanlar yine ayrıca kontrolden geçiriliyor. Kontrol ve muayenede uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda hayvan sahiplerine idari yaptırım uygulanıyor. Araçta hasta hayvan tespit edilmesi durumunda sevkine izin verilmiyor ve karantina tedbirleri uygulanıyor" bilgisini aktardı.

Bakan Yumaklı, yaklaşık 6 ay önce faaliyete geçen Erzurum Denetim İstasyonu'nda bugüne kadar 2 bin 178 aracın kontrol edildiğini ve 78 araçta uygunsuzluk belirlendiğini vurgulayarak, “Hayvansal üretimimizi güvence altına almak için kontrollerimiz kararlılıkla sürecek. Ben başta tüm bu şartlara dikkat ederek havyan sevki yapan vatandaşlarımıza teşekkür ediyorum." ifadelerini kullandı.

Veteriner Yol Kontrol ve Denetim İstasyonlarının hayvan hareketliliğinin arttığı yaklaşan Kurban Bayramı'nda da önemli bir işlevi yerine getireceğine dikkati çeken Yumaklı, yetiştiriciler ile nakliyecilik yapan işletmelere kurallara uymaları ve kontrol görevi yapan personele yardımcı olmaları çağrısında bulundu.

TVHB’nin açıklamasında, cezasızlığın veteriner hekimleri şiddetin hedefi haline getirdiği ve şiddetin boyutunun tahammül edilemez bir seviyeye ulaştığı ifade edildi. En son Ordu’nun Altınordu ilçesinde meydana gelen olayda, serbest çalışan bir veteriner hekim ve bir veteriner sağlık teknikerinin, tedavi ettikleri hayvanın sahibi tarafından bıçaklı saldırıya uğradığı belirtildi. Bu saldırı, veteriner hekimlerin mesleklerini icra ederken karşılaştıkları ölümcül tehlikelerin en acı örneklerinden biri olarak kaydedildi.

TVHB’den Şiddetli Kınama

Türk Veteriner Hekimleri Birliği, bu tür saldırıları şiddetle kınadığını belirterek, veteriner hekimlerin korunması için acilen "Sağlıkta Şiddet Yasası" kapsamına alınmalarının zorunlu olduğunu bir kez daha vurguladı. Veteriner hekimlerin, hayvan sağlığı ve toplumun genel refahını koruma görevini büyük bir özveriyle yerine getirdikleri, ancak artan sözlü ve fiziksel saldırıların bu önemli hizmetin sürdürülebilirliğini tehdit ettiği kaydedildi.

Açıklamada, veteriner hekimlerin toplum sağlığını koruma ve hayvan refahını sağlama sorumluluğuyla hareket ettikleri, ancak tedavi süreçlerinden kaynaklanan memnuniyetsizliklerin şiddete dönüşmesinin kabul edilemez olduğu belirtildi. Bu tür olayların sadece veteriner hekimlerin güvenliğini değil, halk sağlığını da tehlikeye attığına dikkat çekildi.

"Veteriner Hekimler İçin Güvenli Çalışma Ortamı Temel Bir Haktır"

TVHB, veteriner hekimlerin güvenli bir çalışma ortamına sahip olmasının temel bir insan hakkı olduğunu bir kez daha hatırlatarak, yetkilileri acil önlemler almaya çağırdı. Veteriner hekimlere yönelik şiddetin daha ağır yasal yaptırımlarla cezalandırılması ve bu konuda kamusal farkındalığın artırılması gerektiği belirtildi.

Açıklamanın sonunda TVHB, veteriner hekimlerin haklarını savunmaya ve şiddet olaylarının hukuki süreçlerinde aktif olarak yer almaya kararlı olduğunu ifade etti. "Veteriner hekimler, yalnızca hayvanların değil, toplumun genel sağlığı için de vazgeçilmez bir rol üstlenmektedir. Şiddetle değil, anlayış ve saygıyla bir arada yaşamak hepimizin ortak sorumluluğudur" denildi.

Konu ile ilgili açıklamada bulunan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam; “Tebliğle deniz ve iç sularda küçük ölçekli balıkçılığın av, avcılık ve sosyoekonomik verilerin toplanması ve sürdürülebilir yönetiminin sağlanması amacıyla balıkçı gemisi sahiplerine gelecek yıl ve 2026'da verilecek desteklere ilişkin usul ve esaslar düzenlendi.

Buna göre, denizlerde avcılık yapan 12 metre altı ve iç sulardaki balıkçı teknelerinin dahil olduğu desteklemede, tekne boylarına göre birim destekleme tutarları 2024 yılına kıyasla yüzde 43 ile yüzde 100 arasında yükseltildi. Bu kapsamda, birim destekleme tutarları gelecek yıl en düşük 5 bin lira, en yüksek 12 bin lira olacak şekilde belirlendi.

KADIN BALIKÇILARA DAHA FAZLA DESTEK VERİLECEK

Ayrıca, kadın balıkçılara pozitif ayrım yapıldı. Bu kapsamda söz konusu destekler, kadın balıkçılara yüzde 35 daha fazla olacak şekilde, en düşük 6 bin 700 lira, en yüksek 16 bin 200 lira şeklinde ödenecek.

Desteklemeden yararlanmak isteyen balıkçıların, Bakanlık tarafından yayımlanan duyuruları yakından takip etmeleri önem taşıyor.

Öte yandan, Bakanlık, küçük ölçekli balıkçılık sektörünün desteklenmesi ve sürdürülebilirliğinin sağlanmasının öncelikli konularının başında geldiğini belirtirken balıkçıların daha verimli ve bereketli av yapmalarına yönelik çalışmalar sürüyor. Balıkçılarımıza şimdiden hayırlı, uğurlu olsun.” dedi.

Bakan Yumaklı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı'na ilişkin yazılı açıklama yaptı.

Taslağın kamuoyunun görüşüne açıldığını bildiren Yumaklı, düzenlemeyle, birçok yeni uygulamanın hayata geçirileceğini aktardı.

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, kamuoyundan ve ilgililerden gelen görüşlerin değerlendirilerek yönetmeliğe son şeklinin verileceğine işaret ederek, şöyle devam etti:

"2011'de yürürlüğe giren Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde bazı değişiklikler yapmak üzere başlattığımız çalışmaları tamamladık. Bazı gıda ürünlerinin üretiminden nakliyesine kadar birçok düzenleme yapıyoruz. Buradaki amacımız tüketicimizin güvenli gıdaya ulaşması. Buradaki en önemli değişikliklerden birisi kesimhanelerle ilgili. Zaman zaman kesimhanelerde hiç tasvip etmediğimiz görüntülerle karşı karşıya kalıyorduk. Bunlar kabul edilebilir değil. Her ne kadar cezai işlem uygulansak da buradaki amacımız bunların hiç olmaması."

Bu konuda daha katı uygulamayı devreye alacaklarına dikkati çeken Bakan Yumaklı, "Düzenlemeyle, kesimhanelerde belirli noktalarda kamera sisteminin kurulmasını zorunlu hale getiriyoruz. Kesilen hayvanların gerektiğinde dijital takibinin yapılabilmesi için de gerekli altyapının oluşturulmasını öngörüyoruz. Gıda güvenilirliğinin sağlanması için çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz." ifadelerini kullandı.

2024 yılı itibariyle Denizli İli sığır cinsi hayvan varlığının 262 bin 478 baş olduğu, Denizli İlinde faaliyetine devam eden yaklaşık 12 bin büyükbaş hayvancılık işletmesi sahibinin 2024 yılı sonu itibariyle yaklaşık 475 bin ton çiğ inek sütünü sanayiye arz edeceğinin öngörüldüğü, 2024 yılı sonuna kadar işletmelerde doğan 90 bin baş buzağının küpelenerek kayıt altına alınacağının tahmin edildiği bildirildi.

İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir ÇINAR, “İlimizdeki hayvancılık faaliyetlerinin en önemli bileşenlerinden biri olan hayvanların küpelenmesi, kimliklendirilmesi ve kayıt altına alınması işlemi gibi bir görevi Denizli İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine devrediyoruz. İlimizde bulunan tüm büyükbaş hayvancılık işletmelerinde bu uygulama gerçekleştirilecektir.” dedi.

Denizli İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı İsmail TOPALOĞLU, “Söz konusu yetki devrinin gerçekleştirilebilmesi için gerekli düzenlemelerin önünü açan Sayın Bakanımız İbrahim YUMAKLI’ ya ve Birliğimize il genelinde kimliklendirme ve kayıt yetkisinin devrini uygun bulan Sayın İl Müdürümüz, Şakir ÇINAR’ a teşekkür ederim.” dedi.

İl Müdürü Şakir ÇINAR ve Denizli İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı İsmail TOPALOĞLU, küpeleme yetki devri protokolünü birlikte imzalayarak İlimiz hayvancılığı için hayırlı olması temennilerinde bulundular.

Vatandaşlarımızın buzağılarının doğumlarını 0 258 268 55 33 ve 0 258 251 56 56 nolu ALO BUZAĞI hattına bildirmelerinin yeterli olacağı belirtildi.

Canik Balıkçı Barınağında Tören Düzenlendi

Samsun’da Canik Balıkçı Barınağında düzenlenen "Denizlerde Av Yasağının Kaldırılması Programı"na Samsun Valisi Orhan Tavlı, CHP Samsun Milletvekili Murat Çan, Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, siyasi partilerin temsilcileri, Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı ve balıkçılar katıldı.

İl Müdürü İbrahim Sağlam’ın Konuşması

Programda konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “1 Eylül 2024 tarihi itibarıyla başlayan av sezonunun gerek ülkemiz gerekse Samsun balıkçılığı açısından hayırlı uğurlu olmasını diliyor, bol ve bereketli bir sezon diliyorum. 2024-2025 Av Sezonunun sektörün tüm aşamalarında çalışan, emek harcayan balıkçılarımız için hayırlara vesile olmasını temenni ediyorum. Bakanlık olarak her zaman balıkçılarımızın yanındayız, bu yoldaki hedeflerimiz balıkçılığın sürdürülebilirliğini ve balıkçılarımızın kazancının artmasını sağlamaktır. Balıkçılarımıza bereketli kazançlar diliyor, av sezonu açılışının ülkemize ve sektörümüze hayırlar getirmesini diliyorum,” dedi.

Samsun Valisi Orhan Tavlı’nın Konuşması

Samsun Valisi Orhan Tavlı ise, “2024-2025 Av Sezonunun başlaması nedeniyle mutluyuz, heyecanlıyız. Tüm balıkçı kardeşlerime bol ve bereketli bir av sezonu diliyorum. Siz değerli kardeşlerimden ricam; su ürünleri avcılığına getirilen kurallara riayet etmenizdir. Denizlerimizin korunmasına, herkesten evvel balıkçı kardeşlerimizin öncülük etmesini bekliyoruz. Sizlere bereketli, bol kazançlı bir sezon diliyorum. Rüzgarınız kolayınıza, bahtınız açık olsun,” dedi.

Dualar ve “Vira Bismillah”

Konuşmaların ardından yeni sezon için kazasız belasız, bol ve bereketli bir sezon olması dileğiyle dualar edildi ve balıkçı tekneleri “Vira Bismillah” diyerek Karadeniz’e açıldı.

Destekleme Kapsamı

2024 yılı büyükbaş hayvancılık desteklemeleri, TÜRKVET’te kayıtlı, destekleme yılı içinde Türkiye’de doğmuş ve gerekli bilgileri mevcut olan buzağılar/malaklar için geçerli olacak. Bu hayvanların en az 4 ay (120 gün) yaşamış, programlı aşıları yapılmış ve VETBİS’e kaydedilmiş olması gerekiyor.

Başvuru Yeri ve Şekli

Buzağı Desteği: Tarımsal amaçlı örgütler, kooperatifler, damızlık sığır yetiştiricileri il birlikleri veya doğrudan il/ilçe müdürlükleri üzerinden başvuru yapılabilir.

Malak Desteği: Damızlık manda yetiştiricileri birliği aracılığıyla veya doğrudan il/ilçe müdürlüklerine yazılı olarak başvuru yapılabilir.

Başvuru Zamanı

Birinci Dönem: 2 Eylül 2024 - 2 Aralık 2024

İkinci Dönem: 1 Nisan 2025 - 15 Haziran 2025

Birinci dönemde başvuru yapan yetiştiriciler, ikinci dönem için tekrar başvuru yapmış sayılacak.

Destek Tutarları

• Temel Buzağı/Malak Desteği: 1.000 ₺/baş
• Aile İşletmeleri: İlave 1.000 ₺/baş
• Kadın veya Genç Çiftçiler: İlave 700 ₺/baş
• Suni Tohumlama: İlave 800 ₺/baş
• Yerli Sperma ile Suni Tohumlama: İlave 500 ₺/baş
• Hastalıktan Ari İşletmeler: İlave 4.000 ₺/baş
• AB Onaylı Süt Çiftlikleri: İlave 600 ₺/baş
• Tarımsal Amaçlı Örgüt Üyeleri: İlave 200 ₺/baş
• Soykütüğüne Kayıtlı Buzağılar: İlave 1.500 ₺/baş veya 800 ₺/baş

Yetiştiriciler, buzağı/malakların küpelenmesi, TÜRKVET’e kaydedilmesi, programlı aşılarının yaptırılması ve desteklemeye esas verilerin güncellenmesinden sorumlu olacak.

Detaylı bilgi almak isteyen yetiştiriciler, Giresun merkezde Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürlüğü’ne veya ilçelerdeki Tarım ve Orman İlçe Müdürlükleri’ne başvurabilirler.

Törende konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, balıkçıların avlanma hakkı elde edebilmesi amacıyla her yıl yeni ülkelerle balıkçılık anlaşmalarına imza attıklarını, başta Afrika ülkeleri olmak üzere geçen yıl 10 olan anlaşma sağlanan ülke sayısını bu yıl 15'e çıkardıklarını, 12 ülkeyle de müzakerelerde son aşamaya geldiklerini, halihazırda Moritanya başta olmak üzere 8 farklı ülkede avcılık faaliyetinde bulunulduğunu söyledi.

Bu faaliyetleri başka ülkeler gibi sömürgeci anlayışla değil, kazan-kazan anlayışıyla yürüttüklerini kaydeden Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Kendimizle birlikte yerel halkın, dost ve kardeş devletlerin de ortaya çıkan katma değerden istifade etmesini sağlıyoruz. Farkını hissettiren Türk yatırımcılarımız, kurdukları fabrikalarda ürünlerini işleyip bulundukları ülke vatandaşlarına istihdam oluşturuyor." diye konuştu.

Cumhurbaşkanı Erdoğan, gelecek dönemde yurt dışı balıkçılık girişimlerini daha da artıracaklarını belirterek, “Ülkemizin ve siz balıkçılarımızın menfaatlerini korumak adına uluslararası balıkçılık yönetim platformlarında büyük mücadeleler veriyoruz. Mavi yüzgeçli orkinos başta olmak üzere kalkan, kılıç, albakor ve kırmızı karides türlerinde aldığımız kota miktarları bunun göstergesidir. Ülkemizin menfaatleri doğrultusunda hakkımız olanı almak için çok daha fazlasını yapacağız." dedi.

“PRUVANIZ NETA, DÜMENİNİZ VİYA, RÜZGARINIZ KOLAYINIZA, BAHTINIZ AÇIK OLSUN"

Balıkçılara seslenen Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Bereketli denizlerimizi korumak, buradan elde ettiğimiz geliri sürdürülebilir kılmak adına Tarım ve Orman Bakanlığımız gerekli çalışmaları yürütüyor. Artık uluslararası denizlerde balıkçılığın endüstrisini kurmayı hedefliyoruz. Balıkçılık ve su ürünleri konusunda çalışmalar yapmak üzere kurulan Meclis Araştırma Komisyonu da bir yandan çalışmalarını sürdürüyor. Siz kardeşlerimden istirhamım; su ürünleri avcılığına getirilen kurallara riayet etmenizdir. Benim balıkçı kardeşlerim evine ekmek götürdüğü mavi suları, çocuğunu okuttuğu, evladını evlendirdiği bereketli denizi en iyi koruyandır, kollayandır. Bu konuda sizden özellikle hassasiyet bekliyorum." diye konuştu.

Denizlerin, bereketli mavi suların, balıkların miras değil emanet olduğunu vurgulayan Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Gelecek nesillerimizin de bu lezzetten, sağlık kaynağından yoksun kalmasını istemeyiz. Denizlerimizin korunmasına, herkesten evvel balıkçı kardeşlerimizin öncülük etmesini bekliyoruz. Sizlere bereketli, bol kazançlı bir sezon diliyorum. Pruvanız neta, dümeniniz viya, rüzgarınız kolayınıza, bahtınız açık olsun diyor, mavi sularımızı siz balıkçılarımıza emanet ediyorum." ifadelerini kullandı.

“HEDEFİMİZ BALIKÇILARIN KAZANCINI VE BALIKÇILIĞIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNİ SAĞLAMAK"

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı da törende yaptığı konuşmada, Bakanlık olarak her zaman balıkçıların yanında olduklarını dile getirdi.

Sektörle ilgili adımlar atarken bunu hep birlikte yaptıklarını belirten Yumaklı, “Kimi zaman bir balıkçı teknesinde kimi zaman bir balıkçı barınağında sizlerle muhabbet ettik ve yol haritamızı birlikte belirledik. Hepinizin malumu olduğu üzere sizlerin talepleri, akademisyenlerimizin çalışmaları ve sektör temsilcilerimizin görüşleriyle balıkçılıkta yeni bir yola girdik." diye konuştu.

Bakan Yumaklı, bu yoldaki hedeflerinin balıkçıların kazancını ve balıkçılığın sürdürülebilirliğini sağlamak olduğunu kaydederek, “Nitekim, yoğun bir çabayla hazırlanan, balıkçılık kurallarını 4 yıllık süreyle geçerli olmak üzere bir tebliğle yayınlamış olduk. İnşallah bu tebliğimiz bu gece yarısı sezonla birlikte yürürlüğe girmiş olacak." ifadelerini kullandı.

Yaklaşık 1 yıllık hazırlıkla yürürlüğe girecek, hayata geçecek olan bu tebliğe ilişkin, balıkçılardan ve diğer sektör paydaşlarından ulaşan 4 bin 200 görüşü tek tek değerlendirdiklerini aktaran Bakan Yumaklı, balıkçılık sektörünün tüm dinamiklerini barındıran ve büyük oranda uzlaşı içerisinde hazırlanan Avcılık Tebliği'nin hayırlı, uğurlu olmasını diledi.

“BALIKÇILARIMIZA BEREKETLİ KAZANÇLAR DİLİYORUZ"

Bakan Yumaklı, üzerinde hassasiyetle durdukları konuların başında hiç şüphesiz planlı üretim geldiğini belirterek, “Su ürünlerinde de aynı hayvansal ve bitkisel üretimde olduğu gibi bu üretim sürecini başlatıyoruz. Su ürünlerinde ve hayvansal üretimde yılbaşı itibarıyla hayata geçirdik, bitkisel üretimde de inşallah aynı balıkçılıktaki sezonun açılışı gibi eylül ayı itibarıyla bu üretim planlamasını hayata geçiriyoruz." şeklinde konuştu.

Bütün bu planlamaları bugünü değil, yarını düşünerek hareket edip sektör temsilcileriyle, akademisyenlerle hazırladıklarını dile getiren Yumaklı, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Bizim nihai hedefimiz, sizlerin göğsünüzü gere gere geleceğe matuf bir meslek bırakmanız olacak, bununla ilgili çalışmaya devam edeceğiz. Sayın Cumhurbaşkanımıza her zaman olduğu gibi, bu anlamlı günde de bizimle birlikte olduğu için, liderliği ve sektöre hamiliği için zatıalilerine şükranlarımı arz ediyorum. Balıkçılarımıza bereketli kazançlar diliyor, av sezonu açılışının ülkemize ve sektörümüze hayırlar getirmesini diliyorum."

Konuşmaların ardından aile fotoğrafı çekilerek yeni sezon için dua edildi ve Tarım ve Orman Bakanlığınca üretilen balıklar denize bırakıldı.

2021 yılında yasa üzerinde yapılan değişikliklerle hayvanlar, Türk Ceza Kanunu kapsamına alındı ve hayvanlara yönelik suçlar daha ciddi yaptırımlarla karşı karşıya bırakıldı. Ancak, TVHB, bu değişikliklerin yeterince etkili olmadığını ve uygulamada ciddi eksiklikler olduğunu vurguladı. Özellikle yerel yönetimlerin ve ilgili birimlerin görevlerini yerine getirmemesi, sahipsiz hayvanların korunması konusunda ciddi sorunlara yol açtı.

TVHB, son değişikliklerin bilimsel temelden yoksun, muğlak ifadeler içerdiğini ve hayvan haklarını yeterince koruyamadığını belirtti. Ayrıca, bu değişikliklerin sahipsiz hayvanlara karşı şiddeti körüklediğini ve toplumda hayvanların öldürülmesine ve işkenceye uğramasına yönelik bir algı oluşturduğunu ifade etti.

Açıklamada, sahipsiz hayvanların popülasyon kontrolü için öldürülmesi veya itlaf edilmesi gibi bir hükmün yasada yer almadığı vurgulandı. Ancak, yasa değişiklikleri sonrasında bu tür yanlış anlamaların arttığı ve bazı kesimlerin bu durumu bilinçli olarak manipüle ettiği dile getirildi.

TVHB, hayvanlara yönelik şiddetin toplum vicdanında derin yaralar açtığını ve özellikle çocuklar üzerinde kalıcı travmalara yol açabileceğini belirtti. Ayrıca, Anayasa'nın 56. maddesi gereğince, herkesin sağlıklı ve dengeli bir çevrede yaşama hakkının korunmasının bir devlet görevi olduğunu hatırlattı.

Son olarak, TVHB, hayvan haklarını korumak için 5199 sayılı kanunda yapılan değişikliklerin derhal geri çekilmesi gerektiğini, toplumsal barışı ve hayvan refahını gözeten, bilimsel temellere dayalı yeni düzenlemelerin yapılmasını talep etti. Ayrıca, sahipsiz hayvanların korunması için yakalama, kısırlaştırma, aşılama ve yerinde yaşatma gibi uygulamaların acilen hayata geçirilmesi gerektiğini belirtti.

“Hayvanlarda yaz aylarında süt üretimini durduralım, tatil yapalım diye bir şey söz konusu değil,” diyen Yılmaz, Denizli bölgesinde birliğe bağlı 1600 üreticiyle günlük 150 ton civarında süt üretimi yapıldığını belirtti. Bu süt miktarının 80 tonunun birlik üzerinden, kalan 70 tonunun ise Tarkoop ve Tarım Kredi Kooperatifleri ‘ne bağlı Aynes’e verildiğini ifade etti.

Başkan Yılmaz, üreticilerin iyi bir ticaret yapması gerektiğini vurgulayarak, yem, ilaç ve veteriner hekim hizmetlerinin Tarım Kredi Kooperatiflerinden alındığını söyledi. Ayrıca, süt üretiminde hijyen koşullarının sağlanması ve rasyon hazırlama gibi konularda verilen eğitimlerin üreticiler arasında büyük destek gördüğünü belirtti.

Denizli Tarım İl Müdürlüğü tarafından yürütülen “Pembe Çizmeler” projesi kapsamında kadın süt üreticilerine hijyen eğitimi verildiğini ve eğitim sonunda üreticilere pembe çizmeler hediye edildiğini kaydeden Yılmaz, bu proje ile bölgenin kaliteli ve hijyenik süt üretimi konusundaki önemini vurguladı.

Ayrıca, Yılmaz, Tarım Kredi Kooperatifleri ile 20 yıldır birlikte çalıştıklarını ve bazı firmaların bayram tatillerinde süt almamaları, yaz aylarında da süt alım fiyatlarını düşürmesine rağmen, Aynes’in fiyatı sadece 50 kuruş düşürerek 15 TL seviyesinde tutmasının, bayram tatillerinde de süt alımına devam etmesinin, bölgedeki üreticilerin üretime devam etmesini sağladığını belirtti. Diğer bölgelerdeki düşük süt alım fiyatlarına da dikkat çeken Yılmaz, her bölgeye bu tür yatırımların yapılmasının önemine dikkat çekti.

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, Samsun’un kontrol ve denetim filosuna iki yeni kontrol botu daha eklediklerini belirtti. Sağlam, "Alınan botlar, özellikle ilimizdeki sığ sularda, baraj, göl ve göletlerde kullanılacak ve kaçak avcılıkla mücadelede etkin bir rol oynayacak" dedi.

Samsun’un Yakakent, Bafra, 19 Mayıs, Terme ve Vezirköprü ilçelerinde zaten mevcut olan kontrol teknelerine ek olarak alınan bu iki yeni botun, kaçak avcılıkla mücadelede büyük bir katkı sağlayacağını vurgulayan Sağlam, denetimlerin daha sıkı tutulacağını belirtti. "Amacımız, Samsun ili sınırları içerisindeki baraj gölleri, ırmaklar, küçük göletler ve denizlerde kaçak avcılıkla mücadele etmek. Özellikle baraj gölleri etrafındaki kırsal yerleşim yerlerinde yaşayan balıkçıların gelirini düzenli hale getirmek, amatör olta balıkçılığına katkıda bulunmak ve balıkların üremelerine imkân vermek için denetimlerimizi artırıyoruz" diye konuştu.

İl Müdürü Sağlam, su ürünleri kaçakçılığına ve olumsuz durumlara karşı personelin daha etkin müdahale edebilmesi için bu botların büyük önem taşıdığını ifade etti. Ayrıca, kontrol botlarının alımına destek veren Tarım ve Orman Bakanlığı’na ve YİKOB’a teşekkür ederek, botların Samsun Su Ürünleri Sektörü için hayırlı olmasını diledi.

Bakanlığın "6/1 Numaralı Ticari Amaçlı Su Ürünleri Avcılığının Düzenlenmesi Hakkında Tebliğ"i ve "6/2 Numaralı Amatör Amaçlı Su Ürünleri Avcılığının Düzenlenmesi Hakkında Tebliğ"i Resmi Gazete'de yayımlandı.

Bakanlıktan edinilen bilgiye göre, tebliğlerle, 1 Eylül 2024-31 Ağustos 2028 dönemini kapsayacak şekilde su ürünleri kaynaklarının korunması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması için avcılığa ilişkin yükümlülük, sınırlama ve kurallar düzenlendi.

Bu kapsamda, hamsi, mavi yüzgeçli orkinos, deniz patlıcanı, beyaz kum midyesi, yılan balığı, tıbbi sülük ve inci kefali olmak üzere 7 türe ilişkin toplam avlanabilir miktarlar belirlendi.

Tarımsal Üretim Planlaması uygulamasıyla tebliğ hükümleri uyumlu hale getirildi. Bazı alanlar su ürünleri avcılığına kapatılırken, alamana (voli) ağları ile uzatma ağlarına, derinlik ve göz açıklığı düzenlemesi getirildi.

BAZI ENDEMİK SU ÜRÜNLERİ KORUMA ALTINA ALINDI

Ayrıca, leopar sazanı ve Batman bantlı çöpçü balığı gibi biyoçeşitlilik açısından önemli endemik su ürünleri türlerinin avcılığı da tamamen yasaklanarak, bu türler koruma altına alındı.

Bazı su ürünleri türlerinin avcılığına da asgari avlanılabilir boy uzunluğu getirilirken, bazı türlerde boy uzunlukları yeniden düzenlendi.

Tebliğlerle, amatör amaçlı su ürünleri avcılığına bazı yeni uygulamalar getirildi. Ticari avcılıkta koruma altında olan türlerin amatör kapsamdaki avcılığı da yasaklandı.

Balıkçılık üretiminin yüzde 60'ını oluşturan hamsi, ilk etapta üretim planlaması kapsamına alındı. Sürecin tamamlayıcı unsuru olarak hamsinin toplam avlanabilir miktarı 400 bin ton olarak tespit edildi.

Toplam avlanabilir miktarları, bölgesel farklılıklar, av araçları ve avlanma kapasiteleri göz önüne alınarak sektör paydaşlarıyla yönetilecek. Bu uygulama, denetim ve izleme sistemleriyle desteklenerek halkın güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasına katkı sağlanması hedefleniyor.

Tebliğler, 1 Eylül'de yürürlüğe girecek.

Bakanlığımıza bağlı Edirne İpsala Su Ürünleri Üretim İstasyonu tarafından üretilen yavru sazan balıkları 07.08.2024 tarihinde ilimizde bulunan kaynaklara bırakılmak üzere teslim alındı.

Bakanlığımızca yürütülmekte olan 2024 yılı balıklandırma programı kapsamında; İlimiz Çiftlikköy İlçesinde bulunan İlyasköy Göleti'ne 20 Bin (Yirmibin) adet, Altınova İlçemizdeki Örencik Göleti'ne 10 Bin (Onbin) adet, Armutlu ilçemizdeki Mecidiyeköy Göletine 30 Bin (otuzbin) adet ve Çınarcık İlçemizde bulunan Ortaburun Sulama Barajına ise 40 Bin (Kırkbin) adet olmak üzere toplam 100 Bin (Yüzbin) adet yavru sazan balığı 07.08.2024 tarihinde doğaya salındı.

Balıkçılığımızın sürdürülebilir olması, kurallara bağlı avcılık ile mümkündür. Tüm balık türleri stoklarının gelecek nesillere aktarılabilmesi için av aracı, balık boyu, av zamanı ve yer yasaklarına uyulması ve en az bir kez üremelerine imkan tanınması, sürdürülebilir balıkçılık yönetimi açısından büyük önem arz etmektedir.

Tarımsal üretimde gıda arz güvenliğinin sağlanması yolunda önemli atılımlar yapan Tarım ve Orman Bakanlığı, hayvansal üretimi Besi Organize Sanayi Bölgeleri ile güçlendiriyor. Kesintisiz üretim imkânı sunan bu bölgeler, güçlü altyapı sistemleriyle destekleniyor, verimlilik ve sürdürülebilirliği artıracak şekilde tasarlanıyor, sıfır atık ilkesine göre faaliyet gösteriyor.
Besi OTB'ler aynı zamanda üretimin her safhasının kontrol edilmesi, hijyen-kalite-verimin en üst seviyeye çıkarılması, ucuz maliyetli üretimin teşviki gibi konularda önemli avantajlar sağlıyor.

9 BESİ OTB FAALİYETTE

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hayvansal üretim işletmelerinin ihtisas konularına göre bir araya getirildiği 9 Besi OTB'yi faaliyete geçirdiklerini belirterek, tüzel kişilik kazandırdıkları 22 Besi OTB ile birlikte faaliyete geçecek Besi OTB sayısını 31'e çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.

Tüzel kişilik kazanan 42 OTB'den 22'sinin Besi OTB olduğu bilgisini veren Yumaklı, bakanlık olarak hem bitkisel hem de hayvansal üretim için OTB'leri desteklediklerinin altını çizdi.

Bakan Yumaklı, şu değerlendirmede bulundu:

“Organize Tarım Bölgelerinin içinde besi işletmeleri, sera işletmeleri, soğuk hava deposu, et entegre tesisi, yem fabrikası, paketleme, biyogaz ve gübre üretim tesisleri, idari ve sosyal alanlar, yenilenebilir enerji tesisleri bulunuyor.

Besi OTB'ler ile hayvansal üretim işletmelerinin ihtisas konularına göre bir araya getirilerek, üretimin her safhasının kontrol edildiği, hijyenin sağlandığı, verimin ve kalitenin en üst seviyeye çıkarıldığı, uygun maliyetli üretimin teşvik edildiği, giriş ve çıkışların kontrol edilebildiği bölgeler oluşturmayı amaçlıyoruz. Yetiştiricilerin ihtisaslaşmalarını sağlamayı, tarım-sanayi entegrasyonunun geliştirilmesine katkı sunmayı, orta ve büyük ölçekli modern hayvansal işletmelerin sayılarını artırmayı, markalaşma ve değerinden satış ile gelirleri artırmayı hedefliyoruz. Yine Besi OTB'lerin, hayvansal ürün arzında önemli bir artış sağlayarak iç talebin karşılanmasında önemli rol oynayacağını değerlendiriyoruz."

MALATYA BESİ OTB'DE ALT YAPI TAMAM

Yumaklı, son olarak Malatya Besi OTB'nin alt yapısını tamamladıklarını ve girişimcilerin hizmetine sunduklarını bildirerek, 3 bin 128 dekar alanda kurulan bölgede 97 adet işletme parseli ve 5 adet sanayi parselinin bulunduğunu aktardı. Bölgenin 16 bin 700 baş hayvan kapasiteli olduğuna işaret eden Yumaklı, “Malatya Besi OTB'de 2 bin 500 kişiye istihdam sağlanacak. Alt yapı için güncel fiyatlarla 180 milyon TL harcandı. Malatya Besi OTB hem kente hem bölgeye hem de ülkemize önemli katkılarda bulunacak. Hayırlı, uğurlu ve bereketli olsun" ifadelerini kullandı. 

Tarım Kredi Kooperatiflerinin Türkiye genelinde dört fabrikası bulunduğunu belirten Bakan Yumaklı, bu sayıyı artırmak için planların devam ettiğini söyledi. Süt üretimi konusunda Türkiye'de son dönemde bazı gelişmeler yaşandığını ve bunları yakından takip ettiklerini vurgulayan Yumaklı, şöyle konuştu: "Son 2-3 haftalık dönemde bazı sanayi tesislerinin geriye dönük faturalar düzenleyerek üreticinin gelirini azaltma veya fiyatları düşürme yönünde faaliyetlerde bulunduğunu tespit ettik. Ticaret Bakanlığımız ile bu durumu yakından takip ediyoruz. Üreticinin sütünü değerinde alarak tüketiciye en uygun şartlarda ulaştıran sanayi kuruluşlarıyla ilgili hiçbir olumsuz görüşümüz yok. Ancak fırsattan istifade ederek, ortamı kendi menfaatlerine evirmek isteyenlere karşı yoğun bir inceleme süreci başlattık."

Bakan Yumaklı, üreticinin elinde kalan süt fazlasını regüle etmek adına geçen haftadan itibaren bir adım attıklarını belirterek, "Yaklaşık 1000 tonluk günlük sütü piyasadan çekeceğiz. Eğer gerekiyorsa bu rakamı da artıracağız. Sene sonuna kadar bu regülasyona devam edeceğiz" dedi. Bu adımın üreticinin elinde ürün kalmamasını sağlamak amacıyla yapıldığını vurgulayan Yumaklı, bu durumu kötüye kullanmak isteyen kuruluşları uyardı.

Türkiye'de süt üretiminin her geçen gün arttığını belirten Bakan Yumaklı, şunları kaydetti: "Üretici, maliyetlerinin üzerine makul bir karla sürdürülebilir, verimli ve kaliteli bir üretim yapmaya devam edecek. Sanayimiz de bu ürünleri kullanacak, yurt içi ihtiyacı karşıladıktan sonra yurt dışındaki rekabete kendini açacak. Üreticinin ürettiği ürünlerle ilgili fiyat düşümlerini ve ödeme vadelerinin 4-5 aylara çıkmasını görüyoruz. Bu konular hem bizim hem de Ticaret Bakanlığımızın incelemesi altında. Amacımız, üretim ve sanayi tarafını mağdur etmeden belli bir stabilizasyonda gitmesini sağlamak."

Fındık alım fiyatlarına da değinen Bakan Yumaklı, fındığın önemli bir ihracat kalemi olduğunu ve fiyatın hem yurt dışı rekabet hem de yurt içi maliyetler gözetilerek belirlendiğini sözlerine ekledi.

Ari İşletmelerin Avantajları

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, ilde bulunan ari işletmelerin avantajları hakkında açıklamalarda bulundu. Sağlam, "Bafra, Atakum ve Çarşamba ilçelerinde, Ari İşletme Sertifikası almış olan 6 işletme bulunmaktadır. Bu işletmelerde hayvanlar kayıt altına alınmış, asgari teknik sağlık ve hijyenik şartlar sağlanmış, tüberküloz ve bruselloz ile mücadele yönetmelikleri gereğince laboratuvar kontrolleri sonucu bu hastalıkları taşımadıkları belirlenmiştir. Amacımız, ilimizde süt hayvancılığı yapan tüm işletmeleri Ari İşletme statüsüne almaktır" dedi.

Bakanlık tarafından hazırlanan eylem planı ile hastalıktan ari işletmelere ve ariliğe yeni başvuracak işletmelere çeşitli avantajlar sağlanacak:

1. Finansman Kolaylığı:

   - Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatiflerinden kullanılacak yatırım kredilerine ilave faiz indirimi sağlanacak.

   - Yatırım ve işletme kredisi kullanan işletmelere %70 faiz indirimi uygulanacak.

2. Yatırım Desteği:

   - IPARD ve Kırsal Kalkınma yatırımları kapsamında hastalıktan ari işletmelere öncelik tanınacak.

   - Alt yapı ve ekipman yatırımlarına hibe desteği sağlanacak.

   - Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında yatırımlar için (+) 2 puan verilecek.

3. İnşaat ve Kaba Yem Desteği:

   - Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı ile yapılan düzenlemelerle inşaat yapım izinleri artırılacak.

   - Kaba yem ekiliş alanları artırılarak girdi maliyetleri azaltılacak.

4. Enerji Desteği:

   - Enerji ve Tabi Kaynaklar Bakanlığı ile yapılan değişikliklerle işletmelerin ihtiyaç duyduğu enerjiyi kendilerinin üretmesi sağlanacak, girdi maliyetleri azaltılacak.

5. Modernizasyon ve Hibe Desteği:

   - 50 baş altı işletmelere altyapı modernizasyonu için mevzuatta ilave puan verilerek tadilat ve ekipman alımı hibe desteği sağlanacak.

6. Ek Destekler:

   - Ari işletmelerde doğan dişi buzağı/malaklara temel desteğe ek olarak 4 katı daha fazla destek verilecek.

   - Ari işletmelerde üretilen süt için temel desteğe ek olarak 3 katı daha fazla destek sağlanacak.

7. Destek Miktarları:

   - Ari işletmelerdeki 10 buzağı için toplam 38.680 TL olan destekleme miktarı, yeni destekleme modeli ile 77.000 TL'ye, dişi sperma kullanıldığı takdirde ise 97.000 TL'ye yükselecek.

8. İthalat Şartları:

   - Yurt dışından ithal edilecek hayvanlar için ari işletme sertifikası şartı getirilecek.

   - Hastalıktan ari işletmeler, ülkenin ihtiyaç duyduğu damızlık hayvan ihtiyacını karşılayacak.

İbrahim Sağlam, bu yeni eylem planı ile Samsun'da süt hayvancılığı yapan tüm işletmelerin ari işletme statüsüne kavuşturulmasının hedeflendiğini belirterek, "Bu sayede hem halk sağlığını koruyacak hem de sürdürülebilir hayvancılığı sağlayacağız" dedi.

Burada değerlendirmede bulunan Yumaklı, bu işletmenin, Resmî Gazete'de yayımlanan yeni hayvancılık desteklerinin yansımasını hissedecek işletmelerden biri olduğuna işaret etti.

Daha önce hayvancılık yol haritasını açıkladıklarını anımsatan Yumaklı, "Geçtiğimiz cuma günü itibarıyla da bu hayvancılık yol haritasının en önemli kalemlerinden birisi olan yeni dönem destekleme programımızı da açıkladık. Temel destekler ve ürün geliştirme desteği alanlarında iki başlıkta bu destekleri topladık. Birbirinden kopuk destekleri de birleştirmiş olduk." diye konuştu.

Bakan Yumaklı, bu desteklerin, büyük ve küçükbaş hayvancılık ile arıcılık ve ipek böcekçiliği başlıklarında verileceğine işaret ederek, ürün geliştirme alanında da çiğ süt, karkas et ve tiftik üretimi destekleri sağlanacağını anlattı.

Yeni dönemde verimlilik kriterlerinin uygulanması halinde üreticilerin çok daha fazla destek almasını, verimli ve kaliteli bir üretimin gerçekleşmesini sağlamayı amaçladıklarını bildiren Yumaklı, sözlerini şöyle sürdürdü:

"İlk defa üç yıl boyunca üreticilerimizin artık hangi destekleri alabileceklerini gösterir, yeni destekleme paketini açıklamış olduk. Bu pakette özellikle hastalıklarla mücadele başlığı, verimli üretim yapılabilmesiyle ilgili başlıkları koymuş olduk. Eğer bir işletme hayvanlarını soy kütüğüne kaydetmişse, buradaki üretimi yerli spermayla yapmışsa, üretmiş olduğu sütü verimlilik kriterlerine göre üretmişse bütün bunlarda ilave destekler alacak. Yine gençlerin ve kadınların ilave desteklerle bu üretimin içerisinde kalmalarını ve bir önceki desteklerle kıyaslandığında neredeyse 4 katına yakın hatta kimi zaman 4 katını da aşan oranlarda destekleneceğini söylemek istiyorum. Her bir destek için verimlilik kriterinin son derece önemli olduğunu ve hayvansal üretim sektöründe de bunu amaçladığımızı belirtmek istiyorum."

"TARIMSAL ÜRETİM KONUSUNDA DA GÜÇLÜ BİR ÜLKE OLMAK İSTİYORUZ"

Bakan Yumaklı, ari işletme olma konusunda yeterliklere sahip işletmelerin de ilave destekler alacağın belirterek, "Verimli üretim yapan gençlerin ve kadınların üç yıl boyunca hangi destekleri alacakları konusunda hiçbir tereddüt yaşamayacakları bir sistemi hayata geçirmiş olacağız." ifadesini kullandı.

Bitkisel ve hayvansal üretim ile su ürünlerinde üretim planlamasının önemine işaret eden Yumaklı, bitkisel üretim planlamasının eylül itibarıyla yeni ziraat döneminde faaliyete geçmiş olacağını aktardı.

Yumaklı, her konuda olduğu gibi tarımsal üretim konusunda da güçlü bir ülke olmak istediklerini bildirerek, "Hem kendi ihtiyaçlarımız için üretim yapalım, hem de etrafımızdaki en yakın ülkelerden başlamak üzere ihracat yapabilir hale gelelim. Bunun da tek yolu elbette verimli ve kaliteli üretimden geçiyor." değerlendirmesinde bulundu.

Bakan Yumaklı, işletmede yeni doğan ve kayıt altına alınan bir buzağının küpeleme işlemini de yaptı.

Ortak bildirgede uzun süredir gündemde olan ve toplumu ikiye bölen kanun teklifi, ilgili meslek ve hukuk uzmanları, meslek örgütleri, STK'lar ve üniversitelerin görüşleri alınmadan hazırlanmadığını ve bu nedenle teklifin dayandırıldığı gerekçeler eksik ve hatalı olduğu ifade edildi.

Kanun teklifi mevcut haliyle kabul edilirse getireceği zararların ne olacağı paylaşılan bildiride.

1. Ötanazi maddesinin çıkarıldığı iddia edilse de 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 9. maddesinin 3. fıkrası ile birlikte değerlendirildiğinde ötanaziye imkan vermektedir.

2. Toplanıp rehabilite edilen hayvanların sokağa bırakılması yasaklanmaktadır. Barınak kapasitesi yetersiz olduğu için toplanan hayvanların ne olacağı belirsizdir.

3. Köpek popülasyonunu azaltmak için ötanazi/itlaf yöntemi başarısızdır. Kısırlaştırma en uygun yöntemdir.

4. Kuduz artışı iddiası doğru değildir. WHO ve WOAH, köpek itlafının kuduzu kontrol altına almada etkili olmadığını belirtmektedir.

5. Aşılı ve toplumla uyumlu hayvanlar toplandığında, yerine yakalanması zor, aşısız hayvanlar gelecektir. Bu durum kuduz ve saldırı riskini artıracaktır.

6. Kırsal bölgelerde köpekler, yaban hayvanlarına karşı bariyer görevi yapmaktadır. Köpeklerin toplatılması bu bariyerin ortadan kalkmasına ve kuduz riskinin artmasına neden olacaktır.

7. Şehirlerde kedi ve köpeklerin yerine kemirgen ve yılan gibi hayvanların sayısı artacaktır.

8. Belediyelerde çalışan veteriner hekimler, idarecilerin baskısı ile evrensel etik ve tıbbi ilkeler arasında kalacaktır.

Kanun teklifi kabul edilirse, sokaklardaki hayvan sayısı azalmayacak, aksine sorunlar artacak ve kamu barışı zarar görecektir. İtlafın yaratacağı travma hafızalardan silinmeyecektir.

Çözüm önerisi olarak da:

1. Kanun teklifi geri çekilmeli ve tekrar gözden geçirilmelidir.

2. Belediyelerde Veteriner Halk Sağlığı Daire Başkanlığı ve Veteriner İşleri Müdürlüğü kurulmalıdır.

3. Bakımevi kuramayan belediyeler için araziler verilmeli, TOKİ vasıtasıyla bakımevi yapılmalıdır.

4. Kısırlaştırma çalışmalarında veteriner fakülteleri ve serbest veteriner hekimlerden destek alınmalıdır.

5. Kontrolsüz üreme ve denetimsiz ticari satışlar yasaklanmalı, ağır yaptırımlar getirilmelidir.

6. Sokaktan sahiplenme özendirilmeli ve kimliklendirme yapılmalıdır.

7. Çevreye uyum gösteremeyen hayvanlar sahiplendirilinceye kadar bakımevlerinde kalmalıdır.

8. Kırsal alanlardaki hayvanlar kayıt altına alınmalı ve kısırlaştırma yapılmalıdır.

9. Hayvan sahiplenme şartları yeniden düzenlenmeli, sahiplendirme teşvik edilmelidir.

10. Hayvan refahı fonu oluşturulmalı ve bütçe sadece bu amaçla kullanılmalıdır.

11. Toplumsal bilincin artırılması için eğitim çalışmaları yapılmalıdır.

12. Meslek örgütleri ve gönüllülerden destek alınmalı, denetimler artırılmalıdır.

13. Veteriner hekimlerin evrensel bilim ve etik kurallara göre karar verebilmeleri için çalışma koşulları düzeltilmelidir.

Bu öneriler hayata geçirildiğinde sahipsiz sokak hayvanı sorunu kalıcı bir çözüme kavuşacaktır.

Bakan Yumaklı, 2024-2028 yılları arasında uygulayacakları hayvancılık yol haritasının en önemli maddelerinden birinin de suni tohumlama ve yerli sperma kullanımının teşvik edilerek verimliliğin artırılması olduğunu anımsattı.

Türkiye'de yerli sperma üretiminde söz sahibi kuruluşlardan birinin de Bakanlığa bağlı TİGEM olduğuna dikkati çeken Yumaklı, kuruluşun Sultansuyu Tarım İşletmesi Sperma Üretim Merkezi'nde genetik kapasitesi yüksek boğalardan sperma elde edildiğini, özel sektör aracılığıyla çiftçilere ulaştırılan bu dondurulmuş spermaların, hayvansal üretimde kullanılması ile et ve süt verimi daha yüksek büyükbaş hayvanların yetiştirildiğini aktardı.

Sultansuyu Tarım İşletmesi bünyesindeki Sperma Üretim Merkezi'nde, Türkiye'deki dondurulmuş boğa sperması üretiminin yüzde 38'inin gerçekleştirildiğini bildiren Yumaklı, şu değerlendirmelerde bulundu:

“Merkezimiz Türkiye'deki izinli merkezler arasında en yüksek paya sahip durumda. Aynı şekilde elde ettiği satış rakamı ile de bu alanda açık ara lider konumda. Sultansuyu Tarım İşletmemizde yeni boğaların tedariki amacıyla da Boğa Anası ve Boğa Adayı Üretim Tesisi'ni projelendirdik. Böylelikle bu tesiste ülke içerisindeki tüm sperma üretim merkezlerinin boğa ihtiyaçlarının 2026 yılından itibaren karşılanmasını hedefliyoruz."

Bakan Yumaklı, TİGEM'in, hayvancılık yol haritasının en önemli enstrümanlarından biri olan suni tohumlama ve yerli sperma kullanımının artırılmasına büyük katkıları olduğunun altını çizerek şunları kaydetti:

“Kuruluşumuz aynı zamanda, Türkiye'nin yanı sıra yurt dışında da gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik önemli çalışmalar yürütüyor. 2023 yılında Azerbaycan'a gerçekleştirdiği 7 bin 200 dozluk satışla ilk ihracatını gerçekleştiren Kuruluşumuz, bu yıl dost ve kardeş ülkeye farklı ırklardan 9 bin doz sperma daha ihraç etti. Bu sayede Azerbaycanlı yetiştiricileri de TİGEM'in üstün özelliğe sahip genetik materyali ile buluşturmuş olduk. Yaptığımız iş birliklerinin, ülkemizin bilgi ve tecrübesinin kardeş ülkelere aktarılarak bu ülkelerin tarım sektörlerini güçlendireceğini umut ediyoruz. Bu bağlamda, Bakanlık olarak köklü bağlara sahip olduğumuz çevre ülkelerde tarımsal üretimin artırılması ve geliştirilmesine yönelik iş birliği ve desteklerimiz bundan sonra da devam edecek." 

YILDA 1 MİLYON DOZ SPERMA ÜRETİLİYOR

Sultansuyu Tarım İşletmesi Sperma Üretim Merkezi'nde yılda 1 milyon doz sperma üretiliyor.

Bugüne kadar 7,5 milyon doz dondurulmuş boğa sperması üretilen merkezden özel sektöre bugüne kadar 5,5 milyon doz sperma satışı gerçekleştirildi.

Halihazırda 42 baş boğa ile faaliyetlerine devam eden TİGEM bünyesindeki tesiste; siyah alaca, simmental, esmer, şarole, limuzin ve Belçika mavisi ırklarından üretim yapılıyor.  Kuruluş, yetiştiricilerin talepleri doğrultusunda ırk çeşitlendirme çalışmalarına devam ediyor.

Merkezdeki üstün vasıflı boğa sayısının artırılarak yıllık dozun 1,5 milyona çıkarılması hedefleniyor.

Öte yandan, yüksek kaliteli boğa sperması ihracatı, genetik çeşitliliğin ve hayvan ıslahının geliştirilmesine katkı sağlarken Türkiye'nin tarım ve hayvancılık alanındaki teknolojik ve bilimsel ilerlemelerini yansıtarak küresel pazarda rekabet edebilirliğini de artırıyor.

Sperma ihracatı aynı zamanda, ekonomik büyümeye katkıda bulunurken Türk çiftçilerine ve üreticilerine yeni pazarlar ve iş fırsatları da sağlıyor.

TVHB, taslak yasa teklifinde yer alan gerekçe ve maddelerin, hayvan refahı konusunda ülkemizi 2004 yılı öncesine döndürebilecek unsurlar içerdiğini ve hayvanların sokaklarda değil, hayvan refahına uygun olarak yapılacağı iddia edilen barınaklarda toplanacağını ifade etti. Ayrıca, bu tasarının güncel bilimsel ve mesleki gerekçelerle kabul edilmesinin mümkün olmadığını, 5199 sayılı Hayvanları Koruma Kanunu'nun ruhuna da aykırı olduğunu belirtti.

TVHB, 23 Temmuz 2024 gecesi itibarıyla yasa teklifinin en çok tartışma yaratan 5. maddesinde yer alan "ötanazi" kelimesinin metinden çıkarılarak kabul edildiğini, ancak bu durumun yeterli olmadığını vurguladı. 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu”nun dokuzuncu maddesinin üçüncü fıkrasında yer alan ifadelerin ötanaziyi tamamen kapsam dışında bırakmadığını ve bazı muğlak ifadelerle dokuzuncu maddenin suistimale açık olduğunu belirtti.

Sahipsiz hayvan popülasyonu konusunda kamu otoritesinin yerine getirmesi gereken sorumlulukların veteriner hekimlere, hayvanseverlere veya sokakta yaşayan hayvanların üzerine atılarak çözülemeyeceğini ifade eden TVHB, bilimsel ve vicdani tüm yollar tüketilmeden kabul edilen bu yasa teklifinin hiçbir soruna çözüm getirmeyeceğini savundu.

TVHB, yeni bir yasa teklifinin hazırlanmasını öneriyor ve katkı vermeye hazır olduklarını bir kez daha ifade etti. Ayrıca, TBMM Genel Kurulu'nda da tasarının takipçisi olmaya ve konuya ilişkin milletvekillerini ve kamuoyunu bilgilendirmeye devam edeceklerini belirtti.

Kedi köpek maması sektöründe 2023 yılını 122 milyon dolarlık ihracat rakamıyla geride bıraktıklarını belirten Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Cumhuriyetimizin ikinci yüzyılına da başarılı bir giriş yaptıklarını dile getirdi.

Son yıllarda insanların evcil hayvan sahiplenmesinin artış gösterdiği bilgisini veren Öztürk, “Pandemiyle birlikte evcil hayvanları sahiplenme daha da hız kazandı. Kedi-köpek maması sektörü hem iç piyasada hem de ihracatta büyük gelişim gösterdi. Kedi-köpek maması sektörüne yeni yatırımlar geliyor. Sektör 2024 yılını 150 milyon dolar ihracatla geride bırakacak gibi görünüyor. Önümüzdeki 5 yıllık süreçte sektörün ihracatının 500 milyon dolara ulaşacağını öngörüyoruz” şeklinde konuştu.

Kedi-köpek maması ihracatının yüzde 62’si Ege Bölgesi’nden yapıldı

Kedi-köpek maması sektörünün Ege Bölgesi’nde kümelendiğini ve Türkiye’nin bu sektördeki ihracatını domine ettiğini aktaran Öztürk şöyle devam etti; “Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliğimize üye kedi köpek maması üreticileri ve ihracatçıları 2023 yılının ilk yarısında 35 milyon dolarlık mama ihraç etmişken, 2024 yılının ocak-haziran döneminde 45 milyon 50 bin dolarlık ihracata imza attılar. Kedi-köpek maması ihracatının yüzde 62’si EHBYMİB üyeleri tarafından gerçekleştirilmiş oldu.”

Malezya ve Irak ihracatta lider ülkeler

2024 yılının ilk yarısında Türkiye’den kedi-köpek maması ihraç edilen ülke sayısı 91 olurken, Malezya liderliğini sürdürdü. Malezya’ya 2023 yılının Ocak – Haziran döneminde 8 milyar dolar olan kedi köpek maması ihracatı 2024 yılının aynı döneminde yüzde 35’lik artışla 11 milyon dolara yükseldi.

Irak’a 2023 yılının ilk yarısında 4,8 milyon dolarlık kedi-köpek maması ihraç etmişken, 2024 yılında yüzde 54’lük ilerlemeyle 7,5 milyon dolara çıktı. Bu ülkeleri İsrail, Suudi Arabistan, Yunanistan, Ürdün, İngiltere, Lübnan, Almanya ve Bulgaristan izledi.

Tebliğin ilgili maddesi uyarınca, tüm karasularımızda 1 Nisan - 31 Ağustos tarihleri arasında ağ dalyanları da dahil olmak üzere her türlü araç ile palamut ve torik avcılığı yasaklanmıştır. Bu yasağa rağmen avlanması ve satışı yasak olan palamut balığına yönelik olarak, İl ve İlçe Müdürlüklerinde görevli su ürünleri teknik elemanları tarafından balıkçı barınakları ve perakende satış yerlerinde yapılan denetimlerde, yasa dışı avlandığı tespit edilen palamut balıklarına el konularak idari para cezası uygulanmıştır.

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu denetim çalışmalarını paydaş kurumlarla iş birliği içinde aralıksız olarak sürdüreceğini bildirdi.

"Ötanazi İfadesi Taslakta Yer Alıyor"

Başkan Ödül, 5199 sayılı Kanun'da yapılması planlanan değişikliklerle ötanazi ifadesinin tanımlandığını ve popülasyon kontrolü için yeni bir yöntem olarak sunulduğunu belirtti. Ancak, bilimsel araştırmalar, sahipsiz hayvan popülasyonlarında itlaf yöntemi ile yapılacak uygulamaların 20 yıl içinde ancak %13 oranında azalmaya neden olabileceğini göstermektedir. Buna karşılık, doğurganlık kontrolü yani kısırlaştırma ile popülasyon büyüklüğünün %78 oranında azalacağı raporlanmıştır.

"İtlaf Yöntemi Etkisizdir"

Ödül, sadece barındırmanın popülasyon büyüklüğü üzerine hiçbir etkisinin olmadığını vurgulayarak, itlaf ya da ötanazi yöntemlerinin sahipsiz hayvanlar sorununu çözmeyeceğinin bilimsel olarak kanıtlandığını ifade etti.

"Kısırlaştırma Seferberliği Şart"

Başkan Ödül, mevcut kanunda yer alan tüm sorumluların görevlerini yerine getirmesi ve ülke genelinde kısırlaştırma seferberliği ilan edilmesi gerektiğini söyledi. Türk Veteriner Hekimler Birliği'ne bağlı 40.000 veteriner hekimin bu konuda üzerine düşeni yapmaya hazır olduğunu belirtti. Yerel yönetimlerin 2023 yılında toplamda 338.363 kısırlaştırma yaptığı bildirilmiştir. Ülkede 4 milyon sahipsiz köpeğin var olduğu kabul edilirse, bilimsel veriler ışığında bu sayının en az %70’inin kısırlaştırılması gerektiği ortaya çıkmaktadır.

"40.000 Veteriner Hekim Göreve Hazır"

Başkan Ödül, 2.8 milyon köpeğin kısırlaştırılması için uygun koşullar sağlandığı takdirde, Türk Veteriner Hekimler Birliği'ne bağlı 40.000 veteriner hekimin göreve hazır olduğunu vurguladı.

"Çiplenme ve Para Cezaları"

Sahipli kedi ve köpeklerin tamamının çiplenerek kayıt altına alınması ve bu hayvanları sokağa bırakan sahiplerine ciddi para cezalarının uygulanması gerektiğini belirten Ödül, ayrıca sahipsiz hayvanların kırsaldan kentlere doğru hareketlerinin engellenmesi gerektiğini söyledi.

"Sorun Katlanarak Büyüyor"

Ödül, sadece yerel yönetimlerin ya da İl Hayvanları Koruma Kurullarının bu ciddi halk sağlığı sorununu tek başlarına çözemediğini ve sahipsiz hayvanlar sorununun katlanarak büyüdüğünü vurguladı.

"Bilimsel Veriler Işığında Çözüm Üreteceğiz"

Kars, Ardahan, Iğdır Bölgesi Veteriner Hekimleri Odası olarak, bölgelerinde sahipsiz hayvanlar sorununa ilişkin stratejiler ve projeler üreterek, bu ciddi halk sağlığı sorununun çözüm paydaşlarından olma kararlılığını tekrar eden Ödül, yetkililere ve kamuoyuna saygılarını sundu.

Meclis Komisyonu toplantısına katılarak görüşlerini bildiren TVHB ve Veteriner Hekim Odaları, bilimsel veriler ve uzun yıllardır yerel yönetimlerde çalışan tecrübeli meslektaşlarının bilgilerinden faydalandıklarını belirtti. Açıklamada, tasarının mevcut haliyle geçmesi durumunda ortaya çıkacak sorunlar ve çözüm önerileri yetkililer ve kamuoyuyla paylaşıldı.

Tasarı Kabul Edilirse Ortaya Çıkacak Sorunlar

1. Muallak İfadeler: Tasarıdaki belirsiz ve geniş kapsamlı ifadeler nedeniyle toplanan tüm hayvanların ölümüne yol açabilecek ve kontrol edilmesi imkansız bir süreç başlayacak. Hem sorumlu kurumlar hem de denetleyici bakanlık zor durumda kalacak, kanunu çıkaran meclis ise tarihi bir vebal yüklenmiş olacak.

2. Barınak Kapasitesi: Sokak hayvanlarının sayısı 4 milyon olarak kabul edilirse, mevcut barınak kapasitesi yalnızca yüzde üç oranında yeterli kalacak. Belediyelere bakımevi yapmaları için 2028 yılına kadar süre verildiğinden, belediye yöneticileri "öldürmek veya hapis cezası" arasında tercih yapmak zorunda kalacaklar.

3. Etkisiz İtlaf Yöntemi: Yeni bilimsel çalışmalar, kısırlaştırmanın köpek sayısını azaltmada etkili olduğunu, itlafın ise etkisiz kaldığını göstermektedir. Kuduzdan korunmada en yararlı yöntemin kısırlaştırma ve aşılama olduğu kanıtlanmıştır. Ancak tasarıda referans verilen çalışmalar eski tarihlere aittir.

4. Uyumlu Hayvanların Toplanması: Toplanacak hayvanlar genellikle aşılı ve toplumla uyumlu hayvanlar olacaktır. Bu durum, boşalan sokaklara yakalanması zor, üreme kapasitesi yüksek, aşısız hayvanların gelmesine yol açacak ve daha fazla kuduz ve saldırı riski yaratacaktır.

5. Yaban Hayatı ile İnsanların Teması: Kırsal bölgelerdeki hayvanların toplanması, yaban hayatıyla insan ve evcil hayvanlar arasındaki canlı bariyeri ortadan kaldıracaktır. Bu da kurt, domuz, çakal gibi zoonotik hastalık riski taşıyan hayvanların yerleşim bölgelerine daha fazla girmesine neden olacaktır.

6. Kemirgen ve Yılan Sorunu: Şehirlerde kedi ve köpeklerin yerine sokakta daha fazla kemirgen ve yılan gibi hayvanlarla karşılaşılacaktır.

7. Veteriner Hekimlerin Zor Durumu: Tasarının bu haliyle geçmesi, belediyelerde çalışan veteriner hekimlerin evrensel etik ve tıbbi ilkelere göre sağlıklı karar vermekte zorlanmalarına yol açacaktır.

Çözüm Önerileri

TVHB ve Veteriner Hekim Odaları, tüm tarafların sorunun çözümü konusunda istekli olduğunu belirterek, ortak çözüm için çağrıda bulundu.

- Kısırlaştırma Seferberliği: Mevcut 5199 sayılı kanunun gereklerini yerine getirerek kısırlaştırma seferberliği ilan edilmelidir. Merkezi hükümet, belediyeler, veteriner fakülteleri, serbest veteriner hekimler ve STK’lar birlikte çalışarak sayıyı yönetilebilir seviyelere çekmelidir.

- Mikroçip ve Kayıt Sistemi: Tüm hayvanların mikroçiple kayıt altına alınması ve denetlenmesi sağlanmalıdır. Kent hayvanlarının tanımlanması, sahiplendirmenin özendirilmesi ve teşviki, bakımevi standartlarının belirlenmesi ve yapımı gibi konulara yönelik mevzuat çalışması hemen başlatılmalıdır.

Uyarı ve Çağrı

TVHB ve Veteriner Hekim Odaları, yetkililere ve kamuoyuna yaptığı çağrıda, mesleki birikim ve bilimsel veriler ışığında yapılan önerilerin dikkate alınmaması durumunda, sorunun çözülemeyeceğini ve hayvanlara, toplum sağlığına ve yeni saldırılarda zarar gören insanlara büyük zararlar verileceğini belirtti.

TVHB, tüm tarafları ortak çözümler üretmeye davet ediyor.

Bakan Yumaklı, Ankara'nın Elmadağ ilçesinde yapımı devam eden veteriner yol kontrol denetim istasyonunda yaptığı değerlendirmede, "Hayvancılık Yol Haritası"nın en önemli başlıklarından birisinin de hayvan hastalıklarıyla mücadele olduğunu söyledi.

Çalışmalar kapsamında aşılama periyotlarının değiştirilmesinden yoğun aşılama programlarına kadar bir dizi tedbir uyguladıklarını dile getiren Yumaklı, "Bunun sonuçlarını da almaya başladık. Geçen yılla bu yıl arasında şap hastalığının görülme oranı yüzde 53 düşmüş durumda, bu da bizim için büyük bir başarı ve sonuç oldu." ifadesini kullandı.

Bakan Yumaklı, yol haritasının önemli konularından birisinin de veteriner yol kontrol ve denetim istasyonları olduğuna dikkati çekerek, bu istasyonların ilkinin Erzurum'da, ikincisinin Elazığ'da açıldığını anımsattı. Kayseri, Mersin ve Çankırı'da yol denetim istasyonu çalışmalarının devam ettiğinin altını çizerek şunları kaydetti:

"Yol denetim noktalarıyla kontrolsüz hayvan hareketlerinin engellenmesini amaçlıyoruz. Bunu yaptığımız zaman her halükârda kayda girmemiş ya da aşılama programına dahil edilmemiş veya herhangi bir hastalık taşıması durumunda bunu Türkiye'nin dört bir yanına yayma potansiyeli olan hayvan taşımalarını kontrol altına alacağız. Bu konuda da hakikaten büyük bir başarı sağlandı. Biz istiyoruz ki hayvan hareketleri istenilen tarzda gerçekleşsin. Aşılama programlarına uymuş, gerekli mercilerden izinleri alınmış, hastalık açısından herhangi bir risk taşımayan ve nereden çıkıp hangi noktaya ulaşacağı belli olan hayvanların hareketi gerçekleşsin. Biz inanıyoruz ki bu ve benzeri tedbirlerle ülke ekonomisi için son derece büyük bir problem olan hayvan hastalıklarını da engellemiş olacağız."

Yumaklı, birçok ilin kesişim noktasında yer alan Elmadağ'da yapımı devam eden veteriner yol kontrol ve denetim istasyonun bir ay içerisinde hizmete açılacağını bildirdi.

Açıklamada, 20 yıl önce çıkarılan 5199 sayılı kanunun uygulanmasında başarısız olunduğu, belirlenen kısıtlı mali kaynakların kullanılmadığı ve artan popülasyonun kontrol altına alınmasına yönelik dikkate değer bir çabanın ortaya konulmadığı belirtildi. Ülkemizde bulunan 1003 il ve ilçe belediyesinden sadece yaklaşık üçte birinde hayvan bakımevi bulunduğu, bu bakımevlerinin çoğunun kapasite, teknik altyapı, personel ve diğer imkanlar açısından asgari standartların çok altında olduğu vurgulandı. Sahipsiz hayvan sayısını belirlemek için bile herhangi bir çalışma yapılmadığına dikkat çekildi.

Mesleki temsilciler tarafından sunulan raporlar ve çözüm önerilerinin dikkate alınmadığı için popülasyonun artarak bugüne kadar geldiği belirtilen açıklamada, sahipli ev hayvanlarının kayıt işlemlerinin yarım kaldığı, kısırlaştırılmalarının, üretiminin ve satışının denetim altına alınamadığı ve kaçak hayvan girişlerinin engellenemediği vurgulandı. Ev hayvanı sahiplenmeye kural konulmadığı ve sokağa terkler için caydırıcı cezaların getirilmediği ifade edildi. Özellikle kırsal alanlarda kontrolsüz ve hızlı çoğalan sahipsiz hayvanların yerleşim merkezlerine geçişinin, artan şikayetlerin kaynağını oluşturduğu belirtildi.

Açıklamada, kırsal bölge ve açık alanların yabani hayatla temasın yoğun olduğu yerler olduğu ve bütün dünyada yaban hayatında kuduz ile mücadelenin havadan gıda içinde oral aşı atılması şeklinde yapıldığı belirtildi. Kuduz riskini ortadan kaldırmak için aşılamak yerine zehir atarak öldürmenin bilimde yeri olmadığı vurgulandı.

Yerel yönetimlere sorunun bilimsel yollarla çözümünde verilen yükümlülükler yerine, hayvanların itlafı tasarısı için ağırlaştırılan cezaların getirilmesinin kabul edilemez olduğu ifade edildi. Sürekli fikir değiştirilmesi ve sahipsiz hayvanların 30 gün bakımevinde tutulması uygulamasından bile vazgeçilmesinin, "saldırganlık" ve "hastalık" gibi ucu açık gerekçelerin inandırıcılıktan yoksun bıraktığı belirtildi.

Belirsizlikler üzerine kurulu, kendi içinde büyük çelişkiler taşıyan, hayvan sağlığı ve refahı kelimelerinin yerini ötanazinin aldığı yasa tasarısının geri çekilmesi gerektiği vurgulandı. Sorunun tek bilimsel muhatabı olan mesleki kurumlarla birlikte yeni bir tasarı hazırlanması gerektiği ifade edildi. Mevcut imkanların iyi kullanılmasıyla yıllık bir milyon, ilave merkezler ve yapılacak desteklerle kapasite artırımı sonucunda iki milyon, ülke çapında düzenlenecek ve toplumun desteğini alacak bir seferberlikle 2.5-3 milyon kısırlaştırma rakamına ulaşılabileceği belirtildi. Böylelikle popülasyon kontrolünde büyük bir adım atılarak sorunun doğal seyrinde yönetilmesine imkan sağlanacağı ifade edildi. Toplum yaşamında risk oluşturan hayvanların bakımevlerine alınması, agresyon seviyesi kendine ve çevresine zarar verecek düzeyde yüksek ve ağır hasta olanların uyutulmasına veteriner hekimler tarafından karar verilmesi gerektiği vurgulandı.

Açıklamada, getirilmeye çalışılan tasarının yasalaşmasının büyük sorunlara neden olacağı belirtildi. Geleneksel sosyo-kültürel yapı, inanç değerleri ve toplu itlafın çoktan terk edildiği bir çağda yüz binlerce hayvanın öldürülmesinin yaratacağı toplumsal tepki karşısında, hiçbir kişi veya kurumun durma şansı kalmayacağı ifade edildi. Kutuplaşmanın artacağı, toplumsal barışın yara alacağı ve kamu idaresine olan güvenin zayıflayacağı vurgulandı. Toplum vicdanında kanayan yaranın izlerinin on yıllarca silinemeyeceği ve uluslararası camiada ülke imajının büyük zarar göreceği belirtildi.

Enstitü Müdürü Sezer Öz'den çalışmalarına ilişkin bilgi alan Yumaklı, enstitü bünyesinde inşaatı devam eden 200 sığır kapasiteli sağmal ahır ile genetik laboratuvarını gezdi.

Bakan Yumaklı, burada yaptığı değerlendirmede, enstitünün, hayvansal üretimde AR-GE ve inovasyonla ilgili çalışmaların yapıldığı çok önemli bir merkez olduğunu söyledi.

Kısa süre önce 2024-2028 yıllarını kapsayan Hayvancılık Yol Haritası'nı açıkladığını anımsatan Yumaklı, verimli, kaliteli ve sağlıklı üretimi artırırken aynı zamanda suni tohumlama, yerli sperma üretimi, soy kütüğü çalışmaları ve ari işletme gibi verimliliği artıracak destekleri çoğaltma kararlılığında olduklarını bildirdi.

Bakan Yumaklı, enstitünün bu çalışmalardaki önemine işaret ederek "Gen kaynaklarımızın yerinde korunması ve geliştirilmesi, halk elinde ıslah çalışmaları, kaliteli yerli sperma üretimi gibi AR-GE faaliyetlerinin artırılması, yol haritamızın önemli ayaklarını oluşturmaktadır." diye konuştu.

Hayvancılık Yol Haritası'nın diğer bir önemli ayağının da hayvancılık işletmelerinin dirençli, güçlü ve sürdürülebilir bir üretim modeliyle çalışabilmesi olduğunu aktaran Yumaklı, tarımsal üretimde sürdürülebilir, verimli kaliteli, kayıtlı ve sektöre yatırım yapılan bir üretim planlaması için bu çalışmaları da başlattıklarını anlattı.

"AMACIMIZ ÜRETİCİNİN 3 YIL ÖNÜNÜ GÖRECEĞİ BİR PERSPEKTİF ÇİZMEK"

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, hayvansal üretim planlamasının 1 Ocak'ta yürürlüğe girdiğini anımsatarak sözlerini şöyle sürdürdü:

"Şimdi hayvancılıkta planlı üretimle ilgili uzun süredir üzerinde çalıştığımız ve bugünlerde Resmî Gazete'de yayımlanma sürecinde olan üretim planlamamızın en önemli ayaklarından birisini oluşturan desteklerimizle ilgili birkaç başlığı sizlerle paylaşmak istiyorum: Üretim planlamasının temel amacı, üreticilerimizin ister bitkisel ister hayvansal üretimde 3 yıl önlerini görebilecekleri bir perspektif çizmek. Yeni modelimizde destekleme tutarları, katsayılar üzerinden belirlendi ve performansa dayalı bir destekleme sistemi oluşturuldu. Destek konusu her üretim için değil, performansa dayalı üretim için gerçekleşmiş olacak. Temel hayvancılık desteklerimiz, büyükbaş ile küçükbaş hayvancılık, arıcılık ve ipek böceği faaliyetlerinin desteklenmesinden oluşacak. Her bir destek için de temel destek tutarları belirlendi. Aile işletmeleri, genç ve kadın girişimciler, birinci derecede tarımsal örgüt üyeleri, planlama bölgelerinde bu işleri yapanlar da ilave destekleri kazanmış olacak."

Suni tohumlama, soy kütüğü, yerli sperma, ari işletme gibi konularda da ilave desteklerin verileceğini bildiren Yumaklı, ürün geliştirme desteklerinin de çiğ süt, besilik erkek sığır (karkas) ve tiftik üretimini kapsayacağını söyledi.

Bakan Yumaklı, yeni destekleme modelinin kadınlar ve gençler için ilk kez uygulanacağını da aktarırken "Onları üretime teşvik ederken aynı zamanda verimliliği artırıcı kriterleri sağlayan üreticilerimizin de bu desteklerden daha fazla faydalanacağının altını çizmek istiyorum." ifadesini kullandı.

Amaçlarının, bütün kategorilerde verimli ve kaliteli üretim ile ülke ihtiyacının yanı sıra ihraç edebilir ürünler üretebilmeyi sağlamak olduğuna işaret eden İbrahim Yumaklı, planlı üretimi destekleyecek bu destek modelinin ülkeyi daha müreffeh yarınlara taşıyacağını belirtti.

Bakan Yumaklı, enstitünün de sadece ülkeye değil, uluslararası boyutta yardım ve destek isteyen bütün ülkelere hizmet vereceğini kaydederek, "Bu merkezin bütün tesislerinin yeniden revizyonu ve ilaveleri de inşallah bu yılın sonuna kadar tamamlanmış olacak." değerlendirmesinde bulundu.

İlk değerlendirmelere göre, taslakta yapılacak uygulamalara ilişkin sınırların belirlenmediği ve yorum farkına bağlı olarak suistimale açık noktaların bulunduğu ifade edildi. TVHB, belediyelere 2028 yılına kadar hayvan bakımevi kurma zorunluluğu getirilirken, bu süreçte toplanan hayvanların akıbetine dair belirsizliklerin olduğuna dikkat çekti. Taslakta yer alan “kuduz şüphesi” ve “saldırgan hayvan” gibi ifadelerin geniş anlam taşıdığı ve bilime ile kanun yapma tekniğine aykırı olduğu vurgulandı. TVHB, bu haliyle taslağın kanunlaşmasının sorunun çözümüne katkı sağlamayacağı, ekosisteme zarar vereceği, yeni toplum sağlığı sorunlarına yol açacağı ve toplum vicdanında onarılamayacak yaralar açacağına inandıklarını belirtti. Ayrıca, hayvanların sokaklarda olmaması gerektiğini savunan vatandaşların bile bu yöntemle ilgili memnun olmayacak sonuçların doğacağı görüşünde olduklarını ifade ettiler.

TVHB, meslek adlarının (Veteriner Hekim) bile birçok defa hatalı (Veteriner) yazılmasının taslağın özensiz hazırlandığını düşündürdüğünü belirtti.

Açıklamada, Türk Veteriner Hekimleri Birliği olarak bu taslağın yanında olmayacaklarını, yaşatmanın temel alındığı çözümlerin hala mümkün olduğunu ve bu konuda inisiyatif almaya hazır olduklarını belirttiler. TVHB, Hayvanları Koruma Kanununda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Teklifini görüşmek üzere Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu’nun toplantısında yer alacaklarını kamuoyuna saygıyla duyurdu.

Programın ilk 6 aylık döneminde, baskın ve ilkbahar kampanyaları kapsamında şu aşılar uygulandı:

- 198 bin 121 sığır cinsi hayvana şap aşısı,

- 6 bin 847 sığır cinsi ve 9 bin 355 koyun-keçi türü hayvana brucella aşısı,

- 31 bin 447 koyun-keçi türü hayvana çiçek aşısı,

- 22 bin 166 koyun-keçi türü hayvana veba (PPR) aşısı,

- 1 bin 121 kedi ve köpeğe kuduz aşısı.

Ayrıca, aşılama çalışmalarının yanı sıra toplamda 379 bin 28 hayvan sağlık taramasından geçirildi. İl genelinde yürütülen koruyucu aşılama çalışmaları ile eş zamanlı olarak, küpeleme ve işletmelerde bulunan hayvanların güncelleme çalışmalarının da aralıksız sürdürüldüğü ifade edildi.

Aşıların, hastalıklarla mücadelede en etkin yöntem olduğuna dikkat çeken müdürlük, bu sayede şap, koyun keçi vebası, koyun keçi çiçeği gibi birçok hastalığın yanı sıra hayvanlardan insanlara bulaşabilen (zoonoz) kuduz ve brucella gibi hastalıkların da önüne geçildiğini vurguladı.

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, hayvan sağlığının güvence altına alınamadığı bir ortamda insan sağlığını korumanın ve gıda güvenilirliğini sağlamanın mümkün olmayacağını belirterek, mücadele programı kapsamında veteriner sağlık personeli tarafından yıl boyunca koruyucu aşılama çalışmalarına devam edileceğini kaydetti.

Hastalıktan Ari İşletme Sağlık Sertifikasına sahip çiftliklerde gerçekleştirilen bu çalışmalarda, sığırlardan yılda bir kez rutin olarak Tüberkülin Testi (Duo Intradermal) ve Brucella Testi için kan numuneleri alınıyor. Brusella amaçlı alınan bu kan numuneleri, Veteriner Kontrol Enstitüsü Müdürlüğü’ne gönderiliyor.

İşletmelerde koruyucu tedbirler alınarak hayvanların Sığır Tüberkülozu ve Sığır Brusellozu hastalıklarından ari olduğu onaylandığında, bu işletmeler Hastalıktan Arî İşletme olarak kabul ediliyor.

Hastalıktan Arî İşletme Desteği'ne başvuran ve sertifikaya sahip olan işletmelerde, kriterlere uygun sığırlar için yetiştiricilere hayvan başına 1.200 TL ödeme yapılıyor. Ayrıca, Onaylı Süt Çiftliği Sertifikası bulunan işletmelerdeki arî işletme desteği alan tüm sığırlar için, hayvan başına ek olarak 200 TL daha ödeme yapılıyor.

Derneğimizin maliyet komisyonu, 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletmeyi baz alarak hesaplamalar yapmaktadır. Bu işletme, günde ortalama 28 litre süt veren sağmallardan oluşmakta ve doğan erkek buzağıları 4 günlükken satmaktadır. Yılda %20 reforme ineği sürüden çıkararak yerine doğan tüm dişileri besleyip yetiştirdiği gebe düvelerin %20’sini sürüye ekleyen ve ihtiyaç fazlası %10 gebe düveleri piyasada satan bu işletme, sağmal kapasitesini böylelikle 100 başta sabit tutmaktadır.

Güncel yem ve diğer tüm giderlerin yanı sıra gelirlerin de dikkate alındığı hesaplama metodumuza göre, Haziran ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 17,22 TL olarak belirlenmiştir.

Kırsalda üretim yapan çiftçilerimizin kârlı bir üretim döngüsü içinde olması, ülkenin geleceği için vazgeçilmez bir öneme sahiptir. Sürdürülebilir gıda tedariki, kırsaldan kente göçün durması ve kırsalda işgücü bulunabilirliği, diğer sanayiler için dünyada rekabetçi olunması bakımından stratejik bir konudur.

Sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan 1 litre soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının, derneğimiz tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama %20 kar ile 20,66 TL/litre olarak açıklanması önerilmektedir. Web sitemizde konuya ilişkin maliyet hesaplaması ayrıntıları paylaşılmakta ve ayrıca aşağıda da bilgilerinize sunulmaktadır.

Türkiye'de üretilen piliç etinin yaklaşık %60'ı bütün olarak, geri kalan %40'ı ise but, göğüs ve kanat gibi parça ürünler olarak tüketiliyor. Bu ürünler, kemikli ya da kemiksiz olarak tüketici tercihlerine göre ambalajlanmış şekilde market raflarında ve restoran menülerinde yer alıyor.

Piliç eti üretim süreci, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın onayına tabi izinli işletmelerde, resmi gözetim ve denetim altında yapılıyor. Bu sayede, piliç eti ve ürünleri ambalaj bütünlüğü bozulmadan ve etiketinde belirtilen şartlar altında, güvenle tüketiciye sunuluyor.

Son günlerde basında, Kurban Bayramı öncesi ve sonrası dönemle ilgili piliç eti ve ürünlerine ulaşılamadığına dair bilgiler yer aldı. BESD-BİR Yönetim Kurulu, bu konuya ilişkin yaptığı açıklamada, Ramazan Bayramı, Kurban Bayramı ve yılbaşı gibi tüketimin yoğun olduğu dönemlerde lojistik sorunlar yaşanabildiğini ve bu nedenle raflarda istenilen ürün çeşitlerine erişim sıkıntısı olabileceğini belirtti. Nihai tüketiciye satış yapılan yerlerin, tüketim talebini öngörerek piliç eti ve ürünlerini tedarik etmesi ve sipariş vermesi, bu tür sorunları ortadan kaldırabilir.

Bu sene dini bayramların yaz sezonuna denk gelmesi ve resmi tatil sürelerinin uzaması nedeniyle, önceden öngörülemeyen bir talep yoğunluğu yaşanmış ve özellikle kanat gibi bazı piliç eti ürünlerine ihtiyaç artmıştır. Ancak BESD-BİR, üretimde herhangi bir azalma olmadığını ve ülkemizin piliç eti ürünlerinde yeterli üretime devam ettiğini vurguladı. TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu) verilerine göre, 2024 yılı Nisan ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %6,1, bir önceki yılın aynı ayına göre ise %6,8 artış göstermiştir. İhracatçı birliklerinin raporlarına göre, 2024 yılı Ocak-Nisan döneminde iç piyasada %9 seviyesinde bir artış gözlenmiştir.

Bütün piliç etinin %10'unu kanat oluşturmaktadır. Kanat ürünü toplam piliç eti üretiminin sadece %4'ünü teşkil ettiğinden, talebin yoğun olduğu dönemlerde bu üründe geçici bir erişim sorunu yaşanabilir. Kış aylarında tüketilmeyen ve şoklanan kanat ürünleri, yaz döneminde talebin artmasıyla birlikte tüketiciye sunulmakta zorlanmıştır. Bu durum, piliç eti üretiminin yetersiz olduğu anlamına gelmemektedir.

BESD-BİR, bazı meslek odalarının piliç eti ve ürünlerinin kesimhanede ambalajlanması ve etiketlenmesi yasal zorunluluğundan vazgeçilmesi taleplerini, halk sağlığı açısından sakıncalı bulmaktadır. Ambalaj bütünlüğünün bozulması ve kontrolsüz ortamlarda yeniden parçalanarak sunulması, piliç etinin üretim, kesim, paketleme, depolama ve sevkiyat süreçlerinde sunulan soğuk zincirin kırılmasına ve güvenilirliğinin azalmasına neden olabilir.

Türk Piliç Eti sektörü, iç pazardaki talebi karşılamak ve ihracat pazarlarında global rakipleriyle rekabet etmek için üretime devam etmektedir. BESD-BİR, Ticaret Bakanlığı’nın 2024 yılı Mayıs-Aralık döneminde piliç eti sektörüne getirdiği ihracat kısıtlamalarının bir an önce kaldırılmasının, dış pazarlardaki gücümüzü korumak adına önemli olduğunu vurgulamaktadır.

Türk Piliç Eti sektörü, sürekli gelişim ve inovasyon fırsatlarını takip ederek globalde rekabet edebilir seviyede kalmayı başarmış ve dünyada ilk 7'de yer almayı sürdürmektedir. Sektör gerek iç gerekse dış talebi karşılayacak nitelikte üretime devam edecektir.

Yumaklı, su ürünleri avcılığında sürdürülebilirliğin sağlanması ve yasa dışı avcılık ile mücadele kapsamında, Bakanlık olarak yoğun çalışmalar yürüttüklerini vurguladı.

Yasa dışı su ürünleri avcılığının önlenmesine yönelik yıl boyu rutin denetimlere ek olarak ülke genelinde çapraz ve eş zamanlı denetimler de yapıldığının altını çizen Yumaklı, son 1 hafta içerisinde 81 ilde denetim ve kontrol gerçekleştirdiklerini belirtti.

Denetimlerin denizler, iç sular, karaya çıkış noktaları, nakil güzergâhları, balıkçı gemileri, balık halleri, balık unu-yağı fabrikaları ve perakende satış yerlerinde yapıldığına dikkati çeken Yumaklı, “Ülke genelinde Bakanlığımızca yapılan 7 bin 535 kontrol ve denetimde kaçak avcılıkla elde edilen 23,5 ton su ürününe el konuldu. Su ürünleri mevzuatına aykırı faaliyette bulunan, yasa dışı avcılık yapan ve satışını yapan 89 kişi ve iş yerine idari para cezası uygulandı." bilgisini verdi.

5,5 AYDA 79 BİN DENETİM

Bakan Yumaklı, 1 Ocak'tan bugüne kadar 79 bin denetim gerçekleştirildiğini dile getirerek, şu ifadeleri kullandı:

“Ekiplerimiz, kaçak avcılıkla elde edilen 187 ton su ürününe el koymuştur. Yasa dışı avcılık faaliyetinde bulunan ve bu ürünlerin satışını yapan 1544 kişi/iş yerine toplam 26 milyon 992 bin 273 TL idari para cezası uygulandı. Ayrıca, avlanma ruhsatına sahip olmayan ve kurallara uygun avlanmayan 25 adet gemi ve 854 adet muhtelif av aracına el konularak mülkiyeti kamuya geçirildi. Bu denetimlerde görev alan değerli arkadaşlarım başta olmak üzere paydaş kurumlarımıza ve emeği geçenlere teşekkür ediyorum."

Doğal kaynakların sonsuz olmadığının altını çizen Yumaklı, denizlerdeki ve iç sulardaki su ürünleri kaynaklarını ve ekosistemi hep birlikte korumanın önemine işaret etti. Bakan Yumaklı, “Balıkçılığın sürdürülebilirliği kapsamında denetimlerimiz av sezonunda olduğu gibi av yasağı dönemi boyunca da kararlılıkla devam edecek." değerlendirmesinde bulundu.

Hayvanlarını ESK'ye satan üreticilere ödemelerin en geç 3 (üç) iş günü içinde yapılacağı ifade edilirken, üreticilere kolaylık sağlamak için, hayvanlar bulundukları yere en yakın kesimhanede kestirilebilecek.

Hayvanlarını satmak isteyen üreticilerin, 20-28 Haziran tarihleri arasında en yakın ESK Kombina Müdürlüklerine müracaat etmeleri gerekecek. 

Üreticilerin hayvanlarına ait kimlik bilgileri, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerince kurban satışı için verilen sevk raporları, kurban pazar yeri giriş ve kira belgesiyle başvurmaları yeterli olacak. 

İlgili kombina müdürlüğü tarafından TÜRKVET sistemi üzerinde gerekli kontroller yapıldıktan sonra, ESK'nin Hayvan Alım Kriterleri ve Uygulama Esasları Talimatları doğrultusunda hayvanlar karkas et olarak satın alınacak.

ESK'nin cari alım ile Kurbanlık Hayvanların Alım Tarifesinden alınacak hayvanların fiyatları şu şekilde:

Türkiye, farklı iklim ve doğal ekosistemlere sahip olması nedeniyle turnanın kuluçkaya yattığı, kışladığı ve göç sırasında konaklama alanı olarak kullandığı dünyadaki nadir ülkelerden biri konumunda bulunuyor.

Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğünce (DKMP) kuşların göçleri, üremeleri, hayatta kalma başarıları gibi verilerin elde edilmesine yönelik halkalama ve verici takılması çalışmaları yürütülüyor.

DKMP, 2013 yılında hazırladığı Turna Eylem Planı ile nesli tehlike altında olan türlerden olan turna popülasyonlarını düzenli olarak takip ediyor.

Bu kapsamda, Türkiye'de ilk turna halkalama çalışması 2014 yılında DKMP'nin Almanya'dan bir sivil toplum kuruluşu ile yaptığı iş birliğiyle başladı. Üç yıl süren bu ortak çalışmanın ardından, eğitilen ve halkacı sertifikası alan kişiler, pandemi dönemi hariç 10 yıldır düzenli olarak halkalama ve verici takma çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

Bu çerçevede, Bolu, Samsun, Tokat, Giresun, Sivas, Erzincan, Erzurum, Muş, Ağrı, Iğdır, Kars ve Ardahan illerinde toplam 154 turna halkalandı, 54 bireye de verici takıldı.

TURNALAR KIŞLAMAK İÇİR KORUMA ALTINDAKİ ALANLARI TERCİH EDİYOR

Verici takma çalışmaları sonucunda elde edilen verilerin analizine göre, Sivas başta olmak üzere Ardahan, Erzurum, Erzincan, Van, Muş gibi illerde üreyen turnalarının büyük bir oranda kışlama için Kayseri'de bulunan Sultan Sazlığı Milli Parkı ile Adana'da bulunan Yumurtalık Lagünü Milli Parkı ve Akyatan-Tuzla Yaban Hayatı Geliştirme Sahalarını tercih ettikleri görüldü. Bu alanlar aynı zamanda uluslararası sözleşmeyle korunan “Ramsar Sulak Alanı" statüsü ile de korunan alanlar kapsamında bulunuyor.

Yapılan gözlemlere göre Türkiye'de Avrasya turnası (Grus grus) ve telli turna (Anthropoides virgo) olmak üzere 2 turna türüne rastlandı.

Avrupa'da kuluçkaya yatan turnalar kışı Fransa, İber Yarımadası, Türkiye, Kuzey ve Doğu Afrika'da geçiriyor. Afrika'da kışlayan turnaların önemli bir kısmı kışlama alanlarına Anadolu üzerinden geçiş yapıyor. Turnaların Batı ve Orta Anadolu üzerinden geçişleri ile ilgili 1982 yılında yürütülün detaylı bilimsel çalışmada toplam 12 bin 960 birey tespit edilmişti.

YUMAKLI: “BİYOLOJİK ÇEŞİTLİLİĞİMİZE SAHİP ÇIKIYORUZ"

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, biyolojik çeşitliliğin bir ülkenin serveti olduğunu belirterek, biyolojik çeşitliliği korumak için gayret gösterdiklerini vurguladı.

Nesli tükenme tehlikesi altında olan turnaların korunmasına dönük tedbirler aldıklarını anlatan Yumaklı, Bakanlığa bağlı Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğünün bu konuda çalıştığını dile getirdi.

Bakan Yumaklı, alınan tedbirlerle turna popülasyonunun düzenli takip edildiğine dikkati çekerek, “Biyolojik çeşitliliğimize sahip çıkıyoruz. Sorumluluğumuzun bilinciyle çalışmalarımız, tedbirlerimiz ve yeni projelerimizle, nesli tükenme tehlikesi altında olan türlere umut olmaya ve onları korumaya devam edeceğiz. Bilim insanlarımızın, sivil toplum kuruluşlarımızın ve vatandaşlarımızın iş birliği ile güzel sonuçlar alıyoruz. Onların korunması bu canlılara hepimizin ortak borcudur." ifadelerini kullandı.

Ana hammaddesi deri olan Türk deri ve deri mamulleri ihracatçıları konuyla ilgili hazırladıkları kamu spotuyla derinin ekonomiye kazandırılması için dikkat edilmesi gerekenleri özetliyorlar.

Kurban derisinin milli servet olduğunu dile getiren Ege Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Halil Gündoğdu, Kurban Bayramı’nda 1 milyon hayvanın kurbanlık olarak kesildiğini ortalama 300 bin derinin ekonomiye kazandırılamadığını dile getirdi.

6 milyon ayakkabı, 1,5 milyon çanta üretecek deri çöpe gidiyor

Kurban Bayramı’nda ehil olmayan kişilerin yanlış işlemleri sonrasında parçalanan derilerle 1,5 milyon adet çanta, 6 milyon adet ayakkabı üretmenin mümkün olduğunu vurgulayan Gündoğdu, “Kurban Bayramı’nda kesilen hayvanların derilerini heba ettiğimiz için ham deri ithal etmek zorunda kalıyoruz. Kurbanlıkların derileri makine ile yüzülmelidir. Kristalize tuzla tuzlanmalı ve serin yerde bekletilmelidir. Poşette bekletilmemelidir. Tüylü kısmı dışarıda kalacak şekilde katlanmalıdır” uyarısında bulundu.

“Kurban derileri ekonomimize can olsun, Kurban Bayramımız mübarek olsun” diyen Gündoğdu, “Kurban Bayramı’nı tarihi hava sıcaklıklarının olduğu zamanlarda zamanlarda geçireceğiz. Kurbanlarımızı usta kasapların kesmesini organize ettiğimiz gibi, havalar sıcak olduğu için derinin soğutulması ve tuzlanması gerekiyor. Bu zincirin bir halkası eksik olursa derilerimizin çöp olur. Milyonlarca liralık derileri heba etmeleyim” çağrısında bulundu.

Kuduz Sadece Sokak Hayvanlarından Bulaşmaz

Kuduzun sadece sokak hayvanlarından bulaşmadığına dikkat çekilen açıklamada, köpek, kedi, sığır, koyun, keçi, at, eşek gibi evcil hayvanların yanı sıra kurt, tilki, çakal, domuz, ayı, sansar, kokarca ve gelincik gibi yabani hayvanlarda da görülebildiği belirtildi. Türkiye’nin, kuduz yönünden endemik bir bölge olduğuna vurgu yapılarak, “Ülkemizde görülen kuduz hastalığı yaban hayatı ve köpek kaynaklı olabilmektedir” denildi.

Kuduz Riskinin Artması Doğru Değil

Sağlık Bakanlığı’nın kuduz riskli temas verilerine yönelik durum değerlendirmesinin yapıldığı açıklamada, “Sağlık Bakanlığı verilerine göre, 2018-2022 yılları arasında kuduz riskli temas sayısı ortalama 267 bin iken, 2023 yılında bu sayı 437 bine ulaşmıştır. Bu veriler doğru ise ‘kuduz riski artıyor’ demek doğru olmayacaktır” ifadeleri kullanıldı. TVHB, Sağlık Bakanlığı verilerine göre 2008 yılından beri aşağı yukarı aynı sayıda insan kuduz vakası görüldüğünü belirtti.

İtlaf Geçmişte Çözüm Olmadı, Şimdi de Olmayacak

Kuduz çıkan bölgelerde önlem amaçlı karantina uygulamasının takip edilen yöntemlerden biri olduğu kaydedilen açıklamada, sahipsiz hayvanların itlaf edilmesinin Avrupa’da denendiği ve başarısız olunduğu belirtildi. Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü (WOAH) ve Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) kuduz kontrolü açısından sahipsiz köpeklerin itlaf edilmelerine geniş ölçüde karşı çıktığı ifade edilerek, “Köpek kaynaklı kuduzu kontrol altına almakta kitlesel olarak yapılan aşılamaların etkili olduğu defalarca gösterilirken, köpeklerin yok edilmesinin ise uzun vadede köpek yoğunluğunu azaltmadığı veya kuduzu kontrol altına almada başarılı olmadığı açıkça belirtilmiştir” denildi.

Çözüm Aşı ve Kısırlaştırma

TVHB, kuduz ile mücadelede en etkili yöntemin aşılama olduğunu belirterek, köpeklerde %70 bağışıklama seviyesine ulaşmak için aşılama çalışmalarının ve mikroçiple kimliklendirmenin bir an önce başlatılması gerektiğini vurguladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre, “Türkiye’de Kuduza Karşı Oral Aşı Temini Projesi” başlamadan önce 194 olan kuduz pozitif numune sayısının 2020 yılında 90, 2021 yılında 11, 2022 yılında ise 2’ye indiği görüldü.

Veteriner Hekimlik Hizmetleri Güçlendirilmelidir

TVHB, kuduz hastalığı ile mücadelede yapılması gerekenleri sıralayarak, yaban hayatı dahil oral kuduz aşılama çalışmalarının kesintisiz olarak devam etmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, büyükşehir belediyelerinde Veteriner Halk Sağlığı Daire Başkanlığı ve diğer belediyelerde Veteriner İşleri Müdürlüğü kurulması gerektiği ifade edilerek, nitelikli ve yeterli sayıda personel istihdamı sağlanarak veteriner hekimliği sağlık hizmetlerinin sahipsiz hayvan popülasyon kontrolünün doğal bir parçası olması gerektiği vurgulandı.

Türkiye’de 2000 sonrasında ihracatın yıldız sektörleri arasında yer alan Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektörü, Türkiye İhracatçılar Meclisi tarafından açıklanan 2023 yılı TİM İlk 1000 İhracatçı Listesinde 21 firmayla gıda sektörleri arasında en çok temsilci veren ikinci sektör oldu.

Gümüşdoğa 75. sıranın sahibi oldu

Gümüşdoğa Su Ürünleri Üretim İhracat ve İthalat A.Ş. su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe birinci firma olurken, genel sıralamada 14 basamak yükselerek Türkiye’de en çok ihracat yapan 75. firma, Muğla’da en çok ihracat yapan birinci firma olmayı başardı. 

Kılıç Deniz ilk 100’de yer aldı

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe uzun yıllardır zirvede yer alan Kılıç Deniz Ürünleri Üretimi İhracat İthalat ve Ticaret A.Ş. firması 2023 yılında 99. sıradan adını yazdırdı ve ilk 100 içinde yer alan ikinci su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü firması oldu. Öte yandan Kılıç Deniz, Türkiye genelinde sektöründe ikinci sıraya adını yazdırdı. 2024 yılı içinde Kılıç Holding A.Ş. bünyesine katılan Agromey Dış Ticaret A.Ş. 2023 yılında TİM İlk 1000 ihracatçı listesinde kendi sektörünün sekizincisi olurken, totalde 404. sırada yer buldu.

Noordzee su ürünledi 106 sıra yükseldi

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyelerinden Noordzee Su Ürünleri İhracatı Sanayi ve Ticaret A.Ş. sektöründe en çok ihracat yapan dördüncü firma olurken genel sıralamada 106 sıra birden çıkarak 334. basamaktan 228. sıraya ilerledi.

Abalıoğlu 3 firmayla listeye girdi ikisi su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründen

Abalıoğlu Holding, 3 firmasıyla TİM İlk 1000 Listesi’nde yer almayı başarırken su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe Abalıoğlu Lezita Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. sektörel sıralamada yedinci sıraya, genel listede 396. basamağa adını yazdırdı. 

Abalıoğlu Balık ve Gıda Ürünleri A.Ş. sektöründe 9. Olurken, genel listeye bu yıl 446. Sıradan giriş yaptı.

Türkiye’de su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe pek çok ilkleri hayata geçiren Yaşar Holding’in şirketi Yaşar Dış Ticaret A.Ş. su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe en çok ihracat yapan 11. Firma olurken, TİM İlk 1000 Listesinde 291. oldu.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyesi İlknak Su Ürünleri San. Tic. A.Ş. 2023 yılında sektöründe 13., genel sıralamada ise; 116 sıra birden yükselerek 698. sıradan, 582. sıraya çıktı.

TİM İlk 1000 İhracatçı Listesine girme başarısı gösteren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyesi bir firma isminin açıklanmasını istemedi.

Dünya’nın üç öğün protein ihtiyacını karşılamak için üretim yaptıklarını dile getiren Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, bu çabaları sonrasında 21 firmayla TİM İlk 1000 İhracatçı Listesinde yer almayı başardıklarını, 21 firmanın 12 tanesinin Egeli ihracatçı firmalardan oluştuğunu bunun gururunu yaşadıklarını kaydetti.

Egeli 11 firmanın 2023 yılında 1 milyar 250 milyon dolarlık ihracat yapma başarısı gösterdiğini vurgulayan Kızıltan, “Su ürünleri, kanatlı, yumurta, süt ürünleri ve bal alt sektörlerimizde Türkiye’nin ihtiyacını karşıladığımız gibi 100’den fazla ülkeye ihracat yapıyoruz. İhracata üreticilerimizin sigortası gözüyle bakmak gerekiyor. İhracatın önünde kısıtlar olmadığı sürece üreticimiz üretir. İhracatta kısıtlamalar hem üreticimize hem ihracatçımıza hem de ülkemizin imajına zarar verir. İhracat kısıtlamaları olmadığı takdirde 2024 yılında TİM İlk 1000 İhracatçı Listesi’ndeki firma sayımızı artıracak potansiyele sahibiz” şeklinde konuştu. 

Denetimler Artırıldı

İl genelinde denetim sayıları artırılarak, İlçe Müdürlüklerinde Kurban Bayramı süresince nöbetçi veteriner hekimler görevlendirildi. Denizli Ticaret Borsası'na ait Canlı Hayvan Pazarı ve il genelinde her türlü idari ve fenni tedbirler alındı.

İl Müdürü Çınar’dan Canlı Hayvan Pazarı Ziyareti

Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, Merkezefendi ilçesinde bulunan Denizli Ticaret Borsası Canlı Hayvan Pazarı’nı ziyaret ederek hayvan kontrolleri sırasında yetiştiricilerin dertlerini dinledi ve onlara yardımcı oldu. Ziyaret sırasında, İl ve İlçe Müdürlüğü sağlık personeli de Çınar’a eşlik etti.

Sağlıklı Kurbanlık Alımı İçin Uyarılar

Kontrol esnasında konuşan İl Müdürü Çınar, “İlimiz genelinde alınan tedbirlerle halkımızın sağlıklı ve güven içerisinde kurban ibadetlerini yerine getirmeleri için her türlü çalışmayı yapıyoruz” dedi. Çınar, kurbanlık hayvan alırken sağlıklı, besili ve kulak küpesi bulunan hayvanların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, veteriner sağlık raporuna, hayvan pasaportuna ve nakil belgesine sahip, Tarım ve Orman Bakanlığı hayvan bilgi sistemine kayıtlı olan hayvanların seçilmesinin önemini anlattı. Zayıf, hasta, gebe veya yeni doğum yapmış hayvanların kurbanlık olarak tercih edilmemesi gerektiğini belirterek, bu önlemlerin hayvan sağlığını koruma ve halkın güvenli bir şekilde kurban ibadetlerini yerine getirmesine yardımcı olacağını ifade etti.

Koordineli Kontroller

Kurbanlık satış yerleri, İl Müdürlüğü Veteriner Hekimleri tarafından denetlenerek belge ve sağlık kontrolleri yapılmakta. Ayrıca, İl Müdürlüğü ile Emniyet ve Jandarma Teşkilatının koordineli çalışmalarıyla yol kontrolleri yapılarak belgesiz ve sağlıksız hayvanların ilimize girişi önlenmektedir.

Kesim Sonrası İşlemler

Kurban kesim yerlerinde kesilen hayvanların kulak küpeleri ve pasaportları görevlilere teslim edilmelidir. Kendi kesimlerini yapan vatandaşlar ise belge ve kulak küpelerini muhtarlıklara, belediyelere veya İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine teslim etmelidir. Bu sayede, hem sağlıklı hayvan alımı sağlanmakta hem de kurban kesim işlemleri güvenli bir şekilde gerçekleştirilmektedir.

“Kurban Bayramı’nda Kesilen Hayvan Sayısı, Yıl Boyunca Kesilen Hayvanların Dörtte Birine Tekabül Ediyor”

Prof. Dr. Murat Arslan, Kurban Bayramı’nın özellikle sıcak havalara denk gelmesinin ilave önlemler almayı gerektirdiğini vurguladı. Arslan, “Bayram süresince hayvan varlığımızın yaklaşık %5'i kesilmekte, bu da ülkemizde bir yıl boyunca kesilen hayvanların dörtte birine denk geliyor. Bu kadar çok hayvanın yer değiştirmesi, barındırılması, hijyenik ortamlarda kesilmesi ve kesim sonrası atıkların usulüne uygun alınması toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyor” dedi. Kurbanlık hayvan seçiminde dini ve sağlık açısından dikkat edilmesi gereken hususlara da değindi.

Sağlıklı ve Huzurlu Bir Bayram İçin Kurallar Sıralandı

Küçükbaş hayvanlarda tüberküloz, brusella, şarbon, ekinokok kisti ve tenya gibi birçok bulaşıcı hastalık olduğunu belirten Arslan, “Bu hastalıkların bulaşma riskini en aza indirmek için uyarıların dikkate alınması ve kurumların uyum içinde çalışması büyük önem taşıyor. 2024 Yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu tebliğe uyulması sağlıklı ve huzurlu bir bayram için büyük önem arz ediyor” dedi.

TVHB olarak bayramın toplum sağlığı açısından arzu edilen şekilde geçmesi için uyulması gereken kuralları hatırlatan Prof. Dr. Murat Arslan, şu maddeleri sıraladı:

- **Kurbanlıklar yalnızca resmi olarak belirlenen yerlerden satın alınmalıdır.**

- **Kurbanlık hayvanlar, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın belirlediği koruyucu aşıları yapılmış ve TÜRKVET kayıt sisteminde kayıtlı olanlardan seçilmelidir.**

- **Kurban satın alırken gerekirse alanda görevli veteriner hekimlerden yardım istenmelidir.**

- **Kesim, belgeli kasaplar tarafından, resmi kurumlarca izin verilen yerlerde ve randevulu sistemle yapılmalıdır.**

- **Kesim öncesi ve sonrası veteriner hekim muayenesi yapılmalı, tüketime uygun olmayan kurbanlık etlere el konulmalıdır.**

- **Kesim sonrası hayvansal atıklar çevreye gelişigüzel atılmamalıdır.**

“Belediyeler Atık Yönetimini Çok Dikkatli Yapmalı”

Arslan, Türkiye’de kesimlerin önemli bir kısmının halen uygun olmayan alanlarda yapıldığını belirterek, “Çevreye atılan kurban atıkları sokak hayvanları tarafından tüketilmekte ve zoonotik hastalıklar açısından büyük tehlike oluşturmaktadır. Ayrıca çevre kirliliği nedeniyle vektörlerde artışlar olmakta ve bu vektörlerin aracılık ettiği hastalıklarda artış görülmektedir. Belediyelerin atık yönetimini çok dikkatli yapması önemlidir” dedi. Sıcak havaların bulaşıcı hastalık riskini artırdığına da dikkat çekti.

Hayvanlardan İnsanlara Geçen Hastalıklara Karşı Uyarı

Prof. Dr. Arslan, kene gibi vektörlerle bulaşan hastalıklara karşı da dikkatli olunması gerektiğini belirtti. “Riskli bölgelerden gelen hayvanlar için daha dikkatli bir yaklaşım sergilenmelidir. Zoonotik hastalıklar hala ciddi bir halk sağlığı sorunudur. Bu nedenle ilgili kurumların ortak hareket etmesi önemlidir” dedi.

“Hayvanlar En Az Acı Çekecek Şekilde Kurban Edilmeli”

Kesim sırasında hayvanların en az acı çekecek şekilde ehil kişilerce kesilmesinin bayramın ruhuna uygun olduğunu ifade eden Arslan, “Çocukların kurban alanlarından uzak tutulması önemlidir. Kurban satış ve kesim alanlarında üreticilerin ve vatandaşların insani ihtiyaçlarının karşılanması için temiz ve yeterli sayıda duş ve tuvalet sağlanmalıdır” dedi.

Son olarak, kurban satış yerlerinde farklı coğrafi bölgelerden hayvanların bir araya geldiğini belirten Arslan, bulaşıcı hastalıkların yayılmasını önlemek için satılamayan hayvanların geri dönüşüne izin verilmemesi gerektiğini ve üreticilerin elinde kalan hayvanların Et ve Süt Kurumu tarafından değerinde satın alınması gerektiğini vurguladı.

Ülkemiz hayvancılığının gelişmesi ve damızlık hayvan varlığının korunması amacıyla, damızlık dişi hayvanların kurbanlık olarak satışı, kesimi ve hayvan pazarına girişi yasaklanmıştır. Ancak, dişi hayvanlar için bir veteriner hekimden alınacak "damızlık vasfı bulunmadığına ve gebe olmadığına" dair rapor ile kurbanlık olarak satışı mümkündür.

Kurban satış yerlerindeki denetim görevlileri, belgesiz, sağlık durumu iyi olmayan, özellikle büyükbaş hayvanlarda 2 yaşını doldurmamış (kapak atmamış) ve kurban vasfı taşımayan hayvanları satış alanına almamaktadır. İl ve ilçe tarım müdürlüklerinde görevli veteriner hekimler, kurban satış yerlerinde gerekli sağlık kontrollerini yaparak, sağlıklı ve kurbanlık şartlarına uygun büyükbaş hayvanların kimlik belgelerine (pasaportlarına) ve küçükbaş hayvanların nakil belgelerine kırmızı renkte “KURBANLIK UYGUNDUR” damgası basmaktadır.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen “Tarım Cebimde” adlı mobil uygulama, kurbanlık hayvanların küpe numaraları girilerek, hayvanların tür, ırk, cinsiyet, yaş ve aşılama bilgilerine kolaylıkla ulaşılmasını sağlamaktadır.

Kurban Bayramı öncesi ve bayram süresince il ve ilçe müdürlüklerimizde nöbetçi veteriner hekimlerimiz kurban satış ve kesim yerlerinde kontrol ve denetim hizmetlerine devam edecektir. Kurban Bayramı'nda kesilen hayvanların sistemden düşülebilmesi için, pasaport ve küpelerinin en geç 7 gün içinde il veya ilçe tarım müdürlüklerine teslim edilmesi gerekmektedir.

16-19 Haziran 2024 tarihleri arasında kutlanacak Kurban Bayramı öncesinde, Suat Parıldar kurban satıcılarıyla bir araya gelerek kurbanlık satış sürecini değerlendirdi ve bir kurban pazarlığına aracılık etti.

Vatandaşlara kurbanlık alım sürecinde dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgi veren Suat Parıldar, şu açıklamalarda bulundu:

“Kurban için seçilecek hayvanların belirli bir olgunluğa gelmesi gerekir. Küçükbaş hayvanlar 1 yaşını, büyükbaş hayvanlar ise 2 yaşını doldurmuş olmalıdır. Kurbanlık hayvanlar, izinli satış yerlerinden alınmalı ve kulak küpesi bulunmalıdır. Hayvanların aşılı olup olmadıkları kontrol edilmelidir. Vatandaşlarımız, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın mobil uygulaması olan 'TarımCebimde' üzerinden küpe numaralarını girerek kurbanlık hayvanların ırk, cinsiyet, yaş, tür ve aşı bilgilerini sorgulayabilirler.

Veteriner sağlık raporu olmayan, çok zayıf, bakışları donuk, tüyleri karışık ve mat olan, salya ve gözde akıntısı bulunan, çevreye karşı çok tepkisiz veya aşırı duyarsız hayvanlar tercih edilmemelidir. Ayrıca, gebe veya yeni doğum yapmış, çok genç veya gelişimini tamamlamamış hayvanlar da kurbanlık için uygun değildir.”